秋分之际，我国大部分地区已进入凉爽的秋季。南下的冷空气与下降的暖湿空气相遇，产生一次又一次的降水，气温也一次次下降。以下是秋分的传统食物和意义的汇编。让我们享受和学习。我希望它能对大家有所帮助。
秋分吃什么传统食物
吃螃蟹
秋分是蟹肉最肥腻最滋补的时候。螃蟹是优质水产品，肉质细嫩可口。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值。其蛋白质含量比猪肉和鱼类高数倍，并且含有丰富的钙、磷、铁、维生素A等营养成分。
螃蟹有很多种。我国大约有600种螃蟹。螃蟹可分为淡水和海水两大类。最著名的淡水蟹是“大闸蟹”，俗称河蟹、大闸蟹、清水蟹。它们通常在9月至10月之间成熟，这与每年的秋分相吻合。
市场上常见的大闸蟹和花蟹都是海蟹。由于海蟹分布广泛，海蟹的成熟季节从南到北各不相同。三月至五月和九月至十月是生产旺季。，渤海湾辽东半岛4-5月产量较多。吃螃蟹一定要选对季节。秋分是螃蟹成熟的季节，螃蟹又肥又香，可以吃；在其他季节，它们又薄又无味。
吃秋菜
在岭南地区，四邑开平仓城镇谢姓（今增鹤山为武夷）有个非常规习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是野苋菜的一种，村民称它为“秋蒿”。秋分这一天，全村人都去采秋菜。在田间寻找时，常看到嫩绿色，细细细长，约一巴掌长。收获的秋菜在家里一般都叫鱼片“秋汤”。你哼了一声：“秋汤补土，清肝肠。一家老少，平安健康。”从秋天开始，人们祈求家中平安，身体健康。
野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体的免疫功能，提高人体的抗癌效果。炒野苋菜具有解毒、利尿、止痛、明目等功效。该食品可增强抗病力、防病、保健、少病、润颜。适用于痢疾、目赤、目盲、乳痈、痔疮等病症。
吃萝卜
秋分养生可适当多吃辛、酸、甘或肺气低的食物有效的水果和蔬菜，尤其是白萝卜和胡萝卜。萝卜应分生熟之分。中医认为，生味辛、甘，性凉；熟者味甘，性平，入肺胃经。
萝卜新鲜食用时，有很好的食疗和保健作用。就算晒干了，也是灵丹妙药。萝卜干还含有大量的维生素B1、钙和铁，可以为人体补充膳食纤维和矿物质。生食可清热生津、凉血止血、化痰止咳；熟食则益脾胃，消食降气。
建议：脾胃虚寒的人不要吃生萝卜，可以煮熟。可治脾胃病、腹痛胀满、痢疾泄泻、饮食不善、恶心呕吐。
煮汤圆
秋分这一天，农民按习俗放假。家家都要吃汤圆，要煮十多个二十三十个不需要用细竹子填满的汤圆。叉串放在户外场地的山脊上，名字叫粘鸟嘴。将十多个实心汤圆煮好，放在盘子里晾干。带叶的竹子是从竹林里砍下来的，家家子弟把糯米团子戳在竹竿顶上，扛到地上，一一插在自己的屋脊上。希望用糯米做的汤圆能粘在骗鸟的嘴里，让它受到教训，以后不敢再来了。
吃鸡蛋
鸡蛋“秋分到了，鸡蛋很漂亮”。每年秋分节气，还有“立蛋”的民俗，很多地方都会在这一天举行“立蛋”的趣味游戏或比赛。在“立蛋”之后吃鸡蛋当然少不了。鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质，少量的欧米茄3脂肪酸，以及大量的卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃鸡蛋有很多好处。
吃鸭肉
秋分时气温下降，很多人的胃口越来越大，喜欢吃肉。专家表示：“多吃肉不好，但从营养的角度来看，戒肉并不是保持健康的方式。我们提倡均衡饮食。”肉类的口味和营养不同，适合的人也不同，所以要根据体质、气候，选择最适合的肉类。
