50个蒸大闸蟹的好评论聚集
我的家乡在洪泽县。虽然小，但是很迷人。
说起洪泽，洪泽湖是最有名的。她就像一颗璀璨的明珠镶嵌在家乡的版图上。洪泽湖面积约20xx平方公里，是中国第四大淡水湖。
洪泽是著名的“鱼米之乡”。洪泽湖有近百种鱼类，主要是鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼。除了各种新鲜美味的鱼，洪泽湖的螃蟹也是世界闻名的！在洪泽，每年都会举办大闸蟹节，吸引很多人来品尝洪泽湖的美味螃蟹。洪泽湖长满了各种水草，芦苇几乎遍布湖面，在郁郁葱葱的地方连船都无法航行。洪泽湖的莲藕、芡实、菱角一直享有盛誉。
洪泽是著名的“湖畔城市”。站在湖边的古亭里，环顾四周，只见一片烟波浩渺，景色秀丽。如果乘坐快艇在湖上快速飞行，湖风吹在脸上的感觉真的是非常享受。洪泽湖的夕阳最美。天与水相连，水与天相连，水与天相同。不时有几只鸟在阳光的照耀下自由飞翔。真有点“夕阳与孤本齐飞，秋水同天”的味道。
素有“水上长城”之称的洪泽湖大堤旁，新建了一座红瓦绿墙的“水壶城”，由古水街、古鱼市、古堰头、古亭子、古码头、古船闸、古寺庙、古帆船组成，构造成一幅古色古香、五彩斑斓的画卷。游览八大古景区，仿佛走进了一幅历史风情的壮美画卷。
远方的朋友，如果你来我的家乡玩，我一定会给你介绍更多我家乡的美景。
我的家乡是洪泽区，它位于于洪泽湖畔。它是一个旅游胜地，物产丰富，风景优美。
说起我们洪泽特产，就是最有名的大闸蟹。这些大闸蟹都是又嫩又黄，都是又大又肥。洪泽湖大闸蟹具有腹白、背绿、毛黄、爪金的特点。它最大的特点就是背上有一个大大的“H”。每年的九月和十月，大闸蟹上市。这个时候，我们可以玩得很开心。洪泽湖蟹的做法多种多样，有清蒸大闸蟹、椒盐炸蟹、黄酒冻醉蟹等等。我最喜欢的食物是清蒸大闸蟹。打开外壳，里面饱满的奶油黄会随着它浓郁的香气慢慢流出来。金黄的奶油黄里，还有几块裹着雪的蟹肉，真是让人垂涎三尺。爸爸喜欢边吃这肥螃蟹边喝点小酒，舒服就别提了。
除了美味的食物，洪泽还有一个很受欢迎的名胜。它就是拥有“国家4A风景名胜区”和“世界文化遗产”称号的洪泽湖古堰。在这里，你会看到许多美丽的风景，这里绿树成荫，花香四溢。有科普博物馆，有造木船、编草结的非物质文化遗产。洪泽湖的早晨，许多风帆迎风扬起，与初升的太阳十分和谐。
洪泽不仅有美食和景点，而且历史悠久。沉入湖底数百年，如今又浮出水面的泗州城，似乎在向人们诉说着一段久远的历史。看着断壁残垣和房屋，似乎还能感受到当年的宏伟。
在这里，我觉得最重要的不是美食，也不是名胜古迹，而是一直热爱这片热土的人们。
啊，洪泽是我的家！
桂花香，菊花黄蟹肥，说到这个季节的美食，就该吃螃蟹了。
据说白蛇传说中的法海被迫藏在一只螃蟹的肚子里，直到现在他还在里面。不信我给你看:随便拿一只煮熟的螃蟹，揭开蟹斗，里面有蟹黄和蟹膏；如果是雌性，还有鲜红的石榴。先吃这些，就是会露出一个圆锥形的膜，然后小心翼翼的用刀沿着圆锥的底部切掉，拿出来，翻过来，让里面向外，只要不碎，就变成了一个脸突出，身体坐着的类似罗汉的东西。我们这里的孩子叫他“螃蟹和尚”
想吃大闸蟹一定要有耐心！首先要用刷子把螃蟹清理干净，然后用专业的蟹绳绑好，放在高压锅里蒸。蒸7分钟后，在它们身上倒一点油，让它们的皮毛更亮。再蒸7分钟，一顿兴华水镇的美味晚餐就做好了。
当你吃螃蟹时，你不能狼吞虎咽。不优雅。你要慢慢品味它们，让人们知道你是一个温柔的人。首先要把螃蟹的爪子掰开，把两头都咬开，把里面的肉吸出来。然后打开蟹斗，突然之间，你会惊叹蟹黄是多么的饱满。当你把金蟹放进嘴里，嗯，那种味道是无法用语言表达的:黏黏的，香香的…
