冬天，尽头也是万物的集合。在立冬，秋收的庄稼已经全部收割入库，动物们也都藏起来冬眠了。下面给大家介绍一下立冬节气，希望对大家有所帮助。
一、立冬的由来
我国古代的民俗以立冬为立冬。《月令七十二期集》曰：“立立，建始”，又曰：“冬为终，万物皆收”。这意味着所有秋季作物都被收获、收集和储存，动物也可用。隐藏并准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表冬天的到来。全称立冬，意为立冬，万物收齐，避寒之意。
“立冬”同“立秋”，古人在这个季节也用占卜看冬天的冷暖，如“立冬青，
冬天的雪（冷）；立冬阴（阴雨），一冬温（暖冬）”。无一例外。古时也有立冬，皇帝亲自率三公、九卿两医到北郊求医。“迎冬”仪式中国古代，立冬分为三种表型：“第一候水开始结冰；第二个全会开始结冰；三中全会是海市蜃楼。”这个节气水已经可以结冰了，土地也开始结冰了；三中全会“野鸡人大”《水是海市蜃楼》中的野鸡是指野鸡这样的大鸟。海市蜃楼是一只大蛤蜊，立冬以后，雉鸡等大型鸟类就很少见了，但是在沙滩上可以看到雉鸡的壳和线条和颜色。大蛤蜊。因此，古人认为那雉鸡在立冬之后变成了一只大蛤蜊。
立冬，太阳已经到达黄经225°，北半球的太阳辐射量越来越少。由于夏季半年地表仍有一定的热量储存，一般不会太冷。晴朗无风时，常有温暖舒适的“小阳春”天气，不仅十分宜人，而且对冬季作物的生长也十分有利。但此时北方的冷空气也有很强的力量，经常频繁地向南入侵，有时形成寒潮，伴随着大风、降温、雨雪。
二、立冬的风俗
立冬、立春、立夏、立秋合称四大谎言。是古代社会的重要节日。本皇将率文武士到京师北郊，设坛祭祀。现在，人们不得不在立冬这一天庆祝。我国曾经是一个农耕社会。工作了一年的人，应该趁着立冬休息的时间，回报家人一年来的辛勤付出。有句谚语“立冬补冬，补口”就是最好的比喻。
我国北方人，尤其是北京和天津人，爱吃饺子。立冬为什么要吃饺子？因为饺子来源于“当孩子出生时”的说法。除夕是旧年与新年之交，立冬是秋冬之交，所以“过”时一定要吃饺子。现在的人们已经逐渐恢复了这种古老的习俗。立冬这一天，各种饺子都很受欢迎。
在我国南方，立冬人爱吃鸡鸭鱼。台湾立冬这一天，街边的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬季补品店里挤满了朋友。许多家庭还炖麻油鸡和四物鸡来补充能量。
台湾立冬这一天，街上的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬日滋补餐厅座无虚席，生意红火。
在一些北方地区，如天津，有吃楼瓜饺子的习俗。
农场准备的南瓜通常在夏天购买。它被放置在小屋或窗台上。经过长时间的糖化，用于制作饺子馅。它的味道不同于大白菜，夏天也很新鲜。Lougua馅料不同。也可蘸食醋、蒜泥食用，口感特别。
潮汕有吃甘蔗、吃荔东炒饭的习俗。
俗话说“立冬吃甘蔗不伤牙”。当地人认为立冬吃甘蔗不仅可以保护牙齿，还具有滋补的作用。用莲子、蘑菇、栗子、虾、胡萝卜制成的香米，深受汕头市民喜爱。
在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地，一些冬泳爱好者会选择在立冬下水，以这种方式迎接冬天的到来。还有著名的绍兴黄酒，也是立冬酿造的。第二年立冬至立春这段时期最适宜酿制黄酒，称为“东江”。
由于建湖冬季清澈，温度低，能有效抑制杂菌滋生，保证发酵顺利进行，在低温长期发酵过程中形成良好的风味。
许多绍兴酿酒企业都会在立冬举行酿酒仪式，祭祀酒神。
由于冬夜漫长，农耕不景气，这是办“冬校”的最佳时机。
寒假过后，家长和孩子们，放上盘子（放四个菜，一壶酒，一个酒杯），提着水果，去学校慰问老师，这就是所谓的“徒弟”。
更细心的老师会在立冬或冬至今天，为前来拜师的学生们举办了一场宴会。
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