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年少除夕
除夕这天鸡还没叫头遍,我们就把脑袋暴露在被窝外面,恨不得请来周扒皮“半夜鸡叫”唤醒黎明.等啊等啊,盼呀盼呀,终于看到窗户纸白了,一炕的孩子就你扯我的耳朵,我揪你的头发,兴奋得像一窝刚满月的小狗.正打闹着,随着一阵沉重的脚步,门帘掀开了,当爹的带着一股寒气挑回了一担水,须发上结着白霜,边往水缸里倒水边把一串红红的鞭炮扔向了孩子.孩子们便确信,年真的来了.
鞭炮当然由最年长的哥哥或姐姐做主,公平地分配给了每一个兄弟姐妹.但总会有人认为方案不合理,程序不透明,结果不公平,存在暗箱操作的嫌疑.激烈的争论之后,一场没有阵营的混战很快爆发了,屋子里呈现出枕头和笤帚齐飞、鼻涕共泪水一色的喜人局面.这时候,娘必定会带着她的权杖——鸡毛掸子闪亮登场,在每个孩子身上留下几道红红的问候和祝福,生活秩序很快恢复了正常,也再没有人对分配结果提出质疑和申诉.弹压刚刚结束,安抚又开始了.当娘的揭开躺柜,拿出一件件衣服,一双双鞋袜,扔给脸上带着泪痕的孩子.孩子们拿到自己的衣服,还没等穿上身, 活动就又爆发了.男孩眼红女孩的新棉袄,嫌自己的上衣有补丁.兄弟不愿穿哥哥替下的旧衣服,说当娘的心不公.孩子们哪里知道,这些衣服和鞋袜里沉积着苦苦的人生,浸泡着酸酸的岁月.多少个夜晚,我们的母亲伴着一盏昏暗的煤油灯,穿针引线,缝连补缀,用心头的爱和指尖的血,在这些衣服和鞋袜里缝入了整整一个腊月乃至一生的时光.
新衣新鞋穿好了,我们就像一群出笼的鸟儿,呼啦一下涌到了院子里,演出过年大戏的第二场——贴对联.
要是放在别的地方,贴对联估计也没什么值得大书特书之处.偏偏俺们石井村是个文风腾蔚的地方,一百年前出过拔贡,如今又有两三个初中和高小毕业的大儒,过年写对联一定是要用毛笔的.头一天下午,每户人家就让家里最有社交才能的孩子,腋下夹着几张红纸,恭恭敬敬地送到有世交的大儒家里,排着队等待大儒恩赐墨宝.大儒吃饭当然是慢条斯理的.两只玉米面窝头、一碟子烂腌菜、半碗白开水的丰盛午餐,大儒直吃了两三个时辰.大家却谁也不敢催,直等到金乌西坠玉兔东升,方见大儒从炕席上掰下一截篾子认真地剔了牙,净了手,大喝一声：“摆案.”早有人把杀猪的案子支在两只条凳上.又喊“研墨”,求墨宝的人便抢着在一截断砖上凿个手掌大的坑拼命研起墨来.再喊“裁纸”,又有人赶紧把镰刀磨得雪亮飞快地裁起纸来.再喊“请笔”,两个短发齐眉的小子便把一支秃笔盛在一只摆供品的条盘里,端到大儒面前.大伙便面向大儒和他的秃笔行三跪九拜大礼.礼毕,大儒饱蘸淡墨,运笔成风,在杀猪案前辗转腾挪,直写得天昏地暗,日月无光.乡亲们含着无限崇敬无限景仰的目光围案旁观,一个个屏声静气,目瞪口呆,谁也不吭声,只听得一支秃笔在红纸上笔走龙蛇.
贴对联的幸福时刻终于到了.我那时已经五岁高龄,因为吃不上好东西没工夫长个儿,人还没有一只狗高,贴高处的对联当然轮不着我.但我也不甘心在这样重大的文化工程中毫无建树,就趁哥哥姐姐不注意,从对联里翻出三张斗方,端了半碗糨糊贴将起来.我那时虽然还不认字,三张斗方贴得还是很有创意的：堂屋门上贴的是“牛羊满圈”,羊圈门上贴的是“人丁兴旺”,茅房门上贴的是“五谷丰登”.大儒写的对联更是不同凡响：上联是“土豆烧熟了再加牛肉”,下联是“一万年太久只争朝夕”,横批更绝：“不许放屁.”你说这对联好呀不好?
