山竹是一种亚热带水果，大小约为拳头大小，外观呈圆形或略扁圆形，一般呈红色或桔黄色，有时带有黄绿色。果皮很厚，约为0.5厘米，有丰富的营养。山竹的果核比较大，形状呈圆形或椭圆形，可以很容易地剥离出来。
食用山竹时，可以感受到它细腻的口感和甜美的味道。山竹的果肉很多，质地很柔软，口感非常好。山竹的香味比较浓郁，食用时可以直接将果肉吃下去，也可以将果肉压成果汁饮用，同时可以将果肉搭配其他水果一起食用，口感更佳。
山竹是一种富含营养的水果，含有大量的维生素C和维生素B，还含有较高的蛋白质和脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。它还含有丰富的纤维素和果胶，可以增加肠道蠕动，起到促进消化和调节肠道功能的作用。
山竹的食用方法多种多样，可以用于制作水果拼盘，也可以将其榨成果汁或者用来加入果蔬沙拉中。在炎热的夏天，吃一颗冰镇的山竹会感到非常的清凉爽口。山竹味道豁然开朗，也可以将其切片放入凉茶中，让茶汤更加清香爽口。
山竹是一种具有浓郁热带水果风格的水果，它丰富的营养和好吃的口感受到了人们的喜爱。在享受山竹美味的我们也要注意果汁中含有较高的糖分，适量食用才能更好的保持健康。
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