春分是春天的第四个节气。春分过后，就意味着南北半球的昼夜平分。大部分地区天气较暖，雨量充沛，阳光普照。这时候就少不了大量的光合蔬菜。生菜、春笋等。
什么是春分保健蔬菜？
01
笔记
春笋中植物蛋白、维生素和微量元素的含量都很高，而且脂肪低、糖分低、纤维含量高。食用后可促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便。
02
笔记
春天是维生素B缺乏的季节。春季多吃豆芽，可有效预防维生素B缺乏症。
公众号推荐
食物是最好的药
建议：食物是最好的药物！药补不如食补，为您的家人和自己制定最自然的饮食方案！
03
笔记
香椿中含有的一些成分可以止血和减轻炎症。香椿汤对肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等多种病原体有良好的抑制作用。
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笔记
韭菜中含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，能散发出独特的辛辣气味，有助于理气、增进食欲、增强消化功能。
五谷饮食和健康食谱
腊八粥
配料：芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子肉、山药、红枣、龙眼、百合6克、粳米150克
制法：除粳米以外的八种原料，煮40分钟，然后加入粳米继续煮成粥。分开吃，调整糖分
功能：能健脾和胃，补气肾，养血安神
胡椒五花肉汤
原料：新鲜五花肉一个、白胡椒15克
做法：将花椒掰开，放入洗净的五花肉中，将五花肉的切口用线扎好，放入砂锅中煮至软烂，汤中加入少许香菜调味，捞起五花肉，丢弃肚内辣椒，吃肚肉喝汤
功能：具有健脾开胃、祛风散寒、止痛等功效。
春季养生注意事项
1
房间内多通风
经常开窗，尤其是在晴天进入房间的光线不仅可以降低室内湿度，改变细菌和病毒滋生繁殖的“舒适窝”，而且阳光中的紫外线可以直接杀死一些病菌，同时可以减少家具的霉菌和衣服，并防止尘螨。繁殖，减少过敏性哮喘的发生。
2
镇静和营养
静养，平息烦躁，也是强身健体、延缓衰老的重要条件。清代保健专家曹廷东认为：“养静是养生之道”，为什么静能强身抗衰老？《淮南子》指出：“平和满天者强，烦躁者老。