适合女孩子的生日蛋糕？如果你对这个不了解，来看看！
「520蛋糕」网红数字蛋糕教程来了！100%的少女心收割机,下面一起来看看本站小编大连欧米奇西点学院给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
#520#
今天就是甜蜜520
这个注定是虐狗的一天
你们还好吗？
甜蜜520，当然要有蛋糕助阵了！
最近火爆朋友圈的一款数字蛋糕，
独特的数字造型，炫丽的色彩搭配，
给每一个值得庆祝的日子增添一份浪漫！
数字蛋糕这名字听起来不美，像是宅男会喜欢的无聊款式。但你要是真正见到数字蛋糕，一定会被它的美所吸引。
用奶油挤出一个个圆乎乎的水滴，搭配各种鲜红的莓果，再来插上几朵鲜花、蛋白糖，整个蛋糕非常美艳。
数字蛋糕在INS上火爆后，无数私房主似乎在传统生日蛋糕中找到了新出路。
数字蛋糕不仅灵活多变，一个数字就能做一个蛋糕，可以由你的岁数组成，当然啦，聪明的你肯定会订18这个数字吧？
除了生日岁数，也可以订寿星的幸运数字
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名字的首字母也不错呀！
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右下角标上 happy birthday XXX，装上蛋糕礼盒，就可以送人啦！
而数字蛋糕的可塑性远远比你想的还要大，在组合上，可分为鲜花款、奶油款、奶油霜款、抹面款；
其中，要数奶油搭配鲜花的最为经典，也是基础款。
如果没鲜花，那么奶油霜款式的数字蛋糕，你也可以pick一下！！
作为数字蛋糕的进阶版，ins上的网红开始将奶油霜运用起来，她们发现，奶油霜裱花更能充分展示自己的想法，想要什么颜色、样式的花朵随时弄出来。
另外，这款抹面数字蛋糕也是要红了哦！
对于大部分人来说，口味与技术都不是第一竞争力，因为用相同配方做出来的味道是一样的（除非你自主创新），而我们从屏幕第一眼永远都是在看造型，所以你的造型好看否，真的非常重要呀！
说了这么多，下面再给大家分享具体的制作方法吧！其实这种蛋糕要做起来并不会很难，今天教大家 4 种方法，在家也能解锁这款网红数字蛋糕。
01
拼接法
所需工具：切刀
其实将我们日常制作的圆形或正方形的蛋糕胚进行简单的裁剪拼接，没有模具，也可以轻松变换出 10 个数字图形。
丨 拼接方法图解 1 丨
丨 拼接方法图解 2 丨
02
数字蛋糕模具
工具：数字模具、锡纸、剪刀
淘宝上有很多这种现成的数字模型，大家制作时直接把蛋糕液倒进去就可以直接成形啦！但这种蛋糕模具有个缺点，收纳起来比较占地方。
大家还要注意的是用这种镂空的模具，模具内壁围上一圈油纸，模具底用锡纸包裹紧，最后可以更轻松地脱模啦~
03
自由组合方形模具
这种自由组合的模具，字母、数字全都能搞定。大家可以根据自己想要的数字摆放位置，在空位倒入蛋糕糊即可做出想要的数字。
图片来源网络
04
厚纸板裁剪法
最后还有一种最粗暴的方式，就是先用厚纸板剪出想要的数字形状，再用切刀一点点切出来，比较考验手稳程度。
丨数字蛋糕制作技巧丨
1. 数字蛋糕的糕底不限制，海绵蛋糕、戚风蛋糕或者是家常蛋糕都可以，除了蛋糕还可以制作成饼干底也很可爱；
2. 蛋糕的表面大家可以自由发挥做成喜欢的图案噢~
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现在是烘焙师蜜ta蜜ta的烘焙分享时间，用高比克T42烤箱烘焙大王生日蛋糕的评测，相当有创意啊，值得一试~
送给最适合的人！哈哈哈
操作步骤:
准备好的六寸戚风蛋糕备用
淡奶油:480克
细砂糖:24克
糖+淡奶油打发至7分即可抹面夹心，抹面后放入冷藏等待装饰。
字体装饰:
淡奶油:50克
细砂糖:4克
黑色和咖啡色食用色素，调出适用色
翻糖
用食用色素调成一块黑色和白色，根据自家抹面高度可以调整用量，擀成薄皮。用翻糖小工具做出适用的造型即可装饰蛋糕！
生完孩子后，很少有时间烘焙。
作为一个烘焙小白，虽做得不好，但是爱尝试，爱冒险。
于是，家人生日之际，总会做一个专属生日蛋糕。
每个蛋糕造型不同，谈不上漂亮精致，但是别具一格。
材料无添加，只拍了后期图片，前面没来得及拍摄。
儿童世界阳光照，开心快乐永环绕。
专属小公主生日蛋糕。
今天的戚风烤得很成功，当然，对于我这样的小白来说，自己挺满意，至于喷子请绕道。
本来，8寸的戚风一般都是150℃，烤50分钟。但是每个烤箱温度也会稍有差异，像我家的烤箱，温度略高，我这次调低了5℃。也就是，145℃烤50分钟，后几分钟可以盯着烤箱里面，做些调整。
奶油，我用的是安佳，不知道好不好。我一般就看是动物奶油，进口的奶油技术上可能更成熟。水果，我选了猕猴桃和芒果，yyds，做了一层夹心。获得了家人的好评。
附戚风配方：玉米油50g，水60g，奶粉20g，鸡蛋5个，低粉65g，白砂糖75g，玉米淀粉25g，柠檬汁3滴，盐2g（可不放）。