配料：冬瓜220g、薏米40g、莲子20g、香菇3朵、月桂叶适量、盐适量
方法/步骤：
1.准备食材。
2、薏米和莲子提前泡半天。
3.香菇也提前半小时浸泡。
4.冬瓜去皮切块备用。
5.将浸泡好的薏米、莲子和香菇加入适量的水中，大火煮滚。
6.转小火慢慢煮。
7.炖至薏米和莲子变软，加入冬瓜。
8.再加入一片香叶，再次煮沸，然后转小火慢炖。
9、大约20分钟后，冬瓜会变软，关火加盐调味。
10.服务和服务。
秋季饮食宜多食滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、梨、莲藕、菠菜、乌鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。、多吃酸味食物，如苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等；少吃辛辣食物，如洋葱、姜、大蒜、辣椒等，以补肝气，降肺气。
最好的水果梨。秋季空气干燥，水分较少。秋梨新鲜多汁，含水量85%，酸甜可口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。宗”。如果每天坚持吃适量的梨，可以缓解秋燥，生津润肺。
扩展信息：
最佳食用方法：生吃梨能明显缓解上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音哑、便秘、小便赤等症状；将梨煮沸或蒸食，如冰糖蒸梨，可滋阴润肺，止咳化痰，对痛风、风湿、关节炎也有防治作用。对治疗肺热、咳嗽、咽喉肿痛更有效。
最好的肉鸭。秋季是鸭子最容易发胖的季节。更重要的是，鸭肉是凉性食物，具有滋阴健胃、补水消肿、防秋燥的功效。
中医称鸭为“药”、“滋补上品”。这是因为鸭肉营养价值高，脂肪含量适中，约7.5%，高于鸡肉，低于猪肉。喝鸭汤滋补，最好结合自己的身体状况，配合中药或食物。
参考来源：人民网-秋季七大“最佳”保健品
中医药的主要保健人体的阴阳平衡是通过一定的运动、饮食、休息时间的组合来调节的。中医认为阴阳平衡者为健康人。针灸、刮痧、拔罐、正骨等理疗方法也纳入中医保健范畴。
秋季是夏季和冬季的过渡期。南方这个季节，天气不是很明显，但是这个季节人体极易生病。因为秋季比较干燥，人的鼻腔、口腔皮肤等都会有不同程度的表现，呼吸道和肺部会出现一些轻微的症状。因此，在此期间，应多吃滋补润泽的食物。辛辣刺激是禁忌的。
一、菊花、大枣、枸杞粥
菊花被称为“花中仙子”，菊花可以清热解毒，对于都市人来说，菊花还可以降低血脂和血压。调理效果；枸杞具有明目、止咳、化痰的功效；枣味甘平，是补气血之佳品，还有保肝降血脂之功效。将这三种材料混合制成秸秆米粥，非常适合秋季食用。
二、茄子拌蒜
茄子的维生素含量非常高，还含有丰富的蛋白质和钙质。因此，多吃茄子可以预防出血性疾病，因为茄子所含的维生素可以改善毛细血管的脆弱性，防止各种疾病引起的出血；可预防高胆固醇的发生；它还可以起到预防癌症的作用。由于茄子中含有茄碱，这种物质能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，从而预防肠癌和胃癌的发生。
三、甜梨双丝
由于秋季空气凉爽，空气中水分较少，空气相对干燥，因此在此期间容易出现喉咙和鼻子干燥、咳嗽和无痰的情况。其中，梨缓解秋燥的效果非常显着。梨性微寒，味甘。它们可以产生体液来解渴、滋润干燥和减少痰。秋季坚持每天吃一个梨，可以在一定程度上缓解秋季干燥。此外，梨对高血压、心脏病、失眠、多梦的患者也有好处。能起到很好的辅助治疗作用。早秋食用胡萝卜有助于化痰。
一、秋季必吃的食物——养阴润肺
1.西洋参
