吉林吉林省中西医结合医院营养中心副主任/中药师
《中国临床营养网》签约营养师
中国中医药学会药膳分会委员、中国中西医结合学会营养专业委员会标准化研究中心办公室主任、中国营养学会临床营养分会青年委员会等。
擅长：运用营养学和营养学方法来调节各种偏向性的身体状态和亚健康状态，如：感冒、疲劳、便秘、超重/肥胖、孕前调理、产后调理等。
门诊地点：吉林省吉林省中西医结合医院治疗中心营养门诊726室。
立夏太阳能推荐的3个食谱！
①推荐餐食：莲子、陈皮、麻鸭汤
一、材料准备
主料：鸭肉100克，莲藕30克，火腿20克。
食药质：荷叶（鲜）5g、白扁豆5g、陈皮5g。
二、制作方法
1)鸭肉切块，用开水焯一下，捞起备用。
2)新鲜莲藕去皮，切成滚刀块。
3)火腿就可以使用了。
4）新鲜荷叶洗净，切成方块，用开水烫一下，迅速浸泡在冰水中。
5)白扁豆洗净，用沸水浸泡至软。将陈皮浸泡并切丝。
6）砂锅中水烧开，加入鸭块、莲藕、火腿、荷叶、白扁豆、陈皮、姜片等材料。烧开后加入生抽、白胡椒、白酒、盐等调味，去掉泡沫，转小火，盖上锅盖，炖60分钟至鸭肉去骨出锅。味道咸鲜。
3、功效：清热消暑，生津止渴，健脾利湿，行气健胃。
4、适用人群：湿热、脾胃虚弱者。
5、饮食点评：身体因热而消化液分泌减少，饮食应以清热滋补食物为主，辅以清热解热、护胃健脾的食物。莲子、陈皮、鸭汤中的荷叶，具有清热解热、生津止渴的功效。白扁豆是健脾利湿解热的良品。还可以补阴益气，散胃食、润湿麻鸭、陈皮健脾、燥湿、行气健胃，发挥清热消暑、健脾利湿、益气生津、活血化瘀之功效。胃的消化。积滞，是夏季食疗养生的产物。（图片来源：
②推荐餐点：香菇鲜贝汤
一、材料准备
主料：香菇25克，白菜50克，干贝10克，高汤2碗，盐少许。
二、制作方法
⑴香菇洗净切片；将白菜洗净，切成小块，备用；将粉碎的扇贝在水中浸泡约3小时，捞出沥干水分；
⑵将清汤倒入锅中，加入香菇、大白菜和切碎的干贝，煮滚后加少许盐调味。
餐评：
香菇具有润肺舒身、补气安神的功效。此外，化痰浊、滋阴补肾的扇贝，不仅口感更鲜甜，还能帮助您消除夏季常见的心烦胸闷等问题。功能。（图片来源：
③推荐替代茶：栀子花桔梗薄荷茶
一、材料准备
食药性：栀子0.3g、桔梗0.6g、薄荷0.3g、百合0.3g、桑叶0.5g、大枣1.0g、菊花0.3g、甘草0.3g。
二、制作方法
将上述材料加入沸水中煮约20分钟。味道清淡，每天一剂。
3、功效：清热舒肤，安神安神。
4、适用人群：咽喉肿痛、手心多汗、心烦易怒、失眠健忘、舌红脾胃虚寒者及身体阳虚者慎用。
推荐心语：
『丽霞』
李建时也
暑假
假意味着大
事到如今都是假的。
故名立夏
梦霞之日
天地开始交叉
一切都出现了
温度升高
夏季第一个节气
二十四节气中的第七节气
今日立夏（图片来源：
立夏·三侯
一只侯鸣｜据说蚱蜢不是蝼蛄，而是一种棕黑色的青蛙，此时在外地都能听到池塘中央有个池塘，叫水塘；
蚯蚓的第二次诞生|蚯蚓睡在地下，夏雨渐多。你可以看到蚯蚓钻出土壤；
三侯王瓜胜|春生夏长，夏至，万物开始疯狂生长，旺瓜（土瓜）的藤蔓开始快速攀爬生长。
立夏·食品支持
养心｜清心火，多吃红苦食物。
《素问·六界藏相论》赞叹：“阳中之阳，与夏气相通”。如果心脏受到高温的影响，很容易上火。根据中医五行理论，将食物的色、味分为五类。每一类对应一个内脏，如酸、苦、甜、辛、咸，绿、红、黄、白、黑五味分别对应肝脏和心脏。，脾，肺，肾。因此，夏季可适当添加苦味食物和红色食物。苦菊花、苦荞、苦瓜等苦味食物，红豆、红薯等红色食物。
调理肺肾|兼顾肺肾，多吃补肾润肺的食物。
根据五行学说，肾水可以为心火，心火压制肺金。夏季心火旺盛，可侮肾水或乘肺金。因此，要注意肺肾。肺气不足易患呼吸系统疾病，肾气不足易患生殖系统疾病，还可避免心肾不合引起的失眠。立夏在养心的同时，应兼顾补肾（如牡蛎、桑葚、黑米等）、润肺（如白扁豆、杏仁、银耳等）等食物。
病前预防|清淡饮食可预防心脑血管疾病的发生。
夏季，气温逐渐升高，出汗较多，体内津液易耗竭，血粘，心脉易受阻。因此，立夏之际，可以早上起床喝一杯水。早餐时加入洋葱和其他可以放松血管和降低血液粘度的食物。日常饮食要低脂、低盐、多维、清淡。
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