七夕节，是中国传统节日之一，也是情人节。在这个特殊的日子里，情侣们都会选择一些浪漫的方式来庆祝。而作为情人节的甜点，传统七夕巧酥一直是不可或缺的存在。
传统七夕巧酥，又名七夕糕或七夕酥，是明代时期的一种传统糕点。据说，这种糕点的发源地是南京。在传统的七夕节中，人们会将糯米粉和黄豆粉等原料制成糕点，然后再在上面塑造成各种形状，如牛郎、织女、喜鹊等，寓意着美好的爱情与永恒的感情。
七夕巧酥不仅受到了人们喜爱的原因是因为其造型各异、寓意浓厚，更重要的是因为其口感甜美，又微软又有嚼劲。在制作工艺上，七夕巧酥所用的原料主要包括糯米粉、绿豆、豆沙、芝麻等，制作过程需要经过多次反复推打，凝固后再进行造型。制作出来的七夕巧酥，看起来极为精致，口感也十分的鲜美，让人忍不住连续品尝。
如今，在中国，七夕巧酥已经成为了一种具有较高市场价值的美食，尤其是在七夕节来临之际，各大糕点店均会纷纷推出形态各异、寓意美好的七夕巧酥，备受消费者的追捧。而近年来，七夕巧酥也悄然成为了作为礼品送亲友的一份很不错的选择，因为它寓意美好，又受欢迎，深受人们的欢迎。
七夕巧酥的美味和寓意深深地吸引着人们。不仅在七夕节这个特殊的日子里，它也成为了人们生活中不可或缺的点心，而具有较高的市场价值也进一步表明了七夕巧酥对于人们而言的重要性。
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