原标题：这样的自热火锅不要吃，否则会有安全隐患。
随着天气越来越冷，吃火锅已经成为很多人驱寒的好方法。尤其是有时候一个人呆在家里，懒得出门，不想叫外卖。自热火锅成为吃货们的首选。
的确，自热火锅使用起来非常方便。它不需要火或电。将加热包放入一个特殊的塑料包中，并加入一瓶水。大约10到15分钟，一个“锅”闻起来很香，火锅就出来了。
“第一次吃自热火锅，当加热袋在塑料碗底部反应时，发出‘噗’的一声，有点慌。”市民小霞说，每次等自热火锅加热，他总是离得远远的，生怕加热包反应时开水溅出来。
那么，使用自热火锅要注意什么？市面上的自热火锅安全吗？
11月27日上午，浙江杭州西湖景区消防救援队进行了自热式火锅加热包安全性实验。
“市面上的自热式火锅加热方式，大多是利用加热袋与水发生化学反应产生热量，从而烹饪食物。”消防员表示，在日常使用中，加热袋加热的不规范操作可能存在一定的安全隐患。
消防员通过实验模拟了两种最常见的不正确使用加热包的方式。
“一种是在使用加热包加热自热火锅时堵住自热火锅的通风口。另一种是切断加热包，使加热包中的粉末直接与水反应。””介绍进行实验的消防员。
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堵住自热火锅的出风口
半分钟后，塑料碗开始膨胀变形。
消防员拆开自热式火锅。“所有的自热火锅锅盖上都有一个通风口，通风口的作用是及时散发加热过程中产生的高温水蒸气，以免热蒸汽烫伤人。”实验前，消防员进行了简单的科普。
在实验中，消防员将加热包放入塑料碗中，加水，然后放入需要加热的食材，然后盖上盖子。关闭盖子后，消防员用胶带直接密封了通风口。
当加热反应开始时，自热火锅开始发出“噗噗”的声音。大约半分钟后，密封的自热火锅就会打开始膨胀变形了。大约过了一分钟左右，自热火锅的锅盖突然被热气掀开，大量的水蒸气从锅盖里冒了出来。“水蒸气的温度可能达到近200°C，如果这种水蒸气直接接触皮肤，很容易造成灼伤。”消防员说。
热气掀开锅盖，虽然反应还在继续，但消防员表示，自热火锅里的食物已经很难再“蒸”了。
“自热火锅和方便面是不一样的，用方便面的时候，加入热水后里面不会再产生热气，所以需要密封。自热火锅加热的时候，你必须确保通风口可以正常通风。”实验过后，消防员提醒。
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加热包中的粉末直接与水混合
矿泉水瓶“爆炸”了
在另一项实验中，消防员切断了自热火锅的加热包。倒入矿泉水瓶中，让粉末直接与水反应。“加热包中的粉末直接与水反应，反应速度会更快，反应也会更剧烈。”消防员表示，这模拟了日常生活中一些“聪明”的吃货朋友，为了更快地加热自热火锅，选择将加热后的粉末直接与水反应。
在实验中，消防员将水与加热的粉末混合后拧紧矿泉水瓶盖。“这是一个极端环境，两个错误的操作混合在一起。”
之后，矿泉水瓶内发生了剧烈的反应。大约1分40秒后，矿泉水瓶逐渐膨胀变形。2分30秒后，矿泉水瓶掉在地上。这时，瓶身迅速膨胀，膨胀。大约反应了7、8分钟后，矿泉水瓶突然“爆炸”了，瓶子里的水和加热粉的混合物四处飞溅，发出巨大的“爆炸声”。这时，矿泉水瓶变形了，瓶盖也不见了。
“这是反应产生的高温蒸汽在瓶内形成高压引起的‘爆炸’。”消防员称，这次“爆炸”是在非常极端的条件下产生的。“我们想通过实验告诉你，绝对不能让加热过的粉末直接与水发生反应。”
此外，加热后的粉末与水直接反应不仅危险，而且反应后产生的废水也不利于处理。“加热包的外包装经过特殊处理，反应后的粉末会留在包装内，但粉末直接用于反应后，如果将剩余废水直接倾倒，存在污染环境的风险。“消防员说。
目前，市场上正规渠道销售的自热食品只要大家在使用和食用时按照说明进行加热，都是安全的。
在这里，消防员给出了一些使用自热食物的小窍门：
1、购买自热产品时要注意包装外壳是否有QS标志，自热火锅的塑料包装是否为PP5材质。
2、检查发热包的包装袋是否有破损。如果损坏了，就不要再吃了。同时检查通风口是否堵塞。
3、一定要按照自热食品上的说明使用加热包。并严格按照说明使用，尤其不要在汽车等封闭狭窄的环境中使用，避免明火。
4、自热食品包装底部有高温，最好在台面加一个隔热垫。防止玻璃破碎或在桌面上留下痕迹。
5、自热食品不能用微波炉、烤箱等加热，加热后注意取下盖子，以免被蒸汽烫伤。
6、生石灰对航空有危险性，乘飞机时严禁携带，所以大部分含有生石灰的自热食品不能带上飞机或托运。
7、消费者使用后应避免大量的火锅垃圾。积聚或直接接触水。