白露是“二十四节气”中的第15个节气，是秋季的第三个节气。斗指奎；太阳到达黄经165度；它在公历的9月7日至9日迎接节日。“白露”是反映自然界寒冷增长的重要节气。随着天气逐渐转凉，白天的太阳依旧炙热，但傍晚后气温下降很快，昼夜温差较大。
白露时节，夏季风逐渐被冬季风取代，冷空气由守转攻。此外，太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度降低，地面辐射升温快，因此气温下降的速度逐渐加快。
白露基本结束了盛夏的闷热，天气逐渐转凉，寒气凝结。古人用四时配五行，秋为金，金白，以白形容秋露，故名“白露”。
传统习俗：
中国民间在白露节气中有“接清露”的习俗。明代李时珍《本草纲目》记载：“秋露满时，收于盘中，煎成糖浆，使人延年不饥。”“百草头露秋露，无时采。可医百病，解渴，使人轻而不饿，筋骨舒畅。”因此，采集清露便成为了白露最特别的“仪式”。
白露茶是白露季节采摘的茶叶。民间有“春茶苦，夏茶涩，饮茶，秋白露”之说。此时，茶树已经度过了炎炎夏日。又是一个良好的成长时期。
白露茶不像春茶那样鲜嫩，没有经过冲泡，也不像夏茶那样干涩。它的味道有点过头了，感觉刚刚好。轻啜一口，唇齿间滋味醇厚，深受老茶客的喜爱。
白露
每年的9月7日或8日是白露节气。顾名思义，白露意为气温越来越低，夜间可以在植被上看到白露。
中国古书说：“八月，阴气渐重，露凝而白。”根据气候规律，凉爽的秋风从北向南吹过淮北大地，向西吹过成都和贵阳。日平均气温也降至22℃以下，金秋开始。此时，炎热的夏天已经过去，炎热逐渐消散。我国大部分地区天空晴朗，云淡风轻。一个春夏的辛勤劳作，经历了风风雨雨，送走了暑气和暑气，迎来了气候宜人的丰收季节，怎会让人心情特别舒畅。
俗话说：“白露秋分夜，寒夜”。此时，夏季风逐渐被冬季风取代，偏北风增多，南下冷空气越来越频繁。此外，太阳直射地面的位置向南移动，北半球的日照时间发生变化。总之，日照强度减弱，夜间常晴云少，地面辐射升温快，气温下降速度逐渐加快。
白露是收获和播种的季节。在肥沃而广阔的东北平原开始收获小米、大豆和高粱。华北秋收作物成熟，江北、江南棉花吐出，进入整批收获季节。西北、东北地区冬小麦播种工作即将开始，华北地区秋播即将开始。尽快做好施肥、耕地、防治地下害虫等准备工作。黄淮地区、江淮地区和南部地区的单季晚稻已经开花、丰满，双季双晚稻即将到来。一定要抓住当前浅水的有利时机，在气温还高的时候，勤浇水。注浆完成后，排水将排水，以促进早熟。遇有低温多雨天气，还要注意防治稻瘟病、菌核病等病害。秋茶正在采收，要注意防治叶蝉。
白露过后，我国大部分地区降水明显减少。在东北和华北地区，9月份的降水量一般只有8月份的1/4～1/3。黄淮海盆地半年以上夏秋两季持续干旱。因此，及时播种冬小麦是最重要的威胁。华南、西南白露后，秋季常下雨。平均每2-3天就有一个下雨天。此时，四川盆地更是一年中雨季最多的季节。秋雨过多对秋季作物的正常成熟和收获也非常不利。