元宵煮烂是很多人在烹饪元宵的过程中出现的问题。一旦元宵煮烂，就会沉底，且口感也不如整个的元宵好吃。但是我们不要急着扔掉它，因为煮烂后的元宵还是可以吃的。
将煮烂的元宵放入锅中，加入水，大火煮沸，然后调低火继续煮10至15分钟，加入冰糖或红枣可以增加甜味。如果想要更加丰富的味道，也可以加入其他的配料，比如糖水、桂圆、花生、红豆等。最后，将元宵汤倒入碗中即可享用。
将煮烂的元宵里加入白芝麻、糖和油，一起混合成团。取适量的元宵团搓成小球状，再将球状元宵表面滚上一层白芝麻，即可制作出芝麻元宵。如果想要更加口感细腻，可以先将元宵放入冰箱冷藏30分钟左右，再进行煮烫，这样做出的芝麻元宵更加美味。
将煮烂的元宵裹上一层芝麻、糖等材料制成元宵球，接着再将元宵球裹上一层薄薄的面粉，然后下锅炸，这样就可以做出口感酥脆、口味香甜的爆浆元宵。当油温达到适宜的温度时，将元宵放入油锅中，等到元宵球表面金黄酥脆时，就可以捞出来了。
元宵煮烂是很常见的情况，但是我们不要将它们直接扔掉。可以创意性地将煮烂的元宵用来制作其他美食，比如元宵汤、芝麻元宵、爆浆元宵等，不同的制作方法还可以根据个人口味进行巧妙调整。这样既可以减少浪费，又能尝试到更多美味的食物。
版权声明：该内容为言词句集网所有，严禁转载、复制、镜像。
