简介：今年立夏来得有点早，所以很多人都没有准备立夏节气的食物。迎接历夏，不仅要做风俗活动，还要吃关于历夏的美食。那么，立夏在中国吃什么？二十四节气吃什么食物？想了解的千万不要错过小编带来的介绍。
立夏
你在中国的历下吃什么
1.立夏饭
昔日里下，宁波乡下用五色豆和粳米煮五色饭，又称里下米。随着生活水平的提高和物资的丰富，南方很多家庭已经用豌豆、竹笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、腊肉丁、胡萝卜丁等配料代替了五色豆粒”，有仪式感。俗话说“补千补不如立夏”。吃立夏饭也传达了一个信息，人们希望一年到头身体健康。
2.立夏鸡蛋
立夏吃鸡蛋是江南的一种习俗。在这一天，人们将茶叶或核桃壳煮成夏蛋。人们认为在立夏吃鸡蛋可以强身健体。孩子们喜欢用五颜六色的绳子把煮好的鸡蛋挂在胸前。相传这可以保护孩子免受夏季发烧。
3.立夏茶
立夏茶又称七家茶，是江浙地区立夏的习俗。立夏之日，新茶上市。妇女必须从七个家庭收集茶来一起煮饭和喝茶。据说喝立夏茶可以预防瘰疬，让你健康平安度过夏天。
4.立夏粥
立夏时节，湖南耒阳家家户户都会做立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、汤圆、红枣、猪杂、笋干、红枣、豌豆、豆芽等十余种食材，加入大米中熬制而成。做一碗香喷喷的粥。
立夏米粥
5.立夏果
立夏果又名立夏粿，是江西益阳立夏节气的特色食品。在立夏，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。立夏粿用米饭蒸熟，然后揉成小饺子。加入豆芽、豆腐干、虾皮、豌豆等食材一起煮成“立夏粿”，又名立夏庚。相传吃梨下粿，寓意送春迎夏，品种越多，春收越丰厚，多喜庆。
6.足骨笋
立夏吃脚骨笋是宁波特有的风俗。脚骨笋其实就是山上的黑笋。又长又细，形如脚骨，煮熟当我把它切成三四厘米长的时候，没有切，据说立夏吃了脚骨笋，脚骨健康一年。
7.尝试三种新鲜食物
无锡人在历下历来有尝三鲜的习俗。三仙分为地三仙、树三仙和水三仙。地三仙指黄瓜、苋菜、蚕豆；树三仙指樱桃、枇杷、杏；水三鲜指的是田螺、鲥鱼、河豚。
8.见三信
与无锡民间历下饮食习俗类似，苏州也有“历下见三心”之说。三心是指樱桃、小麦和青梅。人们用三心祭祀祖先，然后自己吃。
9.七家粥
在浙江农村，立夏想吃“七家粥”。七家粥是在邻居家收集的大米中加入各种豆类和红糖制成的一大锅粥。
10.小麦蚕
青麦团又名青麦团，是上海郊区和江苏启东、海门地区的夏季时令食品。将未成熟的青麦穗碾碎，去壳的麦粒放入锅中煎炸，去壳，放入石磨中，磨成粉。再加上糖，它们将被制成长如蚕的食物条。，故称麦蚕。
二十四节气吃什么食物？
鸭蛋
1.鸭蛋
这自然是第一个推荐。立夏意为立丹，即立丹。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美。中医认为，鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺、入肺脾经之功效；具有滋阴补血、养肺美肤的功效；适应病后身体虚弱、燥热咳嗽、咽干、咽痛、高血压、腹泻、痢疾等疾病。用于膈热、咳嗽、咽喉肿痛、牙痛。现代医学研究表明，鸭蛋的蛋白质含量与鸡蛋相当，矿物质总量远优于鸡蛋，尤其是铁、钙含量极其丰富，可预防贫血，促进骨骼发育。发展。
2.生菜
《本草·烟仪》说它“四通八达”。春末夏初是吃生菜的季节。宋代陆游《新菜诗》说：“黄瓜和青菜最合适，四月份上市。”
中医认为，生菜益五脏，通经，舒胸平膈。呼吸，强筋骨，去除口臭，美白牙齿，亮眼。它还具有催乳素的作用。促进尿液排泄，解毒虫毒和蛇咬毒。不仅如此，身体虚弱的人，阴道穴位不足，经常会出现牙缝出血。，或者鼻子干燥，容易流鼻血。都可以用生菜茎切片煮熟，并与酱油或盐混合以治疗和减少出血。但值得注意的是，经常食用会使人的眼睛变得模糊不清。不适合感冒的人。生菜吃起来有毒，对人有害，各种虫子都不敢吃。
3.茯苓
茯苓含有多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶类和钾盐。可增强机体免疫功能，茯苓多糖具有明显的抗肿瘤作用；利尿作用，可增加尿液中钾、钠、氯等电解质的排出；具有镇静和保护肝脏、抑制溃疡的发生、降低血糖、抗辐射等作用。古人称茯苓为“四时神药”，因为其功效广泛。不分四季，与各种药物相配，不分寒、温、风、湿，都能发挥其独特的功效。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖具有明显的抗肿瘤和保肝作用。
茯苓
4.小麦
