椰蓉是由椰肉磨成的细小碎片，常用于糕点、甜点等食品中。它是性质柔软、口感香甜的食材，同时具有丰富的营养成分。如果您不知道如何制作椰蓉，那么本文将详细介绍它的制作过程，同时还会给出椰蓉的成分含量表。
制作椰蓉的方法很简单，只需要准备好椰肉和一些工具即可。以下是具体的制作步骤：
需要准备好椰子，取出椰肉。（如果没有成熟的椰子也可以买市售的椰肉代替。）其他需要的材料有：烤箱、擀面杖、椰子刮、蒸笼、电风扇、刮板等。可以依据自己的条件决定选用哪些工具。
将椰肉洗净，然后用擀面杖或椰子刮刮成丝状。如果喜欢细腻的口感，可以用多种方式将椰肉碾成细碎的颗粒。
将椰丝放入蒸笼里，加水蒸煮10至15分钟。为了避免丝状椰肉太过干燥，可以在蒸笼旁边放置电风扇，让风吹散多余的水气。
将蒸煮后的椰肉均匀分布在烤箱上，烘焙25-30分钟，翻转它的一面并等待另一面也变成金黄色。取出后，待其冷却，然后可以把烤好的椰肉碾成需要的大小颗粒。
椰蓉中含有三大营养成分：蛋白质、脂肪和糖。以下是100克椰蓉的大体营养成分含量：
热量：511 千卡
蛋白质：5.3 克
脂肪：61.3 克
碳水化合物：23.7 克
膳食纤维：16.3 克
钠：20 毫克
椰蓉是一种健康、美味的食材。它既可以用于传统的亚洲糕点，也可以用于西式甜点的制作中。如果您喜欢椰蓉，为何不自己动手制作一下呢？
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