零下六度的雪场里，孩子们在飞雪滑翔机上尖叫，父母在雪山跳台边拍照打卡；几百米外的商业街，酒店大堂挤满拖着雪板的家庭，餐厅排起长队。这不是哈尔滨的冬天，而是上海、无锡、广州的日常。当北方靠天吃饭时，南方正用钢铁与制冷系统