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除了吃月饼,中秋节赏月还有啥讲究?8月15的冷知识你都知道吗?

作者:句子 来源:http://www.baidu.com/ 日期:2021/10/28 21:39:36 人气:3 加入收藏 标签:中秋节 中秋 仪式 8月

在《红楼梦》中,王夫人说起江南镇家被洗劫一空。贾母不高兴,说:“别管别人的事了,商量8月15日看月亮是不是很严重。”所谓的“假”真假”,甄家和贾家在互相影相信中秋赏月是重中之重。注意。

贾母在山脊上空旷的大厅里坐下,周围有三十、四十人。桌椅的装饰都是圆形的,寓意团圆快乐。月光灯笼,流行香烟,光芒四射,晚宴一直持续到午夜,晚宴期间,贾木还奖励了笛手一个瓜仁油松响月饼(感觉就像我们现在的“大五仁”)。

从黛玉与祥云的合诗中,可以窥见当时中秋节的一些风俗。

“3月5日中秋,清朝上元”,据说中秋节的热闹可与元宵节(元宵节)相比。“争饼笑黄毛,分瓜笑绿园”,看来月饼和西瓜是当时赏月的标配。清代《燕经隋事记》有记载:“八月十五月祭。祭祀,果饼必圆,若分则齿必错。”月饼一定要圆,西瓜一定要切成锯齿状的花瓣。

中秋节的主桌是在晚上,一边赏月,一边大饱口福。“分曹尊命,开枪,听三公告。”每个人分成几组执行命令,或者将物品放在器皿下方,让人们猜测它们是什么。又到了传花打鼓的比赛,贾母把桂花的枝条折断了,敲鼓声让桂花停了下来,谁会讲笑话。一本正经的贾政还讲了一个不好笑的笑话。

吃喝玩乐除了烘托喜庆气氛,更是古人对传统节日更深一层的敬意和敬畏。以《红楼》为例,8月15日一大早,贾震就带着侄儿到祠堂进行“合成仪式”。

在夏历中,月亮绕地球一周为一个月,一个月称为“纲月”,“朔”是每个月的第一天,“旺”是每个月的第十五天。按照封建礼制,当时的名门望族都会在这两天举行祭祀仪式。月亮出来时,贾母带着家人去洗香拜月。

随着生活节奏的加快,我们现代人已经简化了许多节日的传统仪式。中秋节最多就是买月饼。时间允许,一家人坐在一起吃饭。对于“赏月”活动,年轻一代估计没有这个悠然而以致。

事实上,赏月的习俗来自于祭月,这是过去一种非常严肃的仪式。曹雪芹是清代人,他作品中的中秋节也是当时民俗风情的呈现。贾府有专门的中秋月台。要“烧香,手执风烛,献瓜糕和各种水果”。

《礼记》载:“君子春日日秋,日日朝,月日晚。”

日月交替是人类繁衍的基础。早在周朝,古代帝王都会选择春日拜月,秋拜月。这里的“夕月”是拜月的意思。中秋节因古人的“祭月”行为而诞生。最早的表现是人们对天象的崇拜。

由于历法的演变,原甘支历二十四节气“秋分”的“嘉月节”调整为夏历十五日(即农历)。北宋太宗年间,宋朝皇帝赵光义在首都开封正式将8月15日定为中秋节。

《管子》描绘了先秦时期祭月的过程:

“皇上供奉太阳,出国西行一百三十八里,祭坛白白相间,玉色一般,带上锡监,吹吹损国风。凿,凿金石声,去诸侯官,随民,唤月。”

半正皇帝的祭祀仪式逐渐传开大众,在融入民间文化的过程中,其严肃性也逐渐消散。

从“祭”月到“赏”月,还是有一种仪式感的敬畏,也增添了几分娱乐性。中秋赏月活动大约始于魏晋时期。如《晋书》中提到:“御尚书真牛柱,中秋夕左右微服泛滥江。”

可见魏晋浪漫,泛舟江上。,月色消融,月在手,将纯洁的月之崇拜升华为动人的自然景观,带着美感。所以,在《红楼梦》中,祥云安立黛玉说:“山上看月虽好,近水看月好。””,专为玩月亮而设计。

诗人谢凌云、包昭、谢调……南北朝都喜欢戏月,写了很多诗;轶事;明人冯梦龙还在《经世同言》中写道,中秋节“今日中秋”到了中秋节,大家到处玩月亮唱歌。”也正是在欣赏和演奏的过程中,文人诞生了大量的诗歌和歌曲,劳动人民编织了“嫦娥奔月”等神话故事。

“西北望乡何在,东南见几轮明月”、“镜中满月飞,剑归心”、“愿人长,千里会美”,“海会明,世界在此时”……礼退俗进的同时,中秋节被赋予了更多亲民的美好愿景.当我们仰望天空时,圆月有一种具体的情怀,象征着团圆,寄托着思念,所以中秋节也叫“团圆节”。

农耕文化塑造了中华文明。人们将最朴素的情感注入五谷之中。在每一个传统节日里,我们的祖先都会用食物来表达最好的祝福。

中秋佳节赏月少不了月饼。南宋吴子牧的《梦凉录》中,最早出现月饼二字。相传月饼起源于唐代的湖滨。

《》里还写到“小饼如嚼月,有油酥和甜肉”。月饼的馅料是糖和酥饼。记得小时候,除了在店里买月饼,我妈还会烤一种芝麻馅的发面糕,也叫“月饼”,不知道是不是跟东坡的“小糕点”差不多。

明代《精武略帝》中,相传8月15日,“月饼、月果、气属报。馒头直径两尺。”

清代《燕经隋事记》记载的月饼为“大一赤玉,绘月宫蟾兔形”。有祭祀后吃的,也有吃到除夕的,叫团圆饼。”

看来明清先祖更真实一些。月饼喜欢吃大的……明清时期的富人们在中秋节吃螃蟹。明代北京民间传说《北京碎花记》,写于中秋之夜,人们要“立月宫之象,图上之兔如人而立;橙果为院内,饼面上绘月宫癞兔,男女祭祀烧香,再烧之。”

袁枚在《绥远食单》中介绍了清代的酥皮月饼。“松子、核桃、瓜子和冰糖、猪油作为馅料。食物不甜,但香软。非常不寻常。”

江南人赏月,除了展示月饼外,还有南瓜、菱角、莲藕等蔬菜水果。在食物旁边放一碗水。“提高视力。”

老北京用的月饼,注意一定是“自制红”(不是“自制白”),用热面条做的,外皮有一个红圈,圈上有几个小孔。

在陕西部分地区,8月15日要蒸特殊形状的“团圆包”,赏月吃西瓜。西瓜是根据形状,圆圈代表团圆,多籽代表多子,红肉代表繁荣,我们吃的是吉祥色头。

我的家乡苏北,中秋赏月时,会先摆一张小桌拜??月。有月饼、荸荠、花生、柿子、莲藕……莲藕很讲究,一定要完整的切片。与侧枝相连。水果可以自己搭配,但这种虔诚的仪式感是必不可少的。

“人有悲欢离合,明月阴晴。”千百年来,传统节日承载着人们的情感和寄托。天上的明月,地上的烟火,都在这些代代相传的民俗文化中。

“阴,晴,圆,缺,我不说了,世间好时光。”又到了一年一度的中秋节。愿年终在这个时候分享你我,满月,满人,满家。

-结尾-

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