元旦是庆祝新年的开始。可以说，庆祝元旦是世界各国和地区的元旦习俗。元旦在我国也被列为法定节假日。我国和世界上大多数国家和地区都采用公历年表，1月1日被定为新年的开始，称为“元旦”。
每年的1月1日是元旦，是新年的开始。“元旦”是一个复合词。就单字而言，“丹”字以圆太阳为代表。“日”下面的“一”是地平线的意思，意思是太阳从地平线升起。它象征着新的生命，是升起希望的一种寄托。
孩子们过年要吃冰糖葫芦，象征着新年的繁荣。文化习俗方面：扭秧歌、踩高跷，东北二人将陆续在庙会上表演。天津剪窗花贴对联，娱乐活动铺天盖地。元旦这一天，山东的学生上香拜孔子，期待明年的金榜。
我国北方的冬天寒冷，昼短夜长。大年初一开始，闲散场里的人宰杀猪羊，盘腿坐在炕上，聊着功课，不干活，一直到正月十五才出门。由于天气寒冷，东北元旦的饮食主要是冷冻食品、酱菜和炖菜。速冻饺子、酸菜炖粉条、腌山菜一定是元旦必备的食物。
南方元旦的习俗偏向于“高雅”。在江浙一带，大年初一将竹秆绑在草地上，引燃焚烧，被称为“青天蚕”。绍兴的元旦，会为客人奉上“茶湾茶”，有的还会在里面放橄榄、金橘，称为“平元宝”。
在福建，闽南口音“淳”与“剩饭”是一样的。元旦吃饭时，要在饭上放上用红纸做成的花，俗称“春米”。春米是“年年有余”的象征。在广东，大年初一，长辈会给晚辈送红包或橘子，这也是来年吉祥、富余的象征。
在台湾，元旦那天，全家人聚在一起吃晚饭。餐桌上放着火锅。这就是所谓的“封闭式炉灶”。参加“围炉”的人一定要尝一尝餐桌上的每一道菜，象征性地喝酒，来年兴旺发达。
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