秋分是中国传统节日的二十四节气之一，在每年的公历9月22日、23日或24日，当太阳到达黄经180度时。下面就来看看小编为大家整理的秋分的来历和传统食物吧。欢迎阅读，仅供参考。
秋分的由来
秋分是农历二十四节气中的第十六节气。时间一般为每年的9月22日或23日。南方的气候从这个节气开始进入秋季。2012年秋分的提前到来是116年来最高的。根据紫金山天文台的计算，今年秋分的准确时间是9月22日22时49分，这也是116年来最早的秋分。;早于今年的秋分时间可以追溯到1896年9月22日21时03分。
“秋分”有两个意思：
一是昼夜相等，昼长夜短，昼短夜长。这一天太阳到达黄经180度，直击地球赤道。因此，这一天的24小时昼夜平分，各有12小时。中国古书《春秋繁录·阴阳分上下章》说：“秋分阴阳各半，所以昼夜寒热。”秋分，“分”的意思是“半”。秋分时，整个世界的昼夜长短相同。秋分过后，北半球的白天越来越短，黑夜越来越长，南半球的白昼越来越长，黑夜越来越短。在秋分时，世界上没有极地昼夜现象。秋分过后，北极附近的极夜范围逐渐扩大，南极附近的极昼范围逐渐扩大。
二是气候由热转冷。我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为季节之始。如左河诗曰：“夏退秋凉，昼夜皆长。”这一天之后，阳光直射的位置向南转移，北半球昼短夜长。即“转秋凉”。
秋分的含义：中国古书《月令七十二侯继界》：“八月中旬……解见秋分”。“分”意为昼夜分点，与春分相同。这一天，太阳直射地球赤道，昼夜平分。此后，阳光直射的位置进一步向南移动，北半球的夜晚逐渐变得越来越短，气温下降，在全国具有普遍意义。在我国古代，秋分分为三个时期：“第一期雷声先声；第二期蜇虫；第三期开始流水”。第一次的意思是，雷是由阳气旺盛引起的，秋分过后，阴开始旺盛，所以不再有雷。第二学期的“毯子”这个词的意思是细土，意思是因为天气变冷，虫子开始躲进洞里，洞口用细土封住，以防寒气侵入。“三期水开始干涸”是指此时雨量开始减少。由于天气干燥，水汽??蒸发快，因此湖泊和河流的水量减少，一些沼泽和水坑干涸。
秋分之际，我国大部分地区已进入凉爽的秋季。南下的冷空气与下降的暖湿空气相遇，产生一次又一次的降水，气温也一次次下降。正如人们常说的，“秋雨又冷”的时代已经到来，但秋分后的日降水量不会很大。此时，南北农耕不同。华北有农谚说：“白露早，寒露晚，秋分种麦。”谚语明确规定了该地区种植冬小麦的时间；“秋分白云来，歌声好听，处处种稻好”体现。华南晚稻种植时间。此外，劳动人民对秋分节气的忌讳也概括在谚语中，如“秋分只怕雷电，大米贵多少？”
在此期间，全国多地开始进入低降水期。秋分过后，我国大部分地区，包括江南和华南地区（热带气旋带来的暴雨除外），都进入了降水减少期。江河湖泊水位开始下降，部分季节性江湖甚至会逐渐干涸。在此期间，可能会有个别热带气旋，但影响偏南，主要影响华南沿海和海南岛。此时，此时的台风，除了大风灾害外，还带来雨水，往往有利于当地土壤保墒，因为10月以后，这些地区相继进入旱季。
秋分吃什么传统食物
1、桂花酒
秋分之际，桂花已经盛开，是桂花飘香的节气。秋分前，勤劳的人会准备白酒或黄酒，用来泡桂花，酿制桂花酒。秋分到了，他们会拿出自制的桂花酒招待客人。
2.汤原
在秋分这一天，农民按习俗放假。家家都要吃汤圆，还要煮十多个二十、三十多个不需要填的汤圆。竹叉放在户外场的山脊上，名字叫粘鸟嘴。
