元宵节是我国传统的传统节日之一,也是中国传统文化的重要组成部分。自贡作为一个历史悠久的文化古城,自然也有着自己独特的元宵节习俗。
元宵节最重要的活动莫过于吃元宵了。自贡的元宵采用了传统口味,馅料多而细,味道甜美。除了吃元宵外,还有一项特别的活动就是吃芥菜儿。
在自贡,元宵节吃芥菜儿是一项具有浓郁地方特色的活动。吃芥菜儿也分为南北两种,南芥菜以挑山羊肉片为主要原料,北芥菜以猪肉为主要原料。将肉片切细成丝,和青菜一起捏成小卷,蘸黄酱即可食用。据说吃芥菜儿可以消食,所以元宵节期间将江浙一带的蜜枣、鲜桂花糕等第二天的早点都会配上芥菜儿一起食用。
花街是自贡市的一条特别的街道,这条街道每到元宵节期间就会变得格外热闹。其实,花街的活动早在农历腊月初七就已经开始了。每到晚上,灰儿们会在各自的庙宇中燃起旺火,祈求风调雨顺,五谷丰登之年。这一天晚上,各家庙宇送上祭品、烟花和炮仗。而在元宵节晚上,洒热乎子也会在花街上点火,群众则会冲锋在前,在火炉旁边焚烧年糕和芝麻、花生,吃过年糕之后大家就会在花街上泡一壶浓茶,抱着暖炉红火,聊天,一边欣赏花街的美景。
在自贡,打热闹是元宵节的一项重要活动。打热闹的时候,大家穿上节日盛装,一起从家里走到街上,手里拿着炮仗和鞭炮,一路上欢呼打闹,声势浩大。走到街上时,各种灯笼和花灯都已经挂好了,热闹的场面异常壮观。
总之,自贡的元宵节活动异常精彩,无论是吃芥菜儿,还是走花街,都是值得体验的文化活动。
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