秋天来了，多吃蔬菜少吃肉。蔬菜对您的健康有益。多吃鱼和蛋，营养成分合理组合，让你的身体达到最佳状态。
秋天的天气比较干燥，所以如果你的饮食搭配得当，对你的健康和滋养你的皮肤都会更有好处。
秋季喝粥是养生的最佳方式。秋季如果坚持每天早上喝粥，既能养胃生津，还能起到滋补的作用。
尤其是老年人和肠胃不好的人，秋季喝粥是养生的好方法。推荐：原汁粥、黑芝麻粥、杏仁川贝糯米粥、百合莲子粥等。
干燥炎热的秋季，吃什么可以滋阴生津？其实，生活中的核桃、芝麻、甘蔗、糯米、乳制品、蜂蜜等食物，都有补血、养津、润肺的功效。.
因此，你通常可以吃一些这些食物。但需要注意的是，如果脾胃不好，最好先调好脾胃，待脾胃恢复后再进食。
秋季是一个非常干燥的季节。秋季养生保健时，要注意补充充足的水分。
秋季风大，湿度低，人体汗水容易蒸发，所以皮肤也很容易干燥；会造成人体内某些水溶性维生素的流失，
因此，秋季要特别注意补充水分和维生素。日常生活中可以多吃新鲜水果和水蔬菜。
在维生素方面，维生素B1、维生素B2和维生素C都是很好的补充剂。
立秋之后，“清淡补品”应该是主打。与肉类相比，绿叶、菜花和一些水果和蔬菜的清淡滋补作用更为突出。
因此，选择一些清淡的食物，如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡的食物，具有清热利湿的功效。
秋季吃葡萄好：葡萄全身珍贵，尤其是葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化作用比维生素C高18倍。葡萄中还含有丰富的矿物质和黄酮类化合物，可以抵抗老化。
食用方法：最好在食用前彻底清洗干净，与种子一起食用。
葡萄生食能滋阴解毒，捣汁加熟蜂蜜煎膏，用开水冲服，尤能治烦渴。经常食用有利于神经衰弱和过度疲劳。
葡萄晒干后，加铁和糖含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血的良好滋补品。
1粗细搭配：在日常饮食中加入粗粮，有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等疾病，也有助于减肥。
2主副食搭配：日常饮食中主副食要统一。
3搭配干瘦：补虚的理想食物：当归姜羊肉汤：利尿浸泡好品：赤小豆炖鲤鱼汤：好哺乳品：米白泥鳅豆腐汤：益智好品：黑芝麻糊和6记红楼梦里的各种粥（红米粥、比根粥、大枣粥、鸭肉粥、腊八粥、燕窝粥），还有“神仙粥”（人参、山药、大米）敦煌艺术宝库，都是干练稀配的典型代表。
4色搭配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑、黄。以上五种颜色的食物在一天的饮食中都应考虑在内。
5营养搭配：脂肪、碳水化合物和钠容易过量：蛋白质、维生素、一些无机盐、水和膳食纤维容易缺乏：高蛋白、低脂肪的食物包括鱼、虾、兔肉。、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐和膳食纤维的食物包括蔬菜、水果和粗粮：水是重要的营养素，每天应喝4杯以上的水。
6酸碱搭配：食物分为酸性食物和碱性食物。主要是看人体摄入食物后，人体血液最终呈酸性还是呈碱性。近年来，肉类食物摄入过多，导致血液酸化，引发财运疾病。这是应该引起注意的。
7与热相配：生吃已成时尚。吃生的蔬菜水果、鲜虾、银鱼等，可以摄取更多的营养。食用生食时必须注意食品卫生。
8皮肉搭配：带肉吃正成为时尚。如鹌鹑蛋、橘子、大枣、花生等，连皮一起吃，营养价值更高。
九性五味搭配：食物分为四性五味。冷、热、温、冷四种口味；五种口味分别是辛、甜、酸、苦、熟。根据“辨证饮食”的原则，不同疾病应选择不同口味的食物。总的道理是“热者寒，寒者热，虚则补，实则解”。原则上不同季节应选择口味不同的食物，如冬季温性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、姜等，尽量少吃吃生冷食物。五种口味也要搭配，不能只吃甜不苦。
10烹饪方式兼容：常用的烹饪方式有蒸、炖、焖、煨、煨、煮、炸、煮等。单一的烹饪方式，如烤、炸、炒，可以轻松导致肥胖。应多用煮、蒸、涮等烹调方法。
从现代营养学的角度来看，如果两种或两种以上的食物搭配得当，它们不仅会“相得益彰”，而且还会“相生相成”，起到补充和补充营养的作用。
1芝麻与海带：同煮可起到美容、抗衰老的作用。
2猪肝和菠菜：猪肝和菠菜都有补血的作用，一肉一菜，相得益彰，对治疗贫血有奇效。
3、咖啡糙米：将糙米蒸熟磨成粉，加入牛奶、咖啡、糖即可饮用。糙米营养丰富，对治疗痔疮、便秘、高血压等有很好的效果：咖啡可以提神醒脑，与糙米混合食用更入味。
4牛肉配土豆：牛肉营养价值高，有健脾和胃的功效；土豆用它煮熟，不仅味道好，而且土豆中含有丰富的维生素，可以保护胃黏膜。
5百合鸡蛋：具有滋阴、润燥、清心安神的功效。中医认为，百合清痰水补虚损，而蛋黄能清热解毒，补阴补血。两者可加糖处理，效果更佳。
6羊肉加姜：羊肉养阳保暖，生姜御寒保暖。相得益彰，温暖人心。同时还可以驱除外邪，治疗感冒和腹痛。
7龟加蜂蜜：富含蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸、泛酸、硅酸等，是一种不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，且还可以促进生长，防止衰老。
8鸭肉配山药：老鸭不仅能补人体水分，还能滋阴，清热止咳：山药补阴功效更强，与鸭肉一起食用，可消油腻养血。肺。好的。
9鲤鱼加米醋：鲤鱼本身有净化水质的作用，人体水肿除肾炎外，大部分为湿肿；米醋有祛湿的作用。如果与鲤鱼一起食用，则其利湿作用加倍。
10大蒜肉：据研究，维生素B在体内停留时间较短。吃肉时服用大蒜素可以延长维生素B在体内的停留时间，有利于促进血液循环，尽快。消除身体身体疲劳，增强体质等具有重要的营养意义。因此，在吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。