元宵节是中国传统的重要节日之一，人们会在这天猜灯谜、吃元宵，其中最受欢迎的应该就是元宵了，而其中一种吃法就是“炸着吃”。那么，什么是元宵炸着吃呢？
元宵炸着吃是指将元宵裹上面粉或糯米粉后油炸而成。这种吃法在不同地区的名称也有所不同，如江苏地区称其为“炸元宵”，浙江地区则称其为“炸汤圆”。无论是哪种名称，其制作方法都相似。
制作元宵炸着吃的步骤十分简单，首先准备好元宵和面粉或糯米粉。将面粉或糯米粉和适量水搅拌均匀，直至成为面糊状。然后将元宵裹上面糊，放入锅中炸至金黄色即可取出，食用时可以撒上一些白糖或芝麻粉来提鲜增味。
元宵炸着吃这种吃法的由来尚无定论，有些人认为是因为元宵糯米皮太过软糯，煮出来口感欠佳，于是便将其裹上面糊炸制而成。也有人认为这种吃法是寻找替代品的产物，因为在一些地区，元宵做的水平不能令人满意，于是为了创新吃法，就有了元宵炸着吃的这种方式。
元宵炸着吃虽然口感美味，但有一定的油腻度，不宜过量食用。不过，由于元宵本身就含有大量的淀粉质，加上炸制后的外层衣外，更加富含热量。因此，如果要减少热量的摄入，还是建议选择其他健康的吃法。
虽然元宵炸着吃并非是最健康的吃法，但是在这个传统节日里，大家可以尝试一下，感受一下不同的味道和乐趣。如果你还没有尝试过这种吃法，不妨趁着元宵节的机会来一次吧！
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