秋季干燥，温差大，容易着火感冒。西洋参能滋阴益气，增强体质具有免疫、美容和抗氧化作用，男女老少皆宜。无论是直接用人参片泡水，还是用石斛汤、瘦肉汤或鸡汤，都是不错的选择。
2.银耳
银耳含有丰富的蛋白质、氨基酸等，非常适合女生食用。可与莲子、红枣等一起食用，增加甜味和甜味，有助于增强人体免疫力。
3.莲藕
莲藕的吃法有很多种。除了炒菜和煲汤，藕粉也是不错的选择。莲藕可以润肺、清心、养血，适合高血压、贫血、营养不良的人食用。
4.蜂蜜
秋季干燥乏味，容易上火，口干等，可以多喝蜂蜜水润肺清肺。
冲泡蜂蜜时要小心使用温水。热水会破坏蜂蜜的活性酶，这和糖水没什么区别。
2、秋季必须吃的食物——健脾胃
1.山药
秋季宜吃一些健脾胃的食物。山药的特点是滋补而不燥，不温不热。可以炒着吃，也可以和汤一起吃。
1.山楂
秋季多吃酸，少吃辣。秋季适当食用山楂，可以保护心脏，降低血脂，并且含有维生素C，具有美容作用。切记不要空腹吃。
3、秋季必吃的食物——水果
1.梨
能清热、降噪、润肺、生津。秋天吃可以帮助消化，促进食欲。
2.葡萄
葡萄能助消化、健脾和胃，常吃葡萄，还有滋补、抗衰老的作用。
3.冬枣
冬枣含有丰富的有机酸和维生素，有软化血管、预防高血压等作用，具有健脾胃、生津益气的功效。
秋季养生食谱秋季是指农历七、八、九月，包括立秋、初暑、白露、秋分、寒露、霜冻等六个节气。到了秋天，夏夏的高温有所减轻，人们的烦躁也平复了下来，秋风带来秋日宜人的景色。不要因为此时眼前的美景而忽视养生。很多因素往往会在不经意间影响你的健康，夏季过度磨损也应该在这个时候及时补充，所以秋季也要特别注意保健。秋季的特点是由热转冷，阳消阴生。因此，秋季保健必须遵循“滋补收入”的原则，饮食保健应以润燥补气为主。本中心以健脾、补肝、清肺为主，以清润甘油为主要方法，以寒凉调和为主要内容。营养原则秋季三个月饮食的总原则：少吃辛辣多酸，即少吃辛辣食物，如：葱、姜、蒜、韭菜等；多吃酸的水果和蔬菜。秋季养生与春夏季完全不同。饮食以滋阴补肺、补阳为主，即冬夏交替。多吃温性食物，少吃寒性食物，以巩固体内正气。由于干冷天气的变化不同，饮食原则可根据节气的变化进行相应的调整。补肺润燥，多吃芝麻、蜂蜜、水果等水分较多、质地柔软、滋润的食物。一方面可以直接补充身体水分，防止嘴唇干裂等干燥天气对人的直接伤害；另一方面，这些食物或药物可以滋补肺阴，防止身体出现肺阴虚。干邪影响而引起疾病。早上喝淡盐水，晚上喝蜂蜜水，不仅是补水、预防便秘的好方法，也是养生、抗衰老的重要一环。总之，秋季进补应温润温热，既不过热也不寒，以不伤阳、不耗阴为度。适宜食物1、主食和豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。2、肉、蛋、奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼、猪腰子、猪肺、甲鱼、乌鸡、鲍鱼、鳗鱼、鸡蛋、牛奶等。3、蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、红薯、马铃薯、山药、芋头、芹菜、卷心菜、生菜、卷心菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。4、水果选择：橙子、柚子、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。5、其他：栗子、核桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞、银耳、蜗牛等秋季饮食禁忌。建议多吃温性食物，少吃寒性食物，以保护肠胃。吃寒凉之品或生吃或不洁的瓜果，会使体内温热、毒素滞留，引起腹泻、痢疾等，故民间有“秋瓜坏肚”之说。老人、儿童和体弱者。请注意