新闻
这是初冬的季节
肥羊肉，金黄蟹黄，甜栗子
……
带来丰盈的冬天
治愈你的味蕾
今天世茂君带你探索这座城市
旅游团下的酒店餐厅
选择时令特色菜
探索符合自然规律的季节性食谱
感受世界美食的快乐Happy
一起快乐过冬肥！
1
世茂御容五一假日酒店
宋代山水蟹宴
品|崇安餐厅&铭|大堂吧
我对“时不时”“食”中国饮食文化有很好的了解
世茂御容五一致力于还原东方传统文化精髓
对古典东方生活方式的当代诠释
临水而建的“品|崇安餐厅”
粤菜和闽菜厨师在水面上照料中餐盒
客人可以一边享用美味佳肴，一边欣赏游船全景
以“二十四节气”为灵感打造限量菜单
精选时令新鲜食材
创造各种国际美食和当地特色菜
为宾客呈现从视觉到味觉的生活禅意
农历九、十月是螃蟹节
品完茶，背诵诗词，大惊小怪的一场蟹宴
“平安|崇安餐厅”的匠心主厨团队
精选武夷山地区特产当季大闸蟹
适时美食带回原汁原味的味蕾体验
阳澄湖的大闸蟹，肥而不腻，肥而不腻。
梭子蟹很好吃
金黄蟹块和年糕炒香四溢
武夷山黑豆盛产，手工制作，做出嫩嫩可口的黑豆腐
蟹肉和蟹籽轻煎澳大利亚条
味道浓郁可口
茶宴，武夷茶宴，自明朝就有悠久的历史
「Ming|LobbyBar」提供精致茶点
搭配御容牌专属茶园“敦力豪”的定制红袍
为客人介绍特别的迎宾茶道和下午茶体验
打造香、味、形、环境俱佳的卓越茶餐
同时，酒店还携手著名美食家沉鸿飞先生
寻找福建武夷山特产
遵循宋代方剂《山甲清宫》记载
创新打造“松韵·石骨花香”文化菜肴
八道菜尽享大红袍的浓郁和正山小种的醇香
以及牛栏坑肉桂“风清阳”的魅力
餐桌上再现宋朝宴会之美
2
上海皇家艾美酒店
来自西班牙的弗拉门戈
Osetuo西班牙牛排馆和铜餐厅
来中国第一商业街的起点
余欢升级上海皇家艾美酒店
邂逅南欧与地中海的激情
奥塞多西班牙牛排馆
古典田园风情馆的温馨
结合户外西班牙式休息室
仿佛置身于千里之外的瓦伦西亚小镇
牛排馆老板擅长纯正地道的西班牙美食
季节专用。Mingo周日香槟早午餐
感受西班牙海鲜饭的激情和TAPAS味蕾的刺激
正宗的异国风味、烹饪艺术、香醇美酒
现场弗拉门戈舞蹈和乐队音乐
视觉、听觉、味觉、嗅觉等多感官盛宴在此爆发
不出“上海”，就能享受最浓郁的西班牙风味
如果你想体验更精致的法式生活方式
只有酒店的COPPER铜餐厅
老上海文化与新时代建筑完美融合
简约工业风结合法式风情
浪漫空间
顶部纵横交错的铜管设计
超大落地玻璃窗，让阳光自由透入
简约中透出视觉几何美学
除了空间的不同质感，
也将老上海的优雅文化淋漓尽致地体现出来
节假日中午，和家人朋友来铜餐厅
享用丰盛的法餐
品尝一杯醇香的精酿啤酒
或者充满ins的味道
最大限度玛拉×世茂酒店联名下午茶
是消磨下午缓慢时间的最佳方式
“MaxMaraTeddyTreasureHunt”主题下午茶
定制限量版白巧克力泰迪熊
柠檬椰子布丁、芒果百香果挞、草莓/香草马卡龙
看着这些让人垂涎三尺的“艺术品”
一时不知从何说起
3
武汉江滩世茂梵翔酒店
兼具传统与突破的创意料理
鲜为人知的品味
武汉江滩世茂梵香酒店餐厅小知味
巧妙融合老汉口传统文化
当地红砖、武汉地图、木雕等元素的集合
打造江城特色乡土文化
这里有热干面、糊汤粉、啤酒鸭、糯米鸡等。
正宗汉口老字号，一应俱全
坐在餐厅靠窗的位置，一边享受尊贵的用餐体验，一边享受尊贵的用餐体验
还可以将汉口江滩尽收眼底
同时，您也可以在这里品尝地道的地中海美食
“沙拉之王”凯撒沙拉，新鲜生菜，香脆面包
淋上凯撒沙拉酱，让美味在舌尖翩翩起舞
安格斯沙朗牛排精选澳大利亚谷饲牛肉
雪花适中，适合胖瘦
倒入特制酱汁，轻轻咀嚼
