青稞是一种高原饲料作物，是广大草原牧民不可或缺的粮食和饲料资源。青稞善于适应高寒缺氧的环境，种植时间和收割时间都有一定的规律，下面就让我们了解一下青稞的种植和收割时间。
冬青稞一般是在10月下旬至11月上旬种植，适宜的气温一般是在5℃至10℃之间。此时天气寒冷、雨水稀少，有利于冬青稞的生长和成长。选种时要选用大粒，种皮薄而肉质饱满的青稞种子，不要选用虫蛀、不完整等质量差的种子。
冬青稞生长期较长，一般需要约7个月时间，4月至5月是冬青稞的拔节期，这个阶段是青稞生长的关键时期，需要给予适当的养分和水分，生产者还需要加强对青稞的管理。
青稞的收割期大概是在6月中旬到7月上旬，此时青稞颖粒已经完全饱满，籽粒颜色由青绿转为金黄。收割后要及时晒干，以避免霉烂和水分过多对其产生不利影响。收割后的青稞要储存好，避免湿气和虫害等问题。
青稞营养丰富，富含蛋白质、矿物质和粗纤维等多种营养元素，有益于人体健康。青稞也是一种优良的牧草，能够提高动物的饲料品质，增加养殖效益。
对于广大草原牧民来说，青稞是一种无法替代的重要作物，科学合理地安排种植和收割时间，对于提高青稞生产效益具有重要意义。
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