隔夜水不能喝纯属流言。喝了隔夜水会腹泻根据流传的说法，“隔夜水不能喝”的理由是隔夜水中含有零醇、氧酚、羟基氢、苛性氢等化学物质。如果一次摄入隔夜水过多，会导致胃胀、恶心、呕吐、食欲不振等。