酒桌、饭桌上是一个正重要的讲话场合，我们需要始终遵循以下原则，这将有助于让听众心情愉悦。
创建得体的敬酒词和致敬词
得体的即兴致意或敬酒词的“配方”很简单：保持积极正面、做好调查、使用领导者讲话脚本。
1.保持积极正面
在思考敬酒词或致敬词时要保持积极正面。通常，在讲话过程中幽默风趣没什么问题。幽默可能会让你精彩的婚礼敬酒词令人难忘，但一定要慎用幽默，不能有挖苦和讽刺的意味。
在很多人面前的讲话内容甚至有侮辱的意味，会让人很长时间记着这件事。
2.做好调查
不管你的演讲技巧有多么出色，你都需要收集最精彩的材料。对赞美对象的了解远比空洞、恭维的话语更让人印象深刻。如果缺乏足够的信息，可以询问朋友或同事。
即使你对你所尊重的人非常了解，依然要仔细琢磨讲话脚本，筛选信息，找出那些体现赞美对象鲜明特征的事实。
还记得父亲去世时我准备的讲话，当时我打草稿记下了“父亲喜欢摩托车、喜欢驾驶他心爱的保时捷、喜欢驾船，还喜欢为全国滑雪巡逻队服务，直到他 90 多岁依然如此”。我突出这些事例，来佐证父亲生活得很充实。
3.使用领导者讲话脚本
即使对于很简短的讲话，脚本模板也很有帮助。不然，我们的思想可能会到处游荡，我们会发现自己在现场观众面前喋喋不休，或者更糟的是吹嘘了一些令人尴尬难堪的事情。
如果你正在吃饭，得知你要在 5 分钟内致辞，可以先问自己：“我对这个人或这件事的讲话要点是什么？”有了要点之后，再写下一些支持性论据。即使你一时冲动决定说几句话，在想清楚讲话要点之前，千万不要高谈阔论。
在敬酒或致敬时，不必讲脚本上的所有内容。我们有时可以非常简短地讲话，甚至只有一句话。这一句话就是你的要点信息。例如，“让我们为路易斯举杯，致我们所有人的良师”。
即使在简短的致辞中，我们也该设法提到领导者讲话脚本的大部分或全部内容。以下为读者讲解如何准备简短的致敬词。
从抓手开始
这部分应当吸引房间里所有人，并将他们带入你的讲话主题。
例如，可以说“很荣幸举行此次庆典，表彰阿迪提对公司的贡献”，或者说“晚上好，我知道大家很高兴来参加布雷特和斯蒂芬妮的婚礼”，或者说“很高兴向新娘——我心爱的侄女致辞”。观众的心就会被你俘获！
接下来，转到讲话要点
要点是讲话中最核心的一句话，它统领整个讲话内容，要点应该可信、鼓舞人心。
如果是祝贺新郎，你可以说“你梦想的好朋友的所有品质，亚历克斯几乎都有”，而不要说“在我所有朋友中，亚历克斯是我最好的朋友”，这么说会冒犯听众中那些认为自己是你最好的朋友的人。
如果是向个人致敬词，请考虑采取以下方法来形成讲话要点。
? 选择那个人特别的品质或特征，可能是“价值观“”忠诚“”奉献”或“雅致的情趣”。例如，“安德鲁深沉的个性一直鼓舞着我们大家”或者“迪米特里喜欢生活中的美好事物”（使他最终选择了可爱的新娘）。
? 关注这个人带来的影响：“很高兴有机会为我们的校长格雷戈里·芒奇致辞，过去的 20 年来，他丰富了大学里这么多学生的生活。”
? 围绕彼此的关系形成讲话要点：“通过阐述我为之骄傲的十大理由，我为两家公司之间长达十多年的伙伴关系而举杯。”
? 解释这个人（作为导师、员工、兄弟姐妹或朋友）对你的意义：“如果说我的职业生涯中有一个我要感谢的人，那就是路易莎，一位鼓舞人心和具有奉献精神的导师。”
如果向团队某位成员表达敬意，就要重点关注他们的成绩、合作程度或奉献精神，选择一个主要的特征，然后再集中讲其他特征。要确保在讲话中只有一个要点。
提供论据来支持要点
下面的第一个例子使用组织结构体的时间顺序模式，第二个例子使用原因模式。
示例 1：敬词的论据
假设你选择的讲话要点是：“哈维是一个典型的企业家。”那么在论据部分可以这样写：
? 小时候，他不仅经营着柠檬水摊，还有几个特许经营的水摊；
? 他后来去商学院学习，并创办了公司；
? 他创立并发展了这家公司，而今晚他正在为公司庆祝；
? 我知道他有几个想要“孵化”的点子。
示例 2：敬酒词的论据
假设在节日派对你要向别人敬酒，那么三四个论据足够，而且每个论据没必要超出一句话。假设你致辞的要点是“节日快乐！我们有很多事情值得庆祝”！以下是你的论据要点。
? 今年对 Techco Enterprises 公司来说是非常成功的一年。
? 感谢在座各位的辛勤工作，我们已经成为行业领跑者。
? 今年我们迎来了八位新员工，而他们已经成为团队的重要成员。
? 我们已经做好准备，明年会发展得更好。
以呼吁行动结束
在上面的第一个例子中，呼吁行动部分可以是：“让我们为一个真正的、热忱的企业家干杯！”
在第二个例子中，可以简单地要求听众与你一起举杯、祝酒。呼吁行动也可以更加明确，例如，你可以说，“我们将非常想念萨尔玛（即将退休），但我们希望她能够继续追逐她成为一名业余飞行员的梦想”。
选择合适的时间讲话。敬酒词或者致敬词最好是在人们快结束晚宴或是某个关键时刻讲，例如，上餐之前。
在场所有人关注你之前，你不要开始讲话，可以用一把餐刀轻敲酒杯，提醒大家不要说话了，然后清清嗓子示意或站起来，吸引所有人的目光。
记住讲话要简短、悦耳。古老的杂耍演员的智慧说“让观众看完还想看”。当然，讲话也不能太简短，否则会有不受欢迎的风险。
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