秋季保健知识要点
秋高气爽，空气宜人，但秋季气候干燥，早晚温差大，要加强对孩子的照顾。
1、秋季是肠道传染病（秋季肠道腹泻、肠炎）的高发季节。家长一定要注意家庭的饮食卫生，餐具一定要消毒，在肠道传染病期间，尽量少带孩子去小摊点吃零食和正餐。另外，生瓜果要洗干净，孩子要勤洗手，不要吮吸手指。
2.病毒性结膜炎（俗称红眼病）。发现孩子的结膜充血，眼睛有浓稠的分泌物。一定要带孩子去医院就诊，对孩子的用品（脸盆、毛巾、玩具等）进行消毒和爆破。红眼病流行期间，尽量少带孩子去公共场所，避免接触生病的孩子。
3.难看的流鼻血。由于秋季气候干燥，阳光强烈，儿童容易流鼻血。家长应该让孩子多喝水，少吃油炸和辛辣食物，多吃干净的食物。此外，注意不要伤到孩子。如果发现孩子流鼻血，用压迫（流鼻血多的手指按压鼻子）止血，多去医院，教育孩子不要挖鼻孔。
总之，家长要培养孩子良好的卫生习惯和生活习惯，加强锻炼，增强体质，让孩子健康快乐地成长。
冬季预防感冒的小窍门
感冒也叫感冒。如果疾病严重且广泛传播，那就是流感。
流感在冬天很常见。预防感冒，最根本的就是加强锻炼，提高身体素质。此外，还要防止“外邪”的入侵。因此，一定要坚持用冷水洗脸和洗鼻，以增强鼻黏膜对冷空气的适应能力。也可以用手指揉鼻子旁的迎香穴1～3分钟，或用两根食指揉搓鼻梁两侧加热，促进鼻腔血液循环和鼻腔分泌。粘液，以增强其抗病能力。
近年来，科学家的研究表明，感冒是通过手与手接触传播的一种非常重要的方式。因为感冒病毒可以在手帕上存活1小时，在手上存活2小时。感冒患者擦鼻涕时，会将活病毒传染到手上，继而污染自己接触过的地方，比如与他人握手、拉门把手、拿着电话听筒等，将病毒传染给健康人。因此，要经常用肥皂洗手，洗手前不要触摸鼻子和眼睛。如果你身体虚弱，经常感冒,可以用中药黄芪30克、防风15克、白术15克，研成粗粉，用开水浸泡，作为普通茶饮，1～3个月为一个疗程，此疗法对预防和治疗感冒有极好的效果。此外，房间要“开门”，让阳光直射、通风，也可以用盐水冲洗口腔和喉咙。在寒冷的季节，进出公共场所时，可随身携带一些咸味干果，如咸橄榄、咸李子等，一出门就含一颗，这样口中常有少许咸味，可起到杀菌作用。
如何摆脱过度疲劳
消除精神疲劳的方法：适当参加体育锻炼和娱乐活动，积极休息。如果是精神疲劳，不要滥用镇静剂、睡眠预约等，找出抑郁症的原因，寻求解脱。病理性疲劳应及时由医生检查和治疗。
饮食补充法：注意饮食与营养相结合。多吃含有蛋白质、脂肪和丰富B族维生素的食物，如豆腐、牛奶、鱼和肉，多吃水果、蔬菜，多喝水。
休息恢复法：每天留出一定的休息时间。听音乐、画画、散步等都有助于缓解身体疲劳。
科学健身方法：一是有氧运动，如跑步、打球、拳击、骑自行车、爬山等；另一种是腹式呼吸，全身放松后，深呼吸，鼓起腹部，憋住一会儿再慢慢呼气；做练习；四是推拿按摩。
吃素而不吃肉
现在越来越多的人吃素，这对预防动脉硬化无疑是有益的。不过，不讲究搭配，吃素，也不是福。
现代科学发现，只吃素食至少有四大危害：一是缺乏必要的胆固醇，适量的胆固醇有抗癌作用；二是蛋白质摄入不足，单一来源的植物蛋白不能满足人体对蛋白质的需求，尤其是儿童和能量消耗较多的人群；三是贫血、维生素B12缺乏引起的巨幼红细胞性贫血和铁摄入不足引起的缺铁性贫血；四是严重缺锌，而锌是保证人体免疫功能健康的非常重要的微量元素。一般来说，蔬菜缺乏锌。
因此，只吃素不吃肉对健康不利。即使是肥胖的人也应该适量食用肉类蔬菜。
有异味的食物煮了能吃吗？
很多人家里总是有很多吃的，但没过几天发现有些食物有异味。舍不得扔掉的人认为，煮沸后可以吃有异味的食物。实际上，这是错误的。因为高温只能杀死一些常见的细菌，对顽固的细菌和细菌毒素无能为力。如果能破坏人体中枢神经系统的“肉毒杆菌毒素”，其细菌孢子在100℃的沸水中能存活5小时以上，其生长繁殖产生的毒素即使浸泡也无法破坏在胃液中保存24小时。
鲜木耳的营养价值更高吗？
鲜木耳中含有卟啉这种感光物质。进食后，如果暴露在阳光下，会引起皮肤瘙痒和水肿。在严重的情况下，它会导致皮肤坏死。如果喉咙粘膜出现水肿，可能会出现呼吸困难。干木耳是暴露在阳光下的成品。在暴露过程中，大部分卟啉会被分解。食用前，将干木耳浸泡在水中，其中所含的剩余毒素会溶解在水中，使水样干木耳无毒。
腌菜不能随便吃
新鲜蔬菜中含有一定量的无毒硝XX盐。在腌制过程中，会被细菌还原成有毒的亚硝XX盐。一般来说，腌制4小时后亚硝XX盐开始显着增加，腌菜一周左右开始亚硝XX盐含量最高，而叶菜类蔬菜在20天左右基本降解，35天后块菜。所以，咸菜要么在4小时内吃完，要么吃30天以上。腌制蔬菜最好与含维生素C的食物一起吃。
多吃蛋白质会发胖吗？
每克蛋白质和碳水化合物在氧化后会产生4.0大卡热量。无论是蛋白质还是碳
，如果水分摄入过多，产生的热量就不能被消耗掉，就会变成中性脂肪堆积在皮下，让人发胖。因此，身体是否增重与吃哪种含热量的食物无关，而与吃多少和“支出”是否平衡有关。
健康人不需要补充氨基酸营养液。
氨基酸本身并没有什么神秘之处，它只是蛋白质的组成部分。食物含有蛋白质，天然含有氨基酸。廉价的玉米和土豆仍然含有多种氨基酸。由于健康人具有消化蛋白质的能力，所以可以从普通食物中获取氨基酸，无需饮用昂贵的氨基酸营养液。