简介：长期以来，人们出于养生、健身、祈祷等各种原因，在不同时期调整了自己的饮食习惯。最常见的一种是按照传统的二十四节气来安排自己的食物。但是24节气对应的传统食物你了解多少呢，下面就来详细说说24节气的传统食物吧。
24节气对应的传统食物
24节气对应的传统食物
立春吃春卷，雨中吃龙须糕，惊蛰吃驴卷，春分吃春菜，清明吃青团，顾玉菜茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，莽子吃李子，夏至吃面条，小树吃新米，大夏吃草，立秋吃西瓜，夏天吃鸭，白露喝米酒，秋分吃芋头糕，寒露吃芝麻，霜吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪粥，冬至包饺子，小寒吃糯米，大涵吃年糕。
二十四节气饮食介绍
立春吃春卷：“立春”是二十四节气之首。人们习惯于在立春的早晨吃春卷。春卷是从春节吃春菜的古老习俗演变而来的。吃春卷又叫“咬春”。据说能咬“春”。人们在立春这一天还会吃一些新鲜的春菜，不仅可以防病防病，还有迎接新年的意思。
雨水吃龙须糕：节气是公历2月18日左右的雨水。此时气温升高，积雪融化，降水增多，故名雨。阴雨节气的最后几天，就是人们所说的“2月2日，龙抬头”。人们吃龙熊糕是为了纪念因旱灾而被下山的龙。
惊蛰吃驴滚：惊蛰后，大地恢复，阳气上升。俗话说：“惊蛰，百冲素”。清隆节期间，许多禁毒活动在群众中流行。人们吃着驴子，滚来滚去。
24节气对应的传统食物
清明吃清明：清明时节，江南有吃清明的习俗。绿色的饺子是用一种叫做“小麦草”的野生植物捣碎榨出汁液，然后把这种汁液和干水磨的纯糯米粉混合揉捏，然后开始包饺子。
谷雨采茶香：南方谷雨采茶的习俗。相传这天喝谷雨茶可以清火、辟邪、明目。所以不管天气如何，人们都会去谷雨喝茶山采些新茶回来喝；北方的习俗是雨天吃香椿。雨前后，香椿上市。此时，香椿醇香爽口，营养价值高。
立夏吃鸭蛋：每年农历5月5日或5月6日是立夏。立夏吃鸭蛋叫“补夏”，使人夏天不减肥，不减肥，越吃越吃力。中医认为，咸鸭蛋夏季可旺食，是夏季补钙、补铁的首选。
24节气对应的传统食物
冬至吃馄饨或汤圆：饺子和馄饨，象征团圆，可谓是冬至餐桌上的首选；南方有“吃汤圆大一岁”的说法。冬至吃饺子在江南尤为盛行。汤圆又叫“面疙瘩”，而冬至吃面疙瘩又叫“冬至球”。“冬至任务”可用于祭祀祖先，也可用于馈赠亲友。
小寒吃糯米：说起小寒，老南京一般都会做菜花。花椰菜的含量不一样。里面有矮黄蔬菜和培根片、香肠片或鸭丁，再切些姜末。面条是和糯米一起煮的，很香很好吃。甚至可以媲美腊八粥。