鸡年对联大全
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鸡年对联大全带横批
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春节对联书法作品欣赏_2017鸡年春节对联书法大全鸡年话吃鸡
鸡年话吃鸡
鸡年伊始，难免要写一写鸡。写鸡的什么呢？“金鸡迎春”“闻鸡起舞”等等吉祥话和掌故，春节期间大家也听了不少了，这里不再多说。今天我们唯独来谈一谈——吃鸡。 中国自古讲“六畜”。“马牛羊，鸡犬豕。此六畜，人所饲。”鸡以禽类之身跻身其中，可见古人对鸡的重视。鸡体型小，对空间要求不大；易喂养，自己去地里刨虫子就能长大，是“六畜”之中养殖门槛最低的，又兼“一鸡多能”，公鸡打鸣，母鸡下蛋。一户农家穷困时或许养不起牛，甚至可能猪也养不起，但只要还有个能遮风挡雨的房子，至少也能在屋檐下养几只鸡。同时，鸡也很可能是“六畜”中为人类提供肉食最多的一个。 农业社会里，杀猪杀牛杀羊都是大事，工序繁杂还需有壮劳力，杀鸡则简便易行；保鲜技术不发达的时代，杀一只大牲口需召集众人分食，或者腌制保存，但鸡宰杀一只，一两顿即可吃完，不会浪费，很适合一家人日常打牙祭、招待客人，或者老幼病弱补补身子。故而先民的肉食供应，鸡居功甚大。
国人擅长将鸡烹饪成各色美味，中华名菜中以鸡为主料的简直不胜枚举。江苏叫化鸡、四川口水鸡、重庆辣子鸡、新疆大盘鸡、海南文昌鸡、云南气锅鸡、德州扒鸡、道口烧鸡、绍兴醉鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡资深老饕随随便便就能举出一大串“鸡系名菜”，其名目繁多、声名远播、地域特色鲜明，更在猪牛羊鱼等其他食材之上。
然而，若只知道大口吃肉，还算不上得了中华饮食文化的神髓。对“肉”之外其他部位的“开发”、对食材整体的充分利用，方能显出我们吃文化的博大精深。就鸡而言，譬如鸡胗，是鸡的“胃脏”，其肉质厚而紧实、嚼劲十足。以辣椒爆炒，口感香脆又兼火辣刺激，嚼在嘴里咯吱作响，十分过瘾；又如鸡心，虽然腥味略重，但口感软韧相间、久烹肉质不老，以重油盐炒，或者穿成串来烧烤，都堪称上佳；再如鸡肝，以五香料卤制，鲜香之余比猪肝、羊肝更加绵软入味。川湘等地甚至有一味“鸡杂”，将鸡胗鸡肝鸡心鸡肠等合而为一，或辣炒，或做汤，鲜美自成风味，令人难忘。
另一处关键部位则是鸡爪，这看似无甚吃头、在国外曾被当成垃圾成吨丢弃的“皮包骨”，在中国有“凤爪”之美誉，推崇可见一斑。广式茶点中有名的蒸凤爪，以鸡爪加上豆豉生抽、料酒蚝油、红椒白糖，上屉蒸到酥烂脱骨、乌中带红，皮肉入口即化，筋骨奇香绵长。川渝之地又有泡椒凤爪，鸡爪蒸熟再以泡山椒之原汤泡制，是一道爽口凉菜，劲道而有嚼劲的鸡爪吸浸了酸辣清爽的泡椒汤汁，不计吃相大口开啃，如同在口齿间引爆一枚酸辣爆弹，口感之“劲道”与口味之“爽快”互相碰撞，泼辣又有些俏皮的“风情”令人根本停不下口。 国人中深爱鸡爪者大有其人。曾去友人家吃饭，友人以炖整鸡招待。鸡汤上桌，友人不慌不忙，先捞出鸡爪一只，欣欣然啃起来。我们素知友人极嗜鸡爪，也见怪不怪。一只啃毕，友人用筷子随手捞捞，又拣出一只鸡爪。然而稍后友人再次从锅底翻出第三只鸡爪时，我们就无法淡定了：为什么炖一只整鸡会有三只鸡爪？友人见我们个个瞠目，以为是对他独占鸡爪有意见，忙说：不怕不怕，鸡爪还有！说罢翻动锅底，竟然又有鸡爪“浮出水面”。原来，友人自知一鸡两爪不够他一人大快朵颐，买菜时除了整只老母鸡，又额外买了四五只鸡爪，一起入锅炖煮。我们这才恍然大悟：难怪这鸡汤口感格外厚重，原来是熬进了六七只鸡爪的胶原蛋白。
