蛋糕卷配方(蛋糕卷配料正确比例)

蛋糕卷配方

蛋糕卷是一种美食，特别受欢迎，而且很容易制作。以下是一个简单的蛋糕卷配方，适合任何人使用。

配料

下面是制作蛋糕卷所需的正确比例的配料列表：

三大匙面粉

二大匙糖

三个鸡蛋

半勺盐

半勺蛋白粉

一勺油

半勺香精

另外需要樱桃和奶油作为配料

步骤

使用以上材料，按照以下步骤来制作蛋糕卷：

首先将鸡蛋分开，将蛋白和蛋黄放在两个不同的碗里。

将面粉和盐混合在一起。

接着，将糖和蛋黄混合在一起，直到颜色变浅。

然后加入油和香精，将它们混合在一起。

在蛋黄混合物中逐渐加入面粉和盐混合物，直至充分混合。

用打蛋器打发蛋白，直到出现稠厚的白色尖峰。

将打发的蛋白小心地和面糊混合在一起。

把混合物倒进一个平坦的烤盘里，在烤盘上再放上一层油纸。

在烤箱中烤10分钟左右，直到蛋糕变成金黄色。

取出烤盘，卷起它，直到它变成一个圆筒形状。

再冷藏15分钟左右，然后切成薄片。

最后的总结

以上是一个简单的蛋糕卷配方。制作一些美味的蛋糕卷吧，你会发现它们的美味和简单的制作过程是让人爱不释手的。