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八月十五中秋节为什么吃月饼

作者:句子 来源:http://www.baidu.com/ 日期:2021/11/4 21:17:02 人气:5 加入收藏 标签:中秋节 团圆 西瓜 月亮 为什么

现在是8月15日的中秋节。中秋节有吃月饼的传统。那为什么,你为什么吃月饼而不吃粽子?中秋节为什么要吃月饼?中秋节吃月饼的由来是什么?

每年农历正月十五,是传统的中秋节。正值中秋,故称中秋节。传说是为了纪念嫦娥。

在中国农历中,一年分为四个季节,每个季节又分为孟、中、吉三部分,所以中秋节又叫仲秋。8月15日的月亮比其他月份的满月更圆更亮,故又称“月夜”、“八月节”。今夜,人们仰望天上明月如玉盘,自然期待一家人团聚。远方的游子也以此来表达对家乡和亲人的感情。因此,中秋节也被称为“团圆节”。中秋节是团圆节,??月饼象征团圆。

月饼象征团圆,是中秋节必吃的食物。逢年过节,人们也喜欢吃西瓜、水果等团圆果,祈求家人过上幸福、甜蜜、平安的生活。

南宋吴子牧的《孟良录》有“月饼”之称,但对中秋节吃月饼的描述,仅见于明代的《游西湖志会》朝代:“八月十五称中秋,民间用月饼生团圆之意。”到了清代,关于月饼的记载越来越多,制作也越来越精细。

月饼发展到今天,品种更多,各地风味各异。其中,京式、苏式、粤式、潮州式月饼深受我国南北各地人民的喜爱。

月饼又称酥油饼、宫饼、小饼、月饼、团圆饼等,是古代中秋节祭祀月神的祭品。

我国民间自古就有“秋夕夕月”的习俗。夕月,即祭祀月神。周朝每逢中秋节,都举行迎寒庆月。摆个大香桌,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜绝对少不了。西瓜必须切成莲花形状。在月亮下,把月亮神像放在月亮的方向,红色的蜡烛会燃烧得很高。全家轮流拜月,然后主妇切团圆月饼。被砍的人已经提前算好了全家的总人数。在家的人和出城的人必须一起计算。不能多切也不能少切,大小要一样。

冰皮月饼

冰皮月饼的特点是不需要烘烤,冷冻后即可食用。它主要由透明的乳白色表皮制成,也有紫色、绿色、红色、黄色等颜色。味道不一样,外观也很和谐有趣。

果蔬月饼

果蔬月饼的特点是馅料以果蔬为主。馅料柔软,有不同的味道。馅料有哈密瓜、菠萝、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌木、橙子等,搭配果汁或果泥,口感清爽甜美。

海鲜月饼

海鲜月饼是较贵的月饼,如鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐鱼等,口味微咸鲜,以香甜而著称。

冷月饼

冷月饼是将百合、绿豆和茶混合到月饼馅中制成的。它是最新的创作,具有提神和美化的效果。

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