想到丰子恺先生的父亲，我是吃螃蟹的专家。他吃螃蟹很干净，难怪家里的马臣说:“我家主人吃的蟹壳真的是蟹壳。”我们的人现在不可能这么优雅了。
大闸蟹是兴化水乡的特产。兴化有很多蟹塘。这里50亩，那里100亩，养螃蟹成了水乡人的致富门路。兴化的大闸蟹很有名。就连词人出身的乐坛老人阎肃先生，每年都会来兴化品尝美味的大闸蟹。
看了我的描述你是不是很贪心？那就赶紧来我们兴化吧，你会有一顿美餐的！
先说菜名。通过名字，你知道你是不同的。没有糖醋排骨、红烧鲤鱼、清蒸大闸蟹，却有荷塘映月、锦鲤鱼满丰年、火三原色、红尘、梅花三巷、前程似锦……看得出来，每个参赛选手都下了很大功夫。我们准备了一个“记酸思甜”。
其次说说菜的造型。放眼望去，红的、黄的、绿的……五颜六色，好像在开花博会。仔细看，年糕做的鲤鱼栩栩如生，仿佛能看到身上的鳞片；芦笋可以当森林，西红柿可以刻兔子，虾蟹可以当跑者的赛跑地图。用白萝卜、红草莓、黄香蕉和棕色猪蹄绘制的“欣欣向荣”的画面...
让我们来谈谈食物的味道。“四季丰收”酸甜苦辣，“年年红火”辣得大家都合不拢嘴。“凯旋”的香味四溢，“阳光”的回味无穷…
菜品根据口味、色、香、创意、营养等方面进行分级。虽然我们没有获奖，但我认为参与很重要。
在异国他乡，我可以在这样一个温暖的家庭里度过一个温暖的节日。我觉得很温暖。我还在平安夜收到了圣诞老人的礼物！
今天怀着愉快的心情，和叔叔妈妈一起去红客隆广场参加“九阳杯”临川晚报小记者家庭烹饪大赛。
早上八点半，我们来到了红客隆广场，这里人头攒动，熙熙攘攘。九阳电磁炉，豆芽，鸡蛋，玉米，各种食材，摆在早已准备好的三张桌子上。按照每个人安排的顺序来玩。此时，比赛的家长和记者都在摩拳擦掌，等待比赛开始。当我的名字被叫到的时候，我和我的妈妈和叔叔急忙奔向比赛的位置。当主持人喊开始时，我先打开九阳电磁炉，往锅里倒油加热，然后放豆芽，炒一分钟，再放韭菜，加适量的盐和味精，把锅放在菜里，最后在豆芽周围放九个鲜红的樱桃番茄一圈，第一道“九阳豆芽”就这样做好了。然后煮第二道菜煎蛋。最后爆米花在九阳灶上炸，两分钟后甜甜的爆米花出来了。我在10分钟内完成了所有三门课程。然后我高高兴兴地把菜递给评委。品尝后评委们赞不绝口，夸我厨艺好，给了我‘97的高分’，让我觉得很开心。
通过这次比赛，我学到了很多烹饪知识，同时也展示了自己在烹饪方面的天赋，但是别忘了，我今天的成绩离不开九阳电磁炉的帮助。
每天晚上或者假期都是我最喜欢的时候，因为可以吃到妈妈做的饭。我妈妈会做很多菜，比如好吃的蛋炒饭，好吃的白酒蛤蜊面，好吃的咖喱饭，健康的蔬菜，还有馅儿的饺子。我很高兴能吃这么多种菜肴。
妈妈做饭的时候，我会帮忙。包饺子的时候我会帮忙包饺子，把馅包在饺子皮里，边上沾一点水，轻轻捏一下，馅就不会掉出来。我妈炒鸡蛋炒饭的时候，我会帮忙打鸡蛋，快速搅拌蛋清和蛋黄，加一点酱油，让鸡蛋更香。其中，我最喜欢的食物和帮助是“白酒蛤蜊意大利面”，因为我会认真的帮助洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊壳，清理泥沙。我妈做这道菜的时候，我会加白酒，一点白酒可以增加蛤蜊的味道，然后我会把意大利面和Q弹拌在一起。哇！好吃！好吃到让人留香难忘！
我妈做饭会注意食物的新鲜度，不要放太多调料。因为健康，所以想快点学会做菜。因为妈妈做饭很辛苦，做妈妈的小帮手可以减轻妈妈的负担。每次吃我的菜，我都觉得我妈是天下第一大厨！