秋季比较干燥，人体需要更多的水分，水果是秋季最好的补水产品。
秋果品种繁多，营养丰富，味道鲜美，药食两用。那么什么样的水果适合秋季食用，又该如何选择呢？
梨
梨含有丰富的多种维生素和矿物质，对保护肾脏、调节神经系统、增加心脏活力、消除疲劳、帮助消化、促进食欲等有一定的作用。
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如何选择？
●选择肉质好的梨：选择梨形规整、肚脐深（梨底??部凹陷处）、周围光滑整齐的梨。这种梨果肉细腻，质地脆嫩。果肉颗粒组织少，汁液丰富，通常有甜味。
●选择水分高的梨：采梨时，选择皮薄、无疤痕的梨。用手指按一下，看看它们是否牢固。其次，如果重量足够重，这样的梨水分和汁水都很大。甜的。
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预防措施
梨含有较多的果酸和碳水化合物。胃酸多的人和糖尿病患者吃得少。
鲜枣
鲜枣营养价值极高，富含有机酸、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷、硒等人体必需的微量元素，富含维生素C，并含有环磷酸腺苷、葡萄糖苷等营养成分，可用于美容保健、治疗高血压等。
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如何选择？
●选择成熟的：枣子颜色紫红色或深红色，颗粒大小均匀，果形短而圆，皱纹少，痕迹浅者为佳；如果皱纹多，痕迹深，果形凹，瘪了，表皮略带绿色，就是未成熟的鲜枣。
●选香脆可口：尽量选八颗熟枣来品尝。如果口感脆而甜，则可以判断为较好的品种；苦味、水分不足或手感柔软的枣为劣质枣。
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预防措施
●鲜枣含糖量较高。吃完鲜枣后，少吃几口作为主食，防止能量堆积；
●多吃新鲜的枣会引起腹胀，一次不要吃太多；
●鲜枣性热、痰多、便秘、胃病、糖尿病患者不宜多食。
柿子
柿子主要含有蔗糖、葡萄糖、果糖等碳水化合物，以及蛋白质、无机盐、果酸、湖粉剂等，还含有维生素、胡萝卜素、胆碱、芦丁、黄酮苷和多种氨基酸。
有助于润肺生津、增进食欲、涩肠止血、软化血管、降低血压、改善心血管功能。
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如何选择？
●选单宁少的：不同品种的柿子单宁含量差别很大，多的可达4%，少的可达0.4%。吃柿子引起身体不适的前提是多吃单宁多的柿子，所以关键是要买单宁少的。判断柿子中单宁是否过多的最简单方法就是品尝。味道越涩，单宁含量越高。
●购买成熟的柿子：柿子未成熟时，单宁酸含量较高，尤其是在果肉的外皮层——即柿子皮附近，单宁酸分布较多。
市场上的柿子可分为涩和甜两大类：甜柿子在未成熟之前可以在树上自然脱涩，比如可以吃的脆柿子；涩柿子采摘后需要去除。收敛剂在适合销售和消费之前去除过多的单宁酸，例如购买后需要软化的单宁酸。
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预防措施
●吃适量，每天不超过1至2个柿子（约150至200克/个）；
●不要吃未成熟的柿子；
●糖尿病人慎食柿子。柿子的含糖量高，接近20%，多为简单的双糖和单糖，成熟的柿子又软又烂，没有充分咀嚼就吞下，所以升糖反应较高；
●如果食用柿子后感到强烈不适，应及时就医。
山楂
山楂果（新鲜水果）含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖、酸、铁、钙、胡萝卜素、核黄素、苹果酸、柠檬酸等有益成分。其中以维生素C的含量最为突出，铁、钙、果胶和黄酮类的含量居各类新鲜水果之首。
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如何选择？
●选择新鲜：新鲜山楂皮鲜红，质地坚硬。
●选择质量好的果皮，挑没有虫子、没有裂纹的果皮，大小要适中，太小没有果肉，太大太酸，重量要足够，不要太轻。
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预防措施
空腹不要多吃，里面的有机酸容易刺激胃黏膜，引起腹胀、泛酸等。
苹果
苹果营养丰富，富含维生素、纤维、有机酸和矿物质。常吃苹果具有很高的保健作用，可以预防多种疾病。
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如何选择？
●选择甜的：苹果并不是越红越甜，红苹果的含水量相对较少，口感不够脆，所以在选择苹果的时候，可以选择线条较多的条纹苹果，口感更好。但是，喜欢吃“面条”和“生锈”苹果的人可以选择红苹果。
你可以用手估计苹果的重量。如果它更轻，则表示它是软苹果。重的含水量多，是脆苹果。也可以选择身上有很多麻点的苹果，一般比较甜。
●挑选新鲜的：先用鼻子闻一闻。新鲜的苹果具有强烈的香味和良好的气味。苹果用久了，会有淡淡的香味；
其次是苹果，新鲜与否，要看苹果的茎，也就是所谓的“苹果柄”。颜色变黑了，说明不新鲜了，不要再买了。
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预防措施
糖尿病和胃肠道疾病患者不宜多食。苹果中的糖分和果酸会加剧病情的变化。
奇异果
猕猴桃含有十二种糖类、氨基酸、蛋白酶、维生素B1、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等成分。其维生素C含量是等量柑橘的5-6倍，被誉为维生素之王。同时，其中所含的可溶性膳食纤维可以促进肠胃蠕动，预防便秘。
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如何选择？
●选硬的：仔细触摸整个水果，选择较硬的。不要试图避免任何整体变软或某些部位有软点的水果。如果选择一种，回家后应立即食用。
●选绿色的：以饱满、无害、无病害的为优，近端淡绿色的最好，果肉浓绿、酸甜可口的猕猴桃品质最好，具有优良的品质。维生素含量最高。
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预防措施
因为猕猴桃是冷的，所以脾胃虚寒者慎食。经常腹泻??、尿频的人不宜食用。月经过多和先兆流产的患者也不宜食用。
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