对联贴好了.孩子们的小脸兴奋地泛着红光,忽然觉得脖子里凉莹莹的.抬起头一看,一朵朵雪花从高远的天际飘落下来,像轻柔的羽毛,像舞动的精灵,慢慢把广袤的大地装点得一片银白.打扫得干干净净的院子里,新糊的窗户纸上,一朵朵窗花开得格外娇艳.在盈盈白雪的映衬下,楹柱和门楣上的对联更红得像一团团火,给贫寒的农家小院带来了春天的讯息和蓬勃的希望.孩子们站在院子里,伸出手掌接这雪花,探出舌头尝这雪花,迈开脚步追这雪花,任凭它们像棉花糖一样在舌尖、在手掌、在脸颊上一点点融化等
中午到了,一阵阵胡麻油的香味从家家户户大敞的屋门飘散出来,汇聚在村子的上空,闻着就让人心醉.不用问,第三场大戏开演了：炸油糕.
上好的糕,要黄,要软,还要有劲道.家乡人这样形容一块好糕：女主人刚把一笼糕採成一只长长的枕头,举到胸前翻了个个儿,啪的一声扔到红瓦盆里,伸出大拇指按了个坑,倒了一股胡麻油,张开手掌抹匀了,黄糕在正午的阳光下闪现着金黄的光泽.一只饿急了的大黄狗冲进来,跳上炕叼了一口就跑.滚烫的黄糕在狗嘴里扯成了一条线,女主人操起擀面杖就打.黄狗已经跑到了堂屋门口,一松口,黄糕唰地一下收回来,好似弹性十足的胶皮.在我们雁北包括河北蔚县、陕北榆林一带广泛流传着这样一首歌谣：“三十里的莜面四十里的糕,十里的荞面饿断腰.”意思是说黄糕不仅适口而且耐饥.
黄糕伴随着雁北人从小到老,从生到死,从喜到悲,从古到今.不仅是我们日常主食里的最爱,也是情感的符号和纽带.生了孩子、来了亲戚要炸油糕,娶媳妇、盖房子要炸油糕,过年过节要炸油糕,死了人也要炸油糕.在平常的日子里,哪家人炸了油糕,谁也不会关上街门独享.必定会打发一个半大小子,端着一只大海碗给交好的乡邻挨门逐户送去.两家人因为鸡毛蒜皮的小事有了过节,几个月见了面不说话.用笼布包着七八个黄澄澄的油炸糕,再加上一大碗香喷喷的粉条土豆丝拌豆芽或者热腾腾的羊杂轰轰烈烈地送上门,女主人必定会喝住狂吼的看家狗,把友谊的使者迎进来,一迭声夸奖油糕面软馅好胡油香.
炸油糕的余香还在农家小院的上空弥漫,第四场大戏又开演了——烫羊头和垒旺火.父亲注定是这场大戏的主角,而我则是他最忠实的观众和追随者,并义务承担跑龙套的角色.
羊头是用来祭祖的.列祖列宗从正月十六被送到村口自谋生路,到除夕夜才再被请回来接受子孙的供奉,羊头这样的少牢之礼是必不可少的.旺火是用来请神的.灶王爷腊月二十三吃了麻糖,从烟囱里乘着一缕炊烟高高兴兴上天述职,除夕夜也要结束休假回来上班了,我们要在院子里生起一堆火给他老人家照亮回家的路.父亲半下午就把院子里夏天做饭用的春灶生了火,把拳头大一只小小的羊头恭恭敬敬地请出来,施展十八般武艺仔细打理,其精心细致的程度绝不亚于女子会所的技师给当红女星美容.小朋友也像经验丰富的护士配合主刀大夫一样,心领神会,技艺娴熟.爹一伸手,我就把沥青递了上去.沥青融化了,倾注到小小的羊头上.稍等一会儿,沥青在羊头上凝固了,结成一个硬硬的壳.爹再一伸手,我把火钳递了上去,爹用火钳扯住沥青的一角,怕羊疼似的慢慢把沥青揭下来,羊头就像做了面膜的*,小脸干干净净红红白白的,让人不由的心生怜爱.爹又一伸手,我就把一支铁火炷递了上去.火炷在炭火里烧得通红,像搜索残敌一样,在羊脸的边疆地区扫荡了几个回合.随着滋啦滋啦的声响,一股股皮肉烧焦的味道飘散在小院的上空,年味儿的脚步越来越近了.低头看去,小小的羊脸被火炷烫得青一片紫一片的,平生出几分狰狞.好在一会儿下锅煮熟了,先要供奉祖宗的,我小朋友一时半会儿还不能和它亲密接触,就让它先吓唬祖宗去吧.
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