十多个实心汤圆已经煮熟，放在盘子里晾干。用竹林的叶子剪竹子，每个家庭的孩子放一个只有糯米团子被粘在竹竿顶上，抬到地上，然后一个一个地插在屋脊上。希望用糯米做的汤圆能粘在骗鸟的嘴里，让它受到教训，以后不敢再来了。
3.鸡蛋
“秋分到了，鸡蛋好看”。每年秋分节气，还有“立蛋”的民俗，很多地方都会在这一天举行“立蛋”的趣味游戏或比赛。
在“立蛋”之后吃鸡蛋当然少不了。鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质，少量的欧米茄3脂肪酸，大量的卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃鸡蛋有很多好处。
4.鸭肉
春夏两季长大后，鸭子开始变得丰满。此时的鸭子肥瘦相间，口感嫩滑。这是吃鸭子的最佳时间。滋润效果是秋季最适合的肉类菜肴之一。
5.秋季蔬菜
“秋菜”是野苋菜的一种，村民称它为“秋蒿”。秋分这一天，全村人都去采秋菜。在田间寻觅时，常看到嫩绿，细瘦，约一巴掌长。
6、野苋菜
野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体的免疫功能，提高人体的抗癌效果。炒野苋菜具有解毒、利尿、止痛、明目等功效。该食品可增强抗病力、防病、保健、少病、润颜。
7.做面条吃面条
“面阙”是将糯米粉揉成面团，然后用模具雕刻而成的一种糯米小吃。
这似乎是另一个保护食物的好借口。吃货的缘由太多了，自古就有。
“在古代，秋分的到来，意味着水稻即将成熟，即将迎来秋收时节，秋收、秋耕、秋种的忙碌尤为紧张。
这个时候，很多鸟会跑到稻田里偷稻子，破坏庄稼。人们用糯米粉包饺子，用竹签串起来扔到地里。坚持下去，这样你就不会伤害庄稼。一些讲究用鸟模的人制作了不同形状的雀类，但现在这些模具已经失传，秋分制雀吃雀类的民俗也逐渐不为人知。”
现在，等着忙农活，做些好吃的点心，好玩又好玩。
使这些面食像小麻雀一样，称为“面麻雀”。
8.芋头糕
老北京在秋分仍有吃芋头糕的习惯，因为芋头热量高，易消化，适合秋季食用。芋头的营养价值非常高。块茎中的淀粉含量高达70%。它可以用作食物和蔬菜。是老少皆宜的滋补品，是秋季素食者的珍品。芋头还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂甙等多种营养成分。
预防秋分健康
防止秋季干燥
在多风干燥的秋季，干燥侵袭会让人生病，俗称“秋燥”。如果不注意养生，当温度和湿度变化很大时，人体的抵抗力就会下降。最常见的是感冒和咳嗽患者的增加。
此外，秋燥可分为“暖燥”和“凉燥”，容易出现皮肤干燥、伤肺等症状。症状主要是口干、唇裂、鼻塞、喉咙痛、阵发性干咳，甚至流鼻血或痰中带血，以及一系列类似于上呼吸道感染的“干燥症”。
需要提醒大家的是，秋分的“燥”与白露的“燥”不同。秋分的“干”是凉干，白露的“干”是“暖干”。因此，在饮食方面，要注意多吃滋润保湿的食物。
防秋凉
“白露秋分夜，一夜寒一夜”，秋分节气开始，气温可能下降极快。这个时候要注意保暖。一方面，一定要注意加衣服，这其实是最有效的保暖方式。希望大家可以随时关注该地区的温度变化。一旦发现温度快要下降，就可以赶紧多穿几件衣服。另一方面，养成早睡早起的好习惯，防止寒气进入身体。
预防秋季疲劳
秋分将至，要多运动，尤其是做伸展运动，可以加强血液循环，舒展筋骨，收敛心神，防止劳累和疲劳。但是早晚比较冷，尽量在室内运动。
预防秋季抑郁症
“自古秋忧愁”。到了秋天，万物枯萎黄黄，容易对情绪产生负面影响。忧心忡忡，伤肝脾，引起各种疾病。应注意调理脾胃，多晒太阳晒太阳，多吃富含维生素B的食物，有助于改善情绪。