小寒季节是一年中最冷的节气。近年来，羊肉火锅、炒栗子、烤红薯成为小寒的时尚。在天津，小寒有吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津的特产，由白菜芽制成。以下是小编为大家带来的《小寒吃什么食物》，希望大家喜欢！更多详情请点击留学网（查看.
南京：吃蔬菜饭
古代南京人非常重视小寒，但随着时代的变迁，它也逐渐淡化了。如今，人们只能在生活中找到一点点痕迹。
说起小寒，老南京一般都是做菜吃菜。内容也不一样。它是用短脚黄色蔬菜和培根片、香肠片或鸭丁，切碎一些姜，用糯米烹制而成。它非常香可口。其中矮脚鸡、腊肠、鸭干均产自南京。名优特产，可以说是名副其实的“南京菜饭”，甚至可以媲美腊八粥。
寒冷的季节，也是老中医和中药店最忙的时候，平时冬天准备的药膏吃的差不多了。这时候，有些人会在春节前后多煮一点吃。居民的日常饮食也以羊肉、狗肉等温性食物为主。其中以羊肉汤最为常见，一些餐厅还提供当归姜羊肉汤，近年来，一些传统的冬季羊肉菜肴重新出现在餐桌上，再现了南京寒冷的冬季饮食习俗。
俗话说“小寒大寒，寒成冰球”。南京人在寒冷的小季节有一套具有地域特色的体育锻炼，如跳绳、踢毽子、滚箍、挤油渣（靠墙互相挤压）、斗鸡（翘起一只脚、一只脚独立、搏击）彼此）等。如果遇到下雪就更欢呼了，打雪仗，堆雪人，很快全身都暖和了，血脉也畅通了。
冬至过后，将白菜的茎叶剪掉，只留下白菜的心脏，离地约两寸，并用粪肥覆盖。不呼吸，半个月后吃，脆嫩，弥??补冬菜的不足。而且现代人的生活水平提高了，各种蔬菜和肉类，有四个季节，不再像过去那样担心冬季蔬菜短缺。
广东：吃糯米
广州传统，小寒早上吃糯米，为了避免太糯，一般60%糯米40%香米，腊肉切碎，炒，花生炒。,加入一些葱花，拌入米饭中食用。
广东盛行吃糯米驱寒风。传统的腊味糯米除了有糯米、腊肉、腊肠、花生，还有固定的配料，还有香菇、虾米、干贝、香菜、叉烧、鱿鱼等。小寒和大寒一般早上吃糯米，但是因为没有时间去上学和工作，所以我晚上吃。
吃腊八粥
因为腊八节的时间在小寒和大寒之间，所以很多地方都有在这一天吃腊八粥的习俗。腊八粥的配料很多。和北方腊八粥一样，有黄米、红米、白米、小米、荸荠米、栗子、红豆、枣泥等，加水煮，加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖和葡萄干。点缀。
“小寒”节气在饮食中有一个重要的民俗，就是吃“腊八粥”。《燕经隋记》记载“腊八粥，用黄米、白米、姜米、小米、荸荠米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，用水煮，染红桃仁、杏仁、瓜子等。花生、榛子、松子、白糖、红糖、琐碎的葡萄用于染色。”以上食物均为性甘温热之品，能调脾胃、益气补气、补气养血、驱寒强身、生津止渴。的效果。我国古人称“粥米为天下第一滋补之物”，认为...