对于吃鸡，除去“怎么做”“吃哪里”之外，“怎么吃”“谁来吃”也是颇可玩味的。一般人家少有能吃整猪全羊，但整鸡却是家宴上彰显隆重的常见菜肴，此时一只整鸡的不同部位如何分配，便成了家宴席间例行的亲情插曲。那最为肥美的鸡腿，往往都会先送到桌上最长者的碗里，旋即又被转让到最受长辈疼爱的小孙子孙女那边。小孩子们听着父母的教诲，又免不了要谦让一下，一来二去，最终还是大家开开心心地分而食之了。孩子们青睐鸡大腿
和鸡胸脯上的大块肉，而老到饕客则钟情于鸡小腿上的“琵琶腿”，红润紧实，久炖不散不柴。鸡脖子上不多的肉“镶嵌”在嶙峋起伏的颈椎骨节间，吃起来尤为麻烦，但却是鸡身上最鲜美的“活肉”，须得不怕麻烦的人才能“一分辛勤一分收获”。还有鸡皮，有人弃之如敝屣，有人则深得其味。对于一个经常团圆的大家庭而言，整鸡上桌谁“承包”哪里，家庭成员之间基本都有了默契，可以各行其是、有条不紊。
我年幼时，逢年过节，家里聚餐吃整鸡，长辈们必然要将鸡脑子留给我，说可补脑，对于这“吃啥补啥”的淳朴进补观，我也不明就里地“给啥吃啥”，慢慢也就养成了“鸡脑子归我”的习惯，我母亲也因此练成了一手“嗑骨取脑”的“绝活”。或许真的是鸡脑之功，之后我考到京城读书，却因此少了和家里团聚的机会。在外漂泊时偶尔自己下厨炖鸡，取了鸡脑子来吃，却并不觉得特殊鲜美，但却品出了思乡的味道。原来，那家宴上祖辈们热热闹闹从锅里找出来的鸡头，母亲取出来用牙签小心翼翼挑到我勺里、再浸上半勺鸡汤的鸡脑子，补的不是“脑”，而是亲情，是心灵的温度。
丁酉年，争取再多和家人一起分享熨帖心灵的鸡汤吧。新春的愿望，就这么定了。
鸡年结束语
2017鸡年年会主持词结束语1
(播放难忘今宵) 男;尊敬的各位领导、各位来宾
女：亲爱的朋友们
男：春节联欢晚会到此结束
女：愿新年的快乐给您带来吉祥、给您带来永远的顺利
合：祝大家晚安
2017鸡年年会主持词结束语2
李亮：20XX年，新起点新征程，我们将励精图治、开拓创新
王倩：20XX年，新向往新高度，我们将锐意进取、奋勇向前
杨宇鹏：让我们迈着坚定的步伐，伴着蓬勃的朝气，走进金象人满载期盼的20XX年; 赵老师：让我们勇敢的排除万难，携手共度风雨，谱写金象更加辉煌灿烂的新篇; 李亮：最后祝全体嘉宾们马年大吉! 王倩：身体健康! 杨宇鹏：合家欢乐! 合：万事如意!
赵老师：现在，我宣布“绽放*金象梦”跨年晚会圆满礼成!
合：我们明年再见!
2017鸡年年会主持词结束语3
女：最明快的，莫过于一年一度芳草绿，莫过于倾听年轮的呼吸。每逢这种时刻，便簇拥着我们共同的梦境，你我总在梦中笑语嫣然!
男：这是分享快乐的时刻，是祝福关怀的时刻，是希望美梦成真的时刻，更是我们幸福交融的时刻!
女：告别这一季，有你我彼此最深的思念，就让风儿捎去满心的祝福，缀满你甜美的梦境。主持词大全
男：告别这一季，有你我共同最真的心愿，就让流逝的岁月见证我们辛勤耕耘的汗水，把丰硕缀满枝头，把喜悦记在心间!
女：我把祝福和希望，放在将融的雪被下。让它们，沿着春天的秧苗生长，一节节，浸满馨香，送给朋友们，满年的丰硕与芬芳!
男：朋友们，今夜的夜空湛蓝，今夜的心花灿烂!在***酒店的苍穹下，我们辞别20XX，迎来充满希望的20XX。愿美好的歌声和祝福，伴随朋友们新的一年的每一天!
女：这世界除了生命永恒岁月永恒外，还有我们年复一年不凋的微笑。愿这欢声笑语，充满温情浪漫的时刻，永远驻留在我们彼此的心中!
合：祝您新年快乐，万事如意!
女：****20XX年迎新春元旦联欢晚会到这里就要结束了，亲爱的朋友们，让我们期待着
合：明年再相见!
