最近CAU因为疫情停课了，所以现在大家都不能出去吃火锅、滑雪、聚餐和聚会了。但疫情来势汹汹。希望大家近期注意自身安全！希望疫情早日稳定，学校早日解封！
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小寒是农历二十四节气中的第23个节气，标志着冬季的正式开始。对于神州大地来说，这标志着一年中最冷的一天的到来。《月令七十二侯继界》曰：“十二月，初寒尚小，故云，半月大。”
当然，在寒冷的季节，你需要一个火锅。很适合冬天的气氛，但我想发现川式火锅之类的东西吃完后会在我的身上留下难以磨灭的气味，所以我选择了-日本寿喜烧！！！你无法想象大年三十一个人吃寿喜锅的乐趣（当然最近学校停课了，只能在梦里吃）
那么在北京众多的日料店中，就有一家简单但不起眼的。我经常看到的两种茶——玄米茶和大麦茶。今天的文章将主要介绍这两种茶的原料、工艺和背后的故事。（图片来自日食日记）
小寒节气你知道多少
No.1玄米茶
玄米茶
日本茶的一种，英文名是BrownRiceGreenTea，日文名是げんまいちゃ。
玄米茶只是日本绿茶和炒饭的混合物。它以糙米为原料，将糙米与日式煎茶混合，浸泡、蒸、炒而成。
日剧里的茶泡茶很多都是用玄米茶做的~当然也有一些是用其他纯绿茶做的。
大麦茶，学名Hordeumvulga，是一种在中国、日本、韩国等民间广为流传的传统清凉饮品。大麦被油炸成褐色。食用前，只需用热水冲泡，即可萃取出浓郁香浓的茶香。
关于大麦茶
大麦茶是通过油炸大麦然后煮沸而获得的。它具有强烈的大麦香气。喝大麦茶可以开胃、助消化、减肥。
大麦茶的由来：
日本文化的大麦茶可以追溯到日本桃山文化的时代，打到中国的时候是明朝。相传丰臣秀吉完成了国家统一，同时完成了日本茶道，确立了历史著名的北野茶道。当时，大多数与会者都提供茶，有的用炒饭和大麦代替。于是，大麦茶、糙米茶和其他用谷物制成的茶应运而生。当然，现在每个地方都有自己的大麦茶产地，但我个人认为这种茶的技术含量并不高，争论它的产地没有多大意义。
特别注意！！！：
有些学生在日本食品店和其他地方喝了大麦茶后会感到胃部不适。建议尽量不要喝是正常的。（有砖推荐大麦茶与决明子、茯苓、乌龙茶等搭配。为了确定红汤茶，可以享受大麦的好处，避免大麦的副作用。另外，大多数茶都需要喝新鲜，这两种茶也不例外，隔夜茶肯定有相当程度的副作用。
——安安子的碎碎念
最后，咪咪：你贪心吗？那就来社会办公室看日记，和我们一起喝大麦茶吧！（来自一圈挤了超好吃饭团的饿狼们别忘了喂给茶馆里等着喂食的饿狼孩）