鸭肉营养丰富。不仅享有“京师佳肴，胜过鸭”、“无鸭不成桌”的美誉，尤其是新鸭养至秋季，肉质结实，肉质细嫩丰满，营养丰富。，并能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时，鸭肉性寒凉，特别适合体热上火的人食用。因此，鸭肉是秋季食疗的首选。
鸭子最适合在炎热的季节吃。相比之下，猪、牛、羊等肉有点劣质。鸭肉含有最健康的脂肪。鸭肉含有丰富的B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
秋分节气的意义
秋分是农历二十四节气中的第十六节气。时间一般为每年9月22-24日。南方的气候从这个节气开始进入秋季。一是这天太阳到达黄经180度，直接撞击地球赤道。因此，在地球的大部分地区，昼夜平均分为24小时，各12小时。在北极（北纬90°）和南极（南纬90°）附近，这一天可以观察到“太阳整天在地平线上旋转”的特殊现象。
秋分过后，北半球昼短夜长（白昼短于黑夜），南半球白昼短（白昼长于黑夜）。秋分过后，北极附近的极夜范围逐渐扩大，南极附近的极昼范围逐渐扩大。我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为季节之始。
秋分节气，不仅在北方，南方大部分地区也开始进入秋季，炎热很快消退。所谓“阴阳各半”，是指秋分时天地阴阳两败俱伤，势均力敌。与繁茂的夏季相比，当花草枯萎，草枯叶落时，人们的情绪也容易产生荒凉和压抑的感觉。这种“秋郁”心态最典型的代表就是宋玉的“秋愁为气”。
秋分之意《月令七十二侯继界》：“八月……见春分”。“分”意为昼夜分点，与春分相同。这一天，太阳直射地球赤道，昼夜平分。从此，阳光直射南半球，北半球开始昼短夜长，气温下降，在全国具有普遍意义。
秋分健康常识
1、防秋“燥”，保阴津液
秋季是热转凉的过渡阶段，阳消退阴。《黄帝内经》说：“秋冬季阴气”是指秋冬应采用阴气，以适应阴气生长的规律，为阳气的生长打好基础。在来年。“燥”为秋之主气，故称“秋燥”。干气伤人，消耗主要体液。如果体液被消耗，必须看到“干燥现象”。
2、调养
从清晨开始恢复生机。秋天气候干燥，但清晨多为高气清新，空气清新，是舒适的时光。早睡早起是个好习惯，有助于精神减退，保护肺不受秋燥的伤害，保持充足的活力。另外，根据相关专家对脑血栓等缺血性疾病发病时间的调查研究，此类疾病的发病率在秋季较高，且发病时间多在长眠后期。秋季早起可以缩短或减少血栓形成的机会，这对于预防脑血栓的发生也具有重要意义。秋季昼夜温差较大。应随时加减衣服，以防秋季感冒。
3.理气养生
秋冬季的冷风让人情绪化，尤其是老年人，黄昏的感觉让人心情低落。忧郁和易怒的情绪变化会对身体健康产生很大影响。要摆脱气候带来的情绪变化，就要调整自己的精神状态，振作精神，调整状态，时刻保持乐观向上的心态。
4.安静的情绪
秋天大自然的压抑，让人容易触动景物和情意，尤其是老年人，更容易在内心产生压抑、凄凉、垂死的情绪，勾起忧郁。此时，应保持情绪的平静和平静，以减轻秋日杀气带来的心理冲击。
心理调适符合秋气的特点，沉着不急躁，克制而不泄，清而不浊，内敛，以静养心，去杂念，达内心的平静。秋分过后，就是重阳节。此时正值秋高气爽，不宜关屋。建议出去玩，登高远眺，让人心情舒畅，心情舒畅，所有的压抑都会烟消云散。
5.早起早睡
秋天，容易困倦。每到周末，很多人可能会选择晚睡，但专家认为，秋季应该养成早睡早起的习惯。中医认为，自然与人的对应关系，也是一种养生之道。所谓“天人合一”，就是人顺应天地。顺应自然的有效方法是根据四季的变化调整作息规律。
6、适量饮水
秋季应多喝白开水、清淡茶等，以滋阴燥湿，补津液，特别是平时多喝白开水，即使不口渴。喝水时，要少量多喝，不要一口气喝太多。研究发现，这种方法不仅可以补偿体液，而且不会损伤内脏。并且一次喝很多反之，水会损害肠胃功能，造成消化吸收障碍。