制作月饼幼儿园小班中秋节教案
作为一名无私奉献的老师，您经常需要编写教案。课程计划是教科书和教学大纲与课堂教学之间的纽带和桥梁。那么教案应该怎么写呢？以下是小编精心整理的幼儿园班月饼制作中秋节教案。欢迎阅读收藏。
【活动对象】
1、尽量用团圆压扁的方法制作“月饼”，用辅料印图案。
2、愉快地参加活动，体验成功的喜悦。
3.简单了解节日的由来，知道它的全称、日期和意义。
4.了解节日期间人们的主要庆祝活动。
【活动准备】
1.污泥、泥瓦板、塑料娃娃、小盘子各一个。
2.幼儿玩超市游戏的架子。
3、孩子们都知道月饼。
【活动流程】
1.从故事中引出话题，引起制作“月饼”的兴趣。
2.移民有经验，有交流，有讨论。
说明：我们都见过月饼，谁说月饼长什么样？它是如何制作的？
3.观察老师制作“月饼”，了解材料的使用方法和制作过程。
(1)知道材料，知道使用方法。
(2)观察老师的示范，了解制作过程。
4.尝试自由制作月饼。（老师会引导孩子掌握团圆压扁的方法，提醒孩子按压时不要用力过猛，图案要清晰。）
5、欣赏自己制作的“月饼”，体验成功的喜悦。（老师引导孩子观察形状好、图案清晰的“月饼”，并要求他们将“月饼”送到“超市”。）
教学反思：
本次活动不仅丰富了孩子们的知识，锻炼了想象中的实用技能，而且让他们感受到了我们传统节日的浓厚节日气氛！
百科：月饼一词最早见于南宋吴子牧的《孟良录》。当时的月饼呈菱形，与菊花糕、梅糕、五仁糕同时存在。是的，只要提出要求，不要错过您的客户。”可见，此时的月饼不仅仅在中秋节吃。至于月饼这个名词的由来，没办法研究。然而，北宋名家苏东坡留下了“小饼如嚼月，肉酥香甜”的诗句。或许这就是月饼名称的由来，也是月饼做法的根据。
活动目标：
1.知道中秋节是中国的传统节日，有赏月、吃月饼等习俗。
2、大大小小，尽量用揉、揉、团、压的方法制作月饼，掌握收圆的方法和印压的力度。
3.通过“大与小”活动，一起感受成长的自豪与责任，一起制作和品尝月饼的乐趣。
活动准备：
1、提前了解中秋节的由来和习俗。要求家长带领孩子到超市了解月饼的种类、制作材料和包装。
2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月饼、赏月等中秋节课件。
3、油面、馅料、月饼模具、帽子、围裙、桌布等。
4、勤洗手，做好桌面和餐具的消毒工作。
5、背景音乐：《爷爷给我玩月饼》。
活动流程：
1.中秋节到了，陶中秋节。
1.大班小朋友分组向对口班中小班的弟弟妹妹们介绍中秋节的来历、传说和古老的民俗风情。播放：《嫦娥奔月》、《后羿射阳》中秋节吃月饼赏月课件。
老师总结：中秋节有很多风俗和形式，但都寄托着人们对生活的无限热爱和对美好生活的向往。
2.说说我见过的月饼。
教师展示课件，总结形状、图案、馅料、包装等。
2、引导孩子观察制作月饼的步骤，和孩子一起制作月饼。
1.大家一起讨论：我们可以用什么方法来制作月饼？孩子们自由交流，讨论后单独发言。
2.老师现场示范：先取适量油性面团，用手揉成团，然后压扁，包入少量馅料，用手慢慢向上推饼皮，闭口圆它。在模具上均匀地蘸上一层薄薄的面粉以防止粘连。将撒了面粉的蛋糕球放入模具中，用模具轻轻按压，然后慢慢推出蛋糕球，保持月饼表面光滑。
3、提出制作要求：用揉、揉、团、压的方法制作月饼，大班小朋友帮忙帮助鼓励小班孩子要有耐心，失败了可以再做一次。
4.播放背景音乐，孩子们可以自由选择馅料制作。
观察孩子的生产情况，及时、恰当地给予提示、示范等帮助。
3.介绍和展示自制的月饼。
下面我来介绍一下月饼的形状、花纹和馅料。大班的孩子告诉我他们在制作过程中是如何帮助弟弟妹妹的？
活动延伸：
把做好的月饼拿到房间里用烤箱烤，让孩子们品尝和分享自己制作的月饼，并合影留念。