以上就是鸡年年会主持词结束语的分享
鸡年赏“鸡景”
位于河南省南部的鸡公山，是著名的游览、避暑胜地。
鸡公山是大别山的支脉，山虽不高，但山势奇伟，泉清林翠，风景秀丽。主峰鸡公头又名报晓峰，像一只引颈高啼的雄鸡，因而得名鸡公山。
到鸡公山游览，报晓峰是中心，奇怪的是报晓峰从不同角度看去，姿态各异，有的如啼鸣，有的如饱卧，有的如健斗。登峰俯视，只见云海滚滚，好似腾云驾雾。
鸡公山有“青分豫楚、襟扼三江”之美誉，“佛光、云海、雾凇、雨淞、霞光、异国花草、奇峰怪石、瀑布流泉”被称为八大自然景观，山上有清末民初不同国别和风格的建筑群，有“万国建筑博物馆”之美称，是中国历史上第一个公共租界。
提到鸡公山，不得不提鸡打鸣。“平生不敢轻言语，一叫千门万户开。”在偏远的农村，鸡鸣计时成来已久。公鸡除了传种外，还要肩负打鸣之责，所以古来就有：“风雨如晦，鸡鸣不已”之说。
然而，在群山荟萃的中华大地，有一座山就叫着鸡鸣山。
鸡鸣山位于河北张家口下花园区东部约2千米处，距张家口市50公里。该山山势突兀，草木繁茂，孤峰插云，秀丽壮观，有“参天一柱”之称。
清康熙皇帝曾四次驾临下花园，两次登临鸡鸣山，康熙休息过的“卧龙石”至今完整无损。巍峨峥嵘，郁郁葱葱，被誉为“塞外小泰山”。
山不在高，有仙则名。在众多的以鸡字冠名的大山中，还有一座山与道家相关，长年香火旺盛，这座仙山就是坐落于安徽和县西北的鸡笼山。
鸡笼山为道家“第四十二福地”，山上终年香火不绝。每逢朔望日，数十里外善男信女都来朝山进香。建国后，尚存寺庙37间，内供大小佛像百余尊，有僧数十人，晨钟暮鼓，诵经其中。
山中的凤林禅寺宛如绿草丛中的一朵奇葩，灿烂夺目。每逢正月十五和六月初一，数万人朝山礼佛，场面宏大。这一传统庙会吸引各地游人和广大信众，成为和县重要庙会之一。
此山群山环拱，一峰独雄，状若鸡笼，素有“江北第一名山”之称。山上有南天门、一线天、百岁缺等著名景点，幽险奇绝，蔚为壮观。其中“百岁缺”为悬崖裂缝，口近两尺，常令游人望而却步，传说跨越此缺的勇敢者能?L命百岁。
史书记载，朱元璋在和州建立反元根据地时，偕夫人来此山狩猎游憩，一时诗兴大发，挥毫写下《登鸡笼山》：“罢猎西山坐拥旗，一山出地万山卑。崔巍巨石如天柱，撑着老天天自知。”
在祖国的西南部的“大熊猫故乡”鞍子河自然保护区内，还有一座山叫着：鸡冠山。
山中林色秀美，原始纯朴，林木繁茂，奇花异卉，种类繁多，有“壮、美、奇、罕”四大特点。其景随山势而赋形，随时节而多彩，随山高而变种，极富观赏和科考价值。山中群峰争雄，有海拔3868米的蜀州第一峰?D?D鸡冠峰等八大山峰，拔地而起，直指蓝天，极其雄伟壮观，汇集“雄、奇、旷、险”于一体。
除了众多以鸡字冠名的大山之外，还有一些与鸡相关的奇峰异石之地，也是值得一游的地方。
金鸡岭位于广东韶关坪石镇，属典型的丹霞地貌风景区。金鸡岭四周悬崖绝壁，直如刀削，东西两隘筑有城墙，森严壁垒，有一夫当关，万夫莫开之势。西北峰顶有一奇石，貌似雄鸡，昂首北望，引颈欲啼，金鸡岭因此得名。金鸡石、一字峰、排岗绣屏、摩崖石刻等数十处景观，构成一幅壮美的风景画卷。
金鸡岭与福建的武夷山以及仁化的丹霞山同属丹霞地貌，金鸡岭是广东八大名山之一。它可由东、西、北三面的岭路入山，北路最陡，东路和西路尤是山崖裂隙，金鸡岭的险要，成为历代兵家必争之地。到过金鸡岭的游客称这里有华山之险、黄山之奇、娥眉之秀、青城之幽，如同盆景，集各名山之特色于一身。
位于云南省香格里拉的金沙江上，有一座岛，也称着石。因形状奇特犹如振翅欲鸣的公鸡，故名鸡公石。
岛上曾经建有一座观音庙，每到农历二月十九日，将在这里举行庙会，十分热闹。这个石笋岛也是文人称叹的“江上普陀”。若乘舟到石岛，就可细细领略这个高出水面160米、方圆约400平方米的人间胜景的风采。这个小岛浓荫蔽日、草木青翠，有数亩农田养育着江岸的百姓。修凿有石阶路的石峰，则峭壁环绕，势如刀削。沿江两岸的善男信女，每到庙会就会把良美村和鸡公石岛挤得水泄不通。
（责编 孙 波）