牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低。多吃牛肉可以养胃，补脾益气，强筋骨，提高身体的免疫力。特别适合成长发育期的青少年和减肥人群。
今天给大家介绍一道美味的红烧牛肉。最近，很多同学都被推荐尝试了。他们都觉得味道不错。快来试试吧~
4斤牛腿肉，
1、牛腿肉泡水十分钟以上去血，洗净，用冷水煮沸。水烧开后，倒掉所有的泡沫水
2.用温水冲洗锅，在没有牛筋的锅中加入温水
3.加入料酒、生抽、老抽、蚝油
4、加入一半八角肉桂叶和一半冰糖，喜欢辣的可以加几颗辣椒
5、中火煮
6、继续煮40分钟左右
7、加入冰糖收汁
8、取出放凉切片
9、如果有电炖锅，将去沫后的牛腿肉和所有材料放入电炖锅中，小火煮至熟
咸的可以自己调，这里用的牛筋是钱筋！
读完这篇文章后，您心情如何？