鲜嫩的肉汁在嘴里爆开
秋冬甜蜜之选——芝士蛋糕、提拉米苏、精选茶饮
曼妙的味道瞬间穿越味蕾，直击灵魂
4
上海佘山茂御真品酒店
国宴级时令淮扬食谱
御珍轩中餐厅
江南水乡，烟雨蒙蒙
瘦西湖不用划船
在上海佘山也能品尝到正宗的淮扬风味
上海佘山茂御精品酒店御珍轩中餐厅
以淮扬菜为主，上海地方菜，辅以粤菜和杭州菜
环境古朴典雅，宽敞明亮
非常适合商务宴请或家庭聚会
餐厅由淮扬菜厨师齐及其团队组成
精心研制和煮熟的蟹基美容品尝菜肴
优雅聚会，为秋歌干杯，尽享幸福感
螃蟹性凉，花雕酒暖胃，两者相得益彰，相得益彰
青梅花的温润口感酒香醇厚
包裹着浓郁的蟹香，填满唇齿
狮头圆嫩，不散不碎
香喷喷的猪肉和蟹的香味混合在一起一
蟹粉鲍鱼五丁大袋
在传统五丁包的基础上增加了蟹粉和鲍鱼
使其鲜、香、脆、嫩，具有特殊风味
5
南京希尔顿滨江大酒店
秋天川菜的灵魂
明轩中餐厅
长江，秦淮河的入口
名轩中餐厅位于南京世茂希尔顿滨江酒店顶层
是“南京外滩”的耀眼景色
整体风格通透优雅，深木实木精心雕琢
和明代中式装饰
临江一排落地窗旁
窗外夕阳下的长江美景陪伴你
明轩中餐厅根据季节变化更换食材
推出特别的时令食谱
融合冬季限定锅美食菜肴和精心挑选的美食
选择四川安岳柠檬，改变四川口水鸡的风味
添加独特的酸味，打造柠檬酸鸡
鸡肉嫩，酸辣
精选松茸和土鸡
经典国宴菜松茸国宴鹰嘴豆花
质地滑嫩，汤白肉白，味道鲜美
边吃边感受南京长江美景
四川毛雪旺改良的藤椒海鲜炖菜
加入新鲜食材，如虾、蛤蜊、鱿鱼、鲍鱼片、毛肚等。
然后选择四川花椒
使用小米辣椒等特殊食材进行烹饪和调味
一定让你垂涎三尺
6
上海外滩凯悦酒店
老上海风格的口音在这里
新世界-中式厨房
十月秋风，林中有栗，梧桐落叶
更多金玉米、新鲜水果和肥鱼
上海外滩茂悦大酒店
老上海饮食精髓的解说总是无与伦比
新大陆厨房位于上海外滩凯悦酒店一楼
主要是传统和优雅的风格。明亮舒适的自然光
各种精心设计的餐具，砖瓦壁炉
共同打造新世界独特的用餐氛围
透明、完全开放的厨房供食客看到
全神贯注于忙碌的厨师团队
使食物更烟熏
招牌菜是北京人一定要来吃的果木烤鸭
精选当地北京烤鸭
采用传统原料制作，搭配枣木
苹果木的香气经过精心烘焙
刚烤好的鸭皮在嘴里融化
肉质细嫩香香，味道纯正浓郁
陈年炉火烤
让烤鸭散发出纯粹的传统北京风味
陈年醉蟹用醉蟹烹制，醇香的酒香包裹着鲜嫩的蟹肉
螃蟹的味道层次分明，每一口都停不下来
小豌豆蟹面红烧鸡头饭和圆玉鸡头饭
香Q弹是有嚼劲又香喷喷的蟹粉。味道柔软清新。
香脆炸蟹面，金黄浓稠蟹膏
充满新鲜出炉的香脆芝麻脆片
咬一口，满嘴都是老上海的脆脆味道
7
上海佘山洲际酒店
深海中的美食冒险
鱼火·水下餐厅及彩凤楼中餐厅
如果你有幸参观上海佘山洲际酒店
除了体验精致的设计与大自然的美妙共生景观
不要错过“深坑”独特的钓鱼火和水下餐厅
这家餐厅位于地下15层，距离地面88米
还原深海餐饮以环境和氛围着称
以《复仇者到地心》为主要创作轴
结合深坑独特的地理特征和景观特征
打造如同前往地心之旅的“冒险之路”
全镜面巨型环绕鱼缸，可与海洋生物共进晚餐
在这里您可以品尝到无国界的海鲜美食
可谓无比浪漫
符合多元化家庭的优势
创新时令独家美食
被水族馆包围的钓鱼火和水下餐厅
带来新鲜的海鲜和西式美食
厨师定制美食盛宴
让客人在梦幻般的海底世界体验来自海洋的澎湃生命力
地平线上二楼彩凤楼中餐厅
“季节”是主题
通过菜肴展现不同季节的影响
中国饮食文化与生活智慧
这一季，“彩凤十味”与京鲁菜融合
北京烤鸭传承北京烤鸭传统工艺
搭配迎宾乌鱼蛋汤、脆玉参等京鲁美食
深坑大酒店打造别具一格的京鲁盛宴