桔柚，又称为西柚、柚子，是一种营养价值极高的水果。它的外表与橙子相似，但比橙子稍微大一些，呈现出淡黄、绿色的色泽。桔柚口感酸甜可口，营养丰富，含有大量的维生素C和纤维素，可促进新陈代谢，预防感冒，降低胆固醇以及消除疲劳等功效。
桔柚的原产地在中国南方一带，主要分布在福建、广东、福建、广西、云南和海南等地，属于热带和亚热带水果。现今，全球流通的桔柚主要来自美国、比利时和巴西等国家，其中美国佛罗里达州的桔柚是最为著名的品种之一。
虽然桔柚的产地很广泛，但在国内，福建省莆田市是最为著名的正宗产地之一。这里盛产酸甜可口的莆田桔柚，其果皮薄而多汁，口感鲜美，深受消费者喜爱。福州市、泉州市等地也有不少种植桔柚的农业园区，但莆田的桔柚在品质上仍然更为出色。
桔柚中富含维生素C、钾、胡萝卜素、类黄酮、叶酸、植物鞣质、黄酮等，每100克桔柚果肉中就含有32毫克的维生素C，超过了养乐多等维C含量较高的饮料。桔柚还有丰富的纤维素、多酚、蛋白质等，可促进肠胃蠕动，减轻便秘等肠道问题。
桔柚可以生食，也可以加工成各种美食，例如桔柚汁、桔柚沙拉、桔柚蜜、桔柚饮料等等。桔柚也是一种非常适合入菜的水果，可搭配沙拉、煎炸、炖煮等多种烹饪方法，例如桔汁烤鸡、桔柚沙拉、糖醋鲤鱼等。
桔柚是一种非常营养的水果，其不仅营养丰富，而且味道也十分和谐，深受人们喜爱。如果你想品尝正宗的桔柚，那么一定要尝试福建莆田的桔柚，它的口感绝对不会让你失望！
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