1.北方吃饺子
饺子又称“饺子”，是一种古老的传统面食。北方人30多岁才吃饺子。而“冬至大如年”。当然，这天要吃饺子。民间有这样的说法：“10月1日，冬至到了，家家都吃饺子”。相传冬至吃饺子还与中国医学家张仲景有关。饺子是他发明的，原名“娇儿”。他用“祛寒角儿汤”治疗了许多因饥饿和寒冷而耳朵受损的穷人。过年和冬至吃饺子也是为了纪念他。还流传着“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法。
2、苏州人吃馄饨
苏州无棣冬至是周代立法的遗产。冬至是一年的结束，所以冬至是农历新年。当然，节日的气氛也很浓。
苏州人过冬至的饮食习俗很多。他们想吃“团圆饭”。饭菜的名字很优雅。鸡蛋饺子叫“元宝”，豆芽叫“如意菜”，面条叫“金链子”，鱼叫“多吃”等等。馄饨也是苏州人的主食冬至一定要吃，当地有“冬至馄饨面”的说法。
3.宁夏人吃“心”
在宁夏银川的冬至，他们不得不吃一种叫做“心灵”的美食。“心”其实是羊肉汤圆。用羊肉和蘑菇配大葱、姜、大蒜、胡椒、盐和酱油熬汤。煮沸后加入切好的面条和泡好的粉条，然后切片。蒜苗、香菜和细香葱是在一锅羊肉汤面中准备的。也是银川的特色小吃。
4.上海吃饺子
冬至吃饺子又称“冬至团”，在江南地区尤为盛行。据史料记载，这种习俗在明清时期就已存在。过去，上海人最讲究吃汤圆。“元”意为“圆满”、“团圆”，寓意家庭和睦、吉祥。冬至团还可以用来祭祀祖先和馈赠亲友。
5、潮汕地区吃甜丸
冬至是潮汕地区的一大节日，又称“过年”。冬至这一天，当地人会准备祭品到祠堂祭祀祖先，然后全家人聚在一起吃饭。潮汕人冬至要吃甜丸子，是一种类似于汤圆的汤圆，又叫“冬节元”。
6.杭州人吃年糕
杭州人在冬至要祭祀祖先，三餐都要吃年糕，意味着高龄。
7.广东人吃烤肉
广东地区也很重视冬至节的人有“冬至大过年”之说。据介绍，广东不少地区在冬至这一天需要“加菜”。祭完先祖后，全家人准备一桌大鱼大肉过节。烤肉是不可缺少的传统食品。人们还会在冬至这一天向亲友赠送香肠和培根。
8、泉州人吃“冬至丸”
泉州人在冬至团圆这一天祭祀祖先。外出的人会尽可能赶回家过节。当地有“无祖过冬”。说。泉州人在冬至吃“冬至丸”。早上，他们煮甜丸汤祭祀祖先，然后全家人用甜丸汤做早餐。