小寒节气必吃抗寒美食

小寒节气一定要吃耐寒食物

小寒是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历的末节，丑月的开始。下面就和小编一起来看看小寒节气中的抗寒食物吧，希望对大家有所帮助！

小寒节气一定要吃耐寒食物

1.腊八粥

小寒节气有吃“腊八粥”的重要民俗。腊八是小寒节气前后。这时候，吃一顿含量如此丰富的热粥，不仅能刺激食欲，还能增加身体的热量，有暖胃散寒的作用。

《燕经遂史记》记载“腊八粥人用黄米、白米、河米、小米、荸荠米、栗子、红豇豆、去皮枣等，水煮，染红桃仁外用“杏仁、瓜子、花生、榛子、松子和白糖、红糖、琐碎的葡萄都用来染色。”以上食物均为甘性温品，能调脾胃、益气养血、祛寒强身。，生津解渴之功效。朋友们可以根据自己的饮食习惯和身体状况来选择腊八粥的配料。煮熟的腊八粥会更适合他们的体质。

二、鸡汤

老南京仍然有“九点”一天吃一鸡一鸡蛋的进补习惯，所以这一天，小寒市民的餐桌上也有鸡汤和鸡蛋。据说鸡骨鸡用文火慢炖时，大部分营养都会溶解在汤里，很容易被人体吸收。是冬季补气活血的好滋补品，还含有丰富的钙质。

母鸡炖肉加入一些保健成分更好。家里有什么就放什么，红枣、莲子、枸杞、桂圆等，也可以搭配香菇、山药、冬虫夏草花，或者扇贝、海饭，味道鲜美又平和。用小火炖2-3小时，然后撇去上面的脂肪，去掉鸡骨头和肉，直接吃喝，做火锅汤，或者早上用鸡汤煮面。

3.羊肉

“小寒”是一年中最冷的时候。人容易受风寒侵袭。抵御严寒最快最有效的方法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的蒸汽。羊肉汤。羊肉是性价比最高的温食。如果用羊肉配当归、山药、胡萝卜，用葱姜调味，建议每周吃一次。不仅不会生气，还能暖暖的过冬。

以“当归姜”为主要原料的当归姜羊肉汤具有温血、散寒、强身之功效。非常适合慢性疲劳、亚健康状态比较严重的白领；以及腰膝酸软、畏寒怕冷的人。人宜进补“羊肾红”“人参粥”具有补气壮阳之功效。

小寒节气的注意事项

1.应对严寒，人们首先想到的是加衣，但往往穿着厚衣服，忽略了头部的防寒，甚至把帽子当成无足轻重的东西。事实上，人的头部与全身的热量平衡有着密切的关系。民间有句俗话说“冬天戴棉帽就像穿棉袄”。在寒冷的天气里，如果不戴帽子只穿暖和的衣服，身体的热量会很快从头部散发出去。这个热量损失的比例是相当大的。冬天在户外戴帽子，即使是一顶薄帽子，其防寒效果也非常明显。

2、寒冷的冬天，很多人出门都喜欢戴口罩。戴口罩确实可以预防呼吸道疾病，还可以抵御寒冷。但是戴口罩的时候一定要捂住口鼻，还要注意清洁口罩。青少年和成人不提倡戴更多口罩。他们应该经常接受寒冷测试以增加抗病能力，这对健康有益。

3、冬季气压较低，空气中的氧含量相对减少。室内为了保暖，门窗紧闭，通风不良。这会进一步降低室内的氧气含量，常常让人感到沮丧和胸闷。很多人喜欢蒙着头睡觉，尤其是冬天气温低，有些人喜欢把头、脸、嘴、鼻子都埋在被子里。在室内空气条件有限的情况下，这样做会导致氧气不足。蒙头睡觉的危害是被子不透气，空气脏。人体不能进行正常的气体交换，使被子里的新鲜氧气越来越少，二氧化碳积聚得越多，容易引起缺氧症状。在严重的情况下，缺氧会导致人们做噩梦、精神恐惧和突然醒来。随着时间的推移，它们还会引起神经衰弱等后遗症。