现在我们的生活条件已经很丰富了,我们不愁吃不吃,只愁吃什么。很多家长觉得自己有选择困难,就给我留言,想要秋季食谱。今天给大家推荐7道菜。您可以为您的孩子选择合适的菜肴。
秋冬是很好的补品,虽然我一直强调不要给孩子吃太多的肉,但是容易积食。但是,到了秋冬季节,孩子的脾胃能力会相应增强。孩子消化好的时候吃一点高营养的肉是可以的。先推荐3道肉菜,番茄牛肉、栗子烤鸡块、芡实烤鸭。
先说番茄牛肉吧。秋季应增加酸度,减少刺激性饮食。酸入肝,增酸可保肝,不会因肺气过盛而伤肝。西红柿酸甜可生津止渴,健胃消食,补脾胃,加点温热牛肉。不仅好吃,而且比较温和,吃完也不容易上火。当孩子消化良好,没有疼痛时,可以给孩子一次。
番茄牛肉
原料:
牛肉50克、番茄100克、姜、葱、油、盐、酱油适量
方法:
1.牛肉切片,加盐、姜片、葱花,拌匀,腌30分钟;
2.热油锅将牛肉炒香;
3.将番茄放入锅中翻炒;
4.加入水、牛肉、盐、姜、葱、酱油煮滚;
5.用大火将汤汁浓稠,调味。
功效:
番茄与牛肉搭配,牛肉鲜美不腻,番茄酸甜开胃,汤汁生津解渴。
忌讳:
◆适合挑食、食欲不振的儿童。
◆过敏或咳嗽未愈的儿童应慎用。
◆3岁以上,消化良好,无痛时使用。
◆蚕豆病可用。
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栗子烤鸡也是一道经典的美食。板栗能滋补元气,培土健脾;鸡暖气;黑枣可以滋补肝肾,润燥生津。唯一要注意的是,这道菜是温的,还有葱姜。孩子虽然身体虚弱,但也吃不下,很容易伺候。火。
家长这样做的时候,一是可以减少葱姜的用量,二是如果发现孩子有上火的征兆,如口干、喉咙干、喉咙红、舌苔黄腻、不适合吃。一、喝四星汤素斋2~3天。
栗子焖鸡块
原料:
栗子50克、鸡肉100克、黑枣10克、葱花、姜、胡椒粉、植物油、盐、糖、酱油。
方法:
1、板栗去皮,鸡肉切块,血水焯烫;
2、将鸡肉放入锅中,倒入植物油、糖,炒至微红;
3加入适量生抽、水、葱、姜、胡椒、盐,炖40分钟;
4、加入栗子和黑枣,再炖20分钟。
分次服用少量。
功效:
此菜清香开胃,营养丰富,具有健胃健脾、养中益气之功效。
忌讳:
◆适用于体弱多病的儿童。
◆3岁及以上辨证服用。
◆蚕豆病可用。
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秋天,由于天气干燥,气温下降,我们的身体皮肤处于封闭状态,湿气不能顺利渗入头发,孩子天生脾虚。平时多吃一些滋润的食物,容易滋生内湿。孩子有内湿、舌苔白腻、便溏、食欲不振等,此时应多吃一些祛湿食物。这只Gorgon鸭子很合适。
戈尔工水煮鸭
材料:
芡实50g、老鸭100g、盐适量
方法:
1.将芡实提前用清水浸泡3小时;
2、将人参放入鸭肚中,加入适量的水;
3.小火煮2小时,加少许盐调味。
分次服用少量。
功效:
老鸭营养丰富,味道比嫩鸭更鲜美醇厚。与人参配伍,有健脾胃、强肾、利水之功效。
忌讳:
◆适用于身体虚弱、易遗尿的儿童。
◆3岁及以上辨证服用。它也适用于阴虚的成年人。
◆蚕豆病可用。
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一个好的食谱一定是肉菜搭配,营养均衡孩子只吃肉很容易积食,所以我推荐3道素菜:素炒山药丸、来鱼蛋汤、枸杞叶汤。
素炒山药丸的主菜是山药。我告诉过你,山药是补脾阴的。秋季燥邪多,吃些山药是很合适的。而山药是白色食物,对肺也有好处。作为辅料,加入一些木耳和胡萝卜,木耳补气血,胡萝卜补充维生素和胡萝卜素。这道菜的颜色也很丰富,孩子不会不喜欢。
炸山药丸
原料:
山药20克、黑木耳15克、胡萝卜20克、油盐适量
方法:
1.山药、胡萝卜黑木耳切片撕成小块;
2、油热后,加入山药、黑木耳、胡萝卜翻炒调味。
功效:
三味菜炒,味道鲜美,易消化,有健脾胃之功效。
忌讳:
◆可作为日常保健食疗。
◆3岁及以上辨证服用。
◆蚕豆病可用。
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煮鸡蛋汤。大家都知道覆盆子是用来消积化痰的。最近很多家长都说孩子生痰不舒服,所以喝一碗来玉蛋汤比较合适。
赖鱼蛋汤
原料:
鸡蛋1个、玉竹9克、萝卜斯诺克5克
方法:
1、将玉竹和萝卜权杖放入锅中,加水浸泡20分钟;
2、大火烧开,转小火煮10分钟;
3.把鸡蛋放进去,把鸡蛋带壳煮熟;
4.取出鸡蛋,去壳;
5.把去壳的鸡蛋放回锅里煮一会儿。服务。
功效:
整个食谱由三种简单的材料组成。黄芩能消食积聚,利大便,有消滞化滞之功效,可与玉竹养胃,滋阴鸡蛋,健脾胃。共同呵护孩子受损的脾胃。
忌讳:
◆适用于多食易饱不适、大便不舒服、舌苔脱皮等症状。
◆当您的孩子感冒或发烧时,请勿使用此处方。
◆3岁及以上辨证服用。
◆蚕豆病可用。
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枸杞是全身的宝,枸杞是我们最喜欢的健康食材,枸杞叶还可以用来炖汤。然而,枸杞叶和枸杞的功效略有不同。枸杞性平,能滋补肝肾。枸杞叶稍凉,有清热止咳、祛风明目之功效。如果孩子看太多手机或iPad,他们可以喝这碗汤。年幼的孩子只喝汤,不吃人渣。
枸杞叶汤
原料:
枸杞叶15克、枸杞5克、瘦猪肉25克、姜1片、盐适量。
如何:
1、锅中加入适量的水,大火烧开;
2、水开后,加入瘦肉、枸杞、姜,中火煮15分钟;
3.加入枸杞叶,煮5分钟,加盐调味即可食用。
功效:
此汤清凉滋补,具有平肝滋阴、明目之功效。
忌讳:
◆适用于视力较弱的儿童。
◆3岁及以上辨证服用。
◆蚕豆病可用。
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最后,我会推荐一碗SoothingSoup。经常有很多孩子在秋天睡不好觉。这位家长一定深有体会。睡前2小时给孩子喝这碗汤,提高孩子的睡眠质量。
安神润燥汤
原料:
鲜百合10克、去核红枣2颗、莲子10克
如何:
1、莲子去心;
2.将所有材料放入锅中,加水煮沸。服务。
每天饮用100-150毫升,隔日一剂,连用3天。
功效:
百合和莲子煮熟后,很容易消化。此方具有补血补肾、滋阴润肺、安神解烦的功效。
忌讳:
◆适用于睡眠不佳、多梦多醒、脾气暴躁等症状。
◆3岁及以上辨证服用。
◆蚕豆病可用。