掰开月饼，豆角的清香混合卤肉的浓郁扑鼻而来，这不是妈

当面点师将“豆角卤肉”这道山东“省菜”塞进月饼皮时，这款被网友戏称为“黑暗料理

别看北方的小伙伴们一口一个“豆橛子（jiǎo）”，南方人估计还得琢磨一下是啥玩意。可就是这么个“家常不出奇”的蔬菜，最近直接在月饼圈里“杀疯了”！今年中秋，山东人民祭出了自家的“镇省之宝

“豆角还能做月饼？”当这款山东豆角子月饼第一次出现在我面前时，我和大多数人一样满脸问号。但咬下第一口后，那种青稞的麦香裹着卤肉的醇厚，夹杂着豆角特有的清甜，瞬间颠覆了我对月饼的认知——原来传统与创新可以碰撞出如此奇妙的味道！image丹香山东豆角子月饼鲁式青稞豆橛子卤肉

01豆角月饼的创新◇山东豆角月饼简介中秋佳

要说月饼这玩意儿吧，每次中秋节前后，它总能耍点新花样惊掉人的下巴。今年山东爷们儿和大嫂子们给整了个新活儿——豆角月饼！你没看错，放的不是蜜枣，不是莲蓉，甚至不是经典蛋黄，而是咱们夏天饭桌上看了就想打瞌睡的豆橛子，摇身一变钻进月饼皮里。这么一口下去，就像是吃了份煎饼卷大葱，既过瘾又出乎意料。有网友一开始还皱眉头，试了后倒像中了降头“真香！”这事搁以前，谁敢信？问题