中秋节为什么要吃月饼？古人首先用它来祭祀月亮。我们来介绍一下。
中秋节为什么要吃月饼？古人最早用它来祭祀中秋节，又称“月夕”、“团圆节”。据说这一夜的月亮最大、最圆、最亮。据记载，早在周朝就有祭祀秋分的习俗。秦汉时期，秋祭与农业丰收有关。《礼记》记载：“君子春为日，秋为月，日为朝，夕为夕。”这里的“夕月”是指夜间祭祀月亮。
唐初，秋月拜月成为固定习俗，人们开始向月亮祈福。不过，由于秋分的日子每年都不一样，不一定会有满月，需要满月来迎接节日的到来。
魏晋时期，有中秋节赏月。唐朝开始成为固定节日，宋朝有盛大的活动。月饼原本是献给月亮的祭品。后来，人们逐渐将中秋节与月饼、月饼结合起来，送月饼、吃月饼，象征着人与月亮的团圆。中秋节除了祭祀神灵之外，也是一个欢乐的节日。“琴声铿锵，喝酒唱歌……团团围着孩子，为过节买单。”(《孟良禄》)明清时期，中秋节与元旦同名。
时至今日，中国人仍沿袭传统，在8月15日庆祝中秋节，祭月、赏月、祭地、吃月饼、烧香、灯塔、舞火龙……民间风俗各异，但都以中秋时节的满月来比喻人与人的温暖与团圆。在广州、香港等地，中秋之夜都有“中秋树”活动。灯高挂，以明灯邀明月。在父母的帮助下，孩子们用竹签糊纸制作了兔灯笼、杨桃灯笼和方灯笼。
相传一百多年前，大坑曾发生过一场瘟疫。为了驱散灾祸，人们在中秋节时跳满香的草龙，祈求健康。后来瘟疫平息了，中秋节舞火龙的习俗就流传下来了。中秋节前，澳门的大街小巷都会挂上别具一格的灯笼。早晨，必须祭祀祖先。晚上，一家人将一起吃团圆饭。然后人们提着五颜六色的灯笼在户外赏月。路环黑沙滩、竹湾，以及半岛上的南湾湖和西湾附近，都是赏月的好地方。闽台东南沿海中秋节“博兵”的趣味活动据说是由郑成功设计的一款激发士兵斗志的游戏发展而来。
传统赌博活动使用月饼，通常十人一组，轮流赌博。根据积分的不同，确定获得的角色，包括冠军、亚军、探花、进士、举人、秀才，然后根据不同的等级分配不同的月饼。现在的“中秋糕点”不再局限于争夺月饼，而是按照等级发放各种生活物品作为奖品。依然是一款极具吸引力的中秋游戏。据记载，“月光纸”是明代台湾中秋节时在市场上出售的。这张纸描绘了月光下的菩萨和兔子。
清朝中秋节，有兔爷祭月的习俗。不仅有兔王戴着头盔和盔甲，还有打扮成摊贩、剃头和鞋匠的人。
台湾农民在中秋节祭拜地主，在地里种上“地公藤”，即用竹子放一些“地公钱”，以报丰收。，并祈求来年五谷丰登。
高山人的中秋之夜，一定要盛装打扮，在日月潭边跳“地球舞”。传说是为了纪念大建和水花夫妇的奉献精神，祈求日月平安，风和日丽。阿美族和鲁凯族会在中秋节前后举行丰收节，载歌载舞，通宵庆祝。据地方志记载，甘肃、四川、青海、西藏的藏族也过中秋节，相关习俗和活动与汉族相同。
新疆的达斡尔族和锡伯族也过中秋节，而哈密地区的汉族则在白天玩火锅、烤月饼。晚上，全家人一起祭月、敬月、赏月，共庆一家人的团圆，透过明月送去思乡之情。因为爱，一些家庭和商店也会挂上旋转灯笼，用灯上的故事来象征时间的流逝。
中秋节吃月饼的寓意是团团圆圆，体现人们对家庭团聚的美好祝愿。中秋节过后，全家人围坐在一起分享月饼，逐渐形成了月饼代表一家人团圆的寓意。相传中秋节吃月饼起源于元朝，与朱元璋联合各路反抗势力起义有关。