陈佳欣初中文化，2018年结婚，2019年丈夫因车祸去世，婆婆拿到赔偿金后将她和五六个月大的女儿赶出家门。她带着孩子从江西到安徽安庆打工，选择送外卖是因为工资高且能带孩子。2022年9月，其送外卖的街采视频引发关注。2024年12月27日，她的南昌水煮店开业。 陈佳欣坚强乐观，面对生活的苦难与不公，始终积极面对，努力为女儿创造更好的生活。她自立自强，多次婉拒社会各界的帮助，想靠自己的能力养活自己和女儿。同时，她善良豁达，对于婆婆拿走赔偿金一事表示理解，还会关心他人，发起慈善活动，向特殊教育学校捐赠物品。 2025年3月19日，陈佳欣决定首付一套房子，给孩子一个安稳的家。3月24日，她发布视频晒出房产证，网友纷纷送上祝福。#21岁背女送外卖的单亲妈妈买房了#
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