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素A。小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2和烟酸，以及尿囊素成分。此外，小麦胚芽还含有丰富的膳食纤维和维生素E，以及少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和心脏中的蛋白水解酶。小麦有滋补心脏的作用，所以适合有心脏病的人食用。将其煎成汤食，可治淋病。可杀蛔虫，煎陈麦入汤饮用，还可止汗。将其烧成灰，与油调和，可治疗各种疮疖和汤火烧伤。
5、苦瓜
夏天过后，天气炎热，会有上火的可能。所以，这个时候多吃苦瓜，可以防止上火。苦瓜味苦，生时性寒，熟时性温。生食清热解火，清热解毒；熟食补血养肝，滋补脾肾，能消邪解热，消除疲劳，清心明目，益气壮阳。但吃苦瓜也要注意不要伤脾肺。
夏季虽然天气炎热，但人们不宜吃太多苦味食物，最好搭配辛辣食物（如辣椒、胡椒、洋葱、大蒜），可防止苦味入心，帮助补肺。..如果你不喜欢苦涩,你可以用烹饪的方法让它不苦。苦瓜的最佳吃法是凉拌。凉拌可以很好地保留苦瓜中所含的维生素。如果用炒的方法，这些维生素在炒的过程中会大量流失，而且炒后的油分比较高，吃后会消耗更多的脂肪，不能起到冷却火的作用。
6.猪心
自古就有“以脏补肠”、“以心补心”之说。根据现代营养分析，猪心是一种非常有营养的食物。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸。
新鲜猪心对加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大作用。相关临床资料表明，许多心脏病与心肌活动是否正常密切相关。因此，猪心虽然不能完全改善器质性心脏病，但可以强心养心，有利于功能性或神经性心脏病的康复。
猪心
7.莲子
莲子分布于我国南北各省。具有补脾、止泻、止筋、补肾、益精、养心安神等功效。常用于脾虚泄泻、夹带、遗精、心悸失眠等症。莲子对心脏很有好处，经常食用可以让人心旷神怡，变得可笑和开朗。喝莲子芯茶可以缓解胃灼热，治疗心烦意乱等症状，甚至可以缓解因关系破裂而引起的抑郁。它是一种非常有用的滋补食品。夏天是勤劳的季节，多吃莲子。莲子俗称莲子，可以养心。因此，在夏季，可以选择多吃莲子。但需要注意的是，过量食用莲子容易引起腹胀、嗳气等肠胃症状。对于慢性胃病患者来说，吃莲子更容易引起胃部不适。因此，建议慢性胃病患者慎食。
8.绿豆
绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、止渴解热、利尿润湿的功效，并有一定的去铅毒作用。绿豆粉含有大量蛋白质和B族维生素、钙、磷、铁等矿物质，具有美白、淡斑、清洁皮肤、去角质、抑制粉刺等作用。绿豆富含蛋白质。用水浸泡研磨制成的生绿豆奶蛋白质含量高。内服可保护胃肠黏膜。绿豆蛋白质、单宁酸和类黄酮能与有机磷农??药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀，降低或失去毒性，不易被胃肠道吸收。
而且，绿豆还有改善皮肤干燥的作用。绿豆独特的保湿成分和矿物质，为肌肤提供充足的水分，有效加强肌肤的保湿能力。天然多糖在皮肤表面形成透明有弹性的皮肤。保湿膜使皮肤湿润有弹性。绿豆建议你可以吃绿豆芽或者喝绿豆汤，都是不错的选择。前者能清毒，后者能清热解毒。
9.小米
小米入脾、胃、肾经，有健脾胃之功效。煮小米粥时所用的粥油具有保护胃黏膜、补脾胃的作用，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的滋补效果更好。中医认为“四季脾旺，无邪气”，即脾胃功能强的人抵抗力强，不易生病。脾胃虚寒的孩子特别容易感冒，表现为面色苍白，鼻梁呈“青筋”，身体消瘦，食欲不振，睡眠不安，经常腹泻。
小米
夏季饮食宜清淡，富含蛋白质、维生素和微量元素，以及易消化的食物。不要吃太油腻的烧烤油炸食品。烹饪采用汤、粥、汤、饼等形式，以利于脾胃的消化吸收。在立下吃的小米粥也不错。
10.莲藕
莲藕营养价值很高。它含有丰富的铁、钙等微量元素。它还含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉。具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。.因此，中医称之为：“本主养中，养心益气”。
莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，能与食物中的人体胆汁酸盐、胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂质的吸收。莲藕散发着独特的香味，还含有单宁，可以健脾止泻。能增进食欲，促进消化，开胃健脾，有利于食欲不振、食欲不振的人恢复健康。夏季食欲不振，吃莲藕有好处。