春分养生吃什么食物和水果

春分养生期间吃什么食物和水果

1、春季多吃枸杞

早春，枸杞长出嫩苗，又称枸杞或枸杞苗。味微苦而爽口，能清火明目。民间常用于治疗阴虚内热、咽喉肿痛、肝火上升、头晕、低热等。枸杞含有谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸等，非常有营养。春季煮粥、泡茶、煮汤时，可适量加入枸杞，具有补肾强身、柔肝健体的功效。

2、春季多吃豆芽

豆芽处于不断生长的状态，维生素、矿物质、氨基酸等营养成分最为新鲜。在万物复苏的春天，人体也在生长，尤其需要这种优质营养。此外，春季生长的新鲜绿叶蔬菜，如生菜、菠菜，以及草莓、樱桃等时令水果，对健康也最有益。

3、如何挑选新鲜的春笋

春笋含有丰富的植物蛋白和钙、磷、铁等人体必需的营养成分，尤其是纤维含量高，常食有助于消化，预防便秘。功能。此外，春笋可以吸收脂肪，促进食物发酵，帮助新陈代谢，帮助减肥。挑选春笋时，首先要看笋的技巧。质量好的应该是金黄色的，叶子包裹得严严实实；如果芽尖是绿色的，味道可能有点苦。再看笋段，如果段靠得更近，肉质又嫩又嫩。最后看底部，嫩春笋底部的小白点很小，白点越大越明显，说明春笋越老，口感越差。但需要注意的是，春笋中含有较多的不溶性草酸钙，所以结石患者不宜食用。此外，儿童、年老体弱者、脾虚肠滑者、过敏者不宜多食。

4、春天多吃草莓

草莓富含维生素C、铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，春季易患肺热、咳嗽、喉咙痛、长火疖。等等，可以起到辅助治疗的作用。并且含有大量的果胶和纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮和肠癌。但是，脾胃寒、肺寒咳嗽的人不宜多吃草莓。由于草莓表面粗糙，容易沾上农药和污垢，所以一定要清洗干净。可在淡盐水中浸泡10分钟，然后用水冲洗；最好不要使用“洗涤灵”等，避免二次污染。