“秋分”是中国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四个季节的季节划分。秋分是在秋天的90天内，秋天是平分秋分的。
秋分吃什么
秋天也是收获的季节。作为爱美之人，秋分该吃什么？
大闸蟹
在秋分期间，螃蟹是最好的享受。“菊花开，蟹香”。此时的肉厚、肥嫩、鲜美、香，但蟹性寒。注意适度。
桂花酒
“八月桂花开，九月桂花酒”，秋分正是桂花飘香的九月。秋分节气前，我们就要开始采桂花酿酒了。用新酿的糯米酒浸泡新采摘的桂花，制成桂花酒。秋天的节气来了，喝一杯吧。桂花酒非常宜人。
蜗牛
一年中吃蜗牛的最佳时间是秋分。秋分的时候蜗牛肚子里没有小蜗牛。吃鲜嫩的蜗牛也别具一格。而且，蜗牛是一种富含蛋白质的食物，食用后可以提高身体的新陈代谢，提高身体的免疫力。
鸭肉
载元末期，蒙古统治者压迫汉人，汉人决定推翻元人。但当时管控严密，无法清晰地组织斗争，所以用了隐晦的字眼。当时汉人称蒙古大子，取谐音鸭。每个人都同意在中秋节吃鸭子。正是秋分之际，众人出手推翻元仁统治。后来人们还发现，八月的鸭子刚长得肥瘦相间，味道好，滋阴补血，成为时令产品。
南瓜
秋夜团圆，大鱼大肉少不了，吃点南瓜可以增加饱腹感，减少脂肪摄入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纤维和胡萝卜素，具有减缓血糖升高和降低的作用，有预防血脂和便秘的作用。此外，秋季干燥，多吃南瓜，还可以滋润皮肤。
石榴
秋分过后，气温逐渐下降，寒冷变得更加严重，大多数人都受到寒冷干燥的影响。石榴味酸甜，涩温，能有效抗氧化，减少沉积在体内的氧化胆固醇,延缓衰老，对秋季咽喉干燥非常有效。此外，石榴还有止泻作用。中秋节容易腹泻的人，最好饭后吃石榴。
秋分传统习俗
秋分吃秋菜
在岭南地区，客家人有吃秋菜的习俗。秋菜是野苋菜的一种，村民称它为秋碧毫。秋分这一天，全村人都去采秋菜。制作方法同春汤。与鱼片一起制成秋汤。春分叮当变成了“秋汤补土清肝肠。亲子安康，平安健康”。
粘鸟嘴
秋分这一天，客家人按习俗放假。家家都吃汤圆，也煮十多个二十三十个汤圆没有馅，用细竹叉放在外面。田边的山脊，天的名字贴在鸟的嘴上，这样鸟就不会破坏庄稼。
放风筝
秋分之际，正是客家孩子放风筝的好时节。尤其是秋分这一天，连大人都参加了。风筝种类有王形风筝、鲢风筝、斜蛾风筝、雷蝇风筝、月光风筝等。
送秋牛
秋分之际，人们挨家挨户送秋牛图。送秋牛，其实就是在两克拉的红色或黄色纸上印上每年的农历节气，并印上农夫的耕作图样，称为“秋牛图”。发图的人都是好民歌手，主要讲秋耕吉祥，不违农时。每当你去一所房子时，你都会立刻爱上它。词虽自发，但句有韵有音。俗称“说秋”，称秋的人称为“秋官”。
秋分节
秋分曾是传统的“月节”。古时有“春日秋月”之说。现在的中秋节源于传统的“中秋节”。据考证，原定的“凡间节”定于“秋分”这一天，但由于这天每年都在农历八月不同，所以可能没有满月。但是没有月亮的祭祀是一种可怕的景象。因此，后来的“介月节”由“秋分”调整为中秋节。
立蛋
每年的秋分，全世界有数以千万计的人在做“垂直蛋”实验。为什么这个号称“中国风俗”的游戏变成了“世界游戏”，目前还很难考证。但是玩法真的很简单，轻松有趣：选择一个流畅的、匀称的、刚出生的新鲜鸡蛋四五天，轻轻竖立在桌子上。虽然输家很多，但也有很多赢家。秋天被划分为竖蛋游戏的最佳时间，所以有“秋分到了，鸡蛋漂亮”的说法。竖起来的蛋真漂亮。
敬拜诸神
秋分前后的民间节日是2月15日为开丈圣王诞辰：开丈圣王又称“陈圣王”。他是唐代武术家陈元光，对漳州有贡献。他死后，成为漳州的守护神。2月19日，观音菩萨诞辰，每逢生日，信众多吃素，到各观音寺拜佛。2月25日三山王节：三山王是指广东省潮州市揭阳县独山、名山、金山三座山神。早年潮州客家移民是秋季的守护神，所以信徒都是客家人。主持人。