元宵炸着吃，你真的了解吗？
元宵节是我国传统节日之一，也是一个十分重要的节日。在这个节日里，有一个传统的活动就是猜灯谜、吃元宵。而其中，炸着吃元宵也是人们非常喜欢的方式之一。
什么是炸着吃元宵？
炸着吃元宵，顾名思义就是将元宵炸着吃。其实就是将已经做好的元宵浸泡在热油中炸熟后取出，撒上芝麻、白糖、花生碎等配料，然后配上点酱油或者蜜汁，再开吃。这种吃法的元宵外酥里嫩、味道香甜，一吃就会爱上。
炸着吃元宵的历史渊源
炸着吃元宵的历史渊源其实很久远，早在明代的时候，就有人炸着吃元宵的习惯。
相传，在明朝时期，一个苏州百姓在元宵节的时候，由于没有了蘸酱的糯米球不好吃，于是他便将糯米球放到热油里面炸熟，然后在表面撒上芝麻、糖和花生碎，配上蜜汁或酱油，味道十分美味。后来，这种做法逐渐流传开来，成为炸着吃元宵这种吃法。
炸着吃元宵的做法
要想做出美味的炸着吃元宵，需要先将糯米粉加水搅拌均匀，然后揉成一个个小球。接着，将小球放入沸水中煮熟，直到浮起来就代表熟了。将煮好的小球沥干水分，放入油锅中炸熟，炸到金黄色就可以捞起来了。最后，在表面撒上喜欢的配料，就可以开吃了。
炸着吃元宵的口感与特点
炸着吃元宵，首先外面有一层酥脆的皮，咬下去会发出噼噼啪啪的响声，然后嚼起来可以感受到里面柔软的馅料，让人回味无穷。另外，配上花生碎、糖、芝麻等配料，香甜可口，让人无法自拔。
最后的总结
炸着吃元宵是元宵节时期的一种美食吃法，也是很多人喜欢的口味。只要掌握好合适的温度和炸的时间，加上合适的佐料，炸着吃元宵也是一个不错的选择。但是，这种炸着吃元宵吃法并不适合每个人，过量的油炸食品并不利于身体健康，所以建议大家控制好摄入量，多运动，保持健康。
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