立冬，二十四节气中的第十九个节气，也是冬天的第一个节气，那么立冬为什么要吃饺子呢？立冬节气是什么意思？让我们来看看！农历九月初九的重阳节是中国传统节日，是登高望远的好日子。
丽东吃饺子的由来
为了庆祝一年的丰收，饺子的由来是新旧相逢的时候，饺子也是谐音的。预示着来年会更好，这也是一种饮食习惯。北方小麦多，面食多，做起来很方便。
丽东吃饺子的由来是这样的。工作了一年的人，大多希望趁着立冬这一天休息一下，顺便对过去一年的辛勤工作有所回报。有句谚语“立冬补冬，补口”就是最好的比喻。在我国南方，立东人爱吃一些鸡鸭鱼，而在我国北方，尤其是京津冀地区，人们喜欢吃饺子。立冬为什么要吃饺子？因为饺子来源于“饺子时”的说法。除夕是旧年和新年之交，立冬是秋冬之交，所以要吃饺子。
立冬节气是什么意思？
立冬节气的含义：立冬；
立冬是农历二十四节气之一，中国传统节日之一；时间点为公历每年11月7-8日，即太阳位于黄经225°。此时地球处于赤纬-16°19，北京中午太阳高度仅为33°47。入冬后，日照时长继续缩短，中午太阳高度继续降低。中国人把立冬视为立冬。立冬期间，有一个饮食习俗，需要进补才能度过严冬。
礼，建始也，意即寒冬从此开始。冬天意味着结束，这意味着收割后的庄稼要储存起来。中国也将立冬视为立冬。
立冬节气谚语
立东打雷逆??春（北）
雷打冬，十牛棚九空（北）
立冬日，水田（北）有大雾和冬天的点落
立东北风大雪，立东南无雨雪（北）
利东冷，全年空调多（北方）
，立东南风无雨雪（江南）
立东天冷，一年到头都冷大量空气（在北方）
立冬前犁金，立冬后犁银，立春后犁铁（指早犁地）。(客家)
立东晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨（客家）
立东落下，冬天就烂了，柴米都用完了。(闽南)
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