1.萝卜
山东农民说：“夏高粱，白露谷，霜已至萝卜。”这个季节，经过磨砂的萝卜是最好吃的，十月的萝卜又被称为小人参。.
民间还有一句俗语，“冬吃萝卜夏吃姜，不必医生开药方”。这句话不仅说明白萝卜是冬天的时令蔬菜，更说明了它的食疗功效。天气寒冷干燥。吃萝卜不仅可以为身体补充水分，还可以促进食欲，帮助消化，改善胃胀气、咳嗽痰多、胸闷气喘、感冒等疾病。
胡萝卜更适合搭配猪肉、牛肉和羊肉。羊肉和萝卜的搭配可以帮助去除异味；吃排骨的时候加点萝卜可以去油腻。此外，它在营养和口感上可以相得益彰。萝卜配上高蛋白的肉，就变成了完整的蛋白质，不仅有利于人体的吸收，而且因为萝卜吸收了肉的味道，口感更好，肉变得更因为它吸收了萝卜的味道。香。另外，羊肉等温性食物吃多了容易上火，而萝卜则寒凉。他们吃同样的食物，这只是一种平衡。
推荐食谱：萝卜羊肉汤
配料：白萝卜、羊肉、葱、姜、黄酒、精盐、味精。
方法：
1、羊肉洗净去筋膜，切成小方块，用冷水煮沸，焯去血水，洗净出锅。萝卜洗净，去皮，切成卷，用水焯一下，备用。
2、将羊肉放入锅中，加入水、葱、姜、黄酒，小火炖至五熟，然后加入萝卜，小火炖至酥脆，加入调味料，即可食用。
2.柿子
霜冻是柿子齐聚上市的季节。我国很多地方都有在霜冻时吃柿子的习惯。原因也很奇怪。有的地方认为霜冻期间吃柿子不会流鼻涕。，嘴唇不会开裂，还能填满筋骨。不管民间流传的多方功效是否属实，柿子确实具有润肺生津、助消化开胃、降血压、软化血管等诸多保健功效。
柿子不仅具有涩肠、润肺、止血、健胃的功效，还可以补虚、解酒、止咳、润肠、清热、止血。它具有极高的营养价值，被誉为“最甜的金果”。霜降到节气后，被霜打过的柿子更是鲜美无比。吃起来不贵，而且滋补身体，所以很多人都习惯在“霜降”前后买几公斤回家慢慢品尝。
买回来的柿子吃之前一定要用水冲洗干净，去皮。一方面，它可以有效地隔离农药残留。另一方面，即使柿子没有涩味，表皮中仍然含有大量的鞣酸。在胃酸的作用下，容易凝固形成胃柿石，引起消化道梗阻。买来的柿子发涩发麻的时候不要扔掉，因为里面含有较多的可溶性单宁。我们可以将其浸泡在温水、石灰水中，并与梨等成熟水果一起装入密封保鲜袋中。自然成熟后即可食用。柿子可以酿造柿子酒、柿子醋，也可以加工成柿子干、柿子粉、柿霜、柿子茶、冻柿子等，食用方法多种多样。
01霜降之时，正是深秋之时。按照中医养生的观点，四时五补的关系，应采用平补原则。建议适量食用白萝卜、红薯、山药、银杏等。、鸭肉、苹果、柿子、芥菜等。
1.白萝卜
严寒节气的到来意味着冬天来了，所以首先推荐白萝卜用于保健。冬天吃萝卜，夏天吃姜。不要让医生开萝卜的药方。中医认为，白萝卜性寒，味甘。具有清热生津、降气拓中、开胃开胃、健脾化痰之功效。白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素，可以帮助身体增强免疫力，促进肠胃蠕动，增加食欲。
萝卜性寒，有一定的润肺止咳作用。尤其是在冬季，人们经常会出现干燥、痰热、肺部不适等症状。如果适当吃一些胡萝卜，可以得到辅助治疗。萝卜生吃是一种方法，不仅清凉补水，而且利尿有益健康。同时制作一些冰糖萝卜也很有效。
2.红薯
红薯富含人体必需的铁、钙等矿物质。它们是粗粮，消化缓慢。糖尿病人可以吃一些。与生活中的细粮主食交换对身体有好处。更好的。红薯含有粗纤维，内火高的人，多吃有助于缓解便秘等症状。
3.山药
山药是一种补中益气的药物。它具有补脾和胃的功效。尤其适合脾胃虚弱者服用前补药。将20克山药、大枣、大米（粳米和糯米各半）煮成粥，非常好s选择。此外，多汗症和反复感冒的患者秋季应适度增加山药的摄入量。
4.银杏
中医认为，银杏性平，味甘苦，毒性小；入肺肾经。它可以益肺气，治疗咳嗽和哮喘。银杏也是一种营养丰富的滋补品。经常食用银杏可滋阴、养肤、抗衰老，扩张毛细血管，促进血液循环，使皮肤红润清爽。此外，它还具有收敛肺腑、化痰祛湿的功效。具有补肾益精、止咳解毒的功效。不过，银杏虽然好吃，但也不能多吃，因为银杏含有少量氰化物，不宜长时间大量食用，以免中毒。
5.鸭肉
吃鸭子可以祛秋燥。鸭和鸡都是家禽，但效果却大不相同。鸡特别适合冬季滋补。民间有句话，九年一鸡，来年身体好。鸭子是一种水禽。元代太医胡思惠在《饮善义》中说，鸭肉味甘、性寒、无毒、补内虚、消热、保水。可用于头痛、阴虚、失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不畅、低热等症。阴虚虚弱、水肿、食少、大便干结、低热者，常食鸭肉最为有益。因此，夏秋季节炎热的季节最适合吃鸭子。相比之下，猪、牛、羊等其他肉类略逊一筹。
6.苹果
霜降前后，大量苹果上市。这个时候，吃苹果是最好的健康。苹果中的有机酸和纤维素能促进肠蠕动，软化大便，促进排泄。因此，吃苹果可以促进通便，治疗大便干燥。苹果应该烤着吃。苹果中所含的大量维生素和苹果酸，能促进人体内积累的脂肪分解。经常食用苹果可以预防肥胖。脂肪过多的人需要吃一些酸苹果。
7.柿子
在我国的一些地方，在霜冻季节吃红