中国传统节日元宵节即将到来，家庭聚餐也成为了这个重要节日的传统之一。选择一个好吃的主菜是不可少的。那么，元宵晚上吃啥主菜好吃呢？以下是几道经典的元宵节主菜，或许可以给大家一些灵感。
咕噜肉是一道香甜可口的菜品，它的味道甘甜多汁，肉质鲜嫩软烂，而且入口口感极佳。咕噜肉的主要材料是猪肉和青椒、红椒。在烹制过程中，先将猪肉切成块，切好的猪肉经过辅料调味后，与青红椒一起烹制，最终形成了酸甜可口、香醇适口的咕噜肉。
清蒸鲈鱼是中华传统烹饪技艺中的精品之一，也是许多人家庭聚餐的首选主菜。清蒸鲈鱼烹调简单，口感鲜美，是一道营养丰富、适合各个年龄层人群食用的菜品。其中，鲈鱼的肉质肥嫩，配以清淡的调料，清爽不腻，是一道非常适合元宵节主菜的美食。
糖醋里脊是一道大众化的家常菜，在各个菜系中都有独特的表现。这道菜用猪里脊肉为主材料，配上甜酸的糖醋汁，口感鲜酸，适合各种口味的人群。糖醋里脊同时具有营养价值，富含蛋白质和维生素，是为烤鸭、宫保鸡丁等路边的小吃友们提供垫底元宵夜晚餐的较佳选择。
红烧肉凝聚了中华饮食文化的博大精深，是宴席餐桌上的一道必备菜品。烹制红烧肉的时候，我们需要选用带有一定肥腴的五花肉，配以姜、葱、蒜、豆豉等多种调料，一起烧制出鲜香厚味的红烧肉。红烧肉的口感香醇、肉质鲜嫩、味道鲜美，不仅适合家庭聚餐，也非常适合元宵节宴席。
以上几道主菜也只是众多主菜中的几种，大家还可以根据不同的口味和喜好选择更多更好的主菜，好好享受一个美味的元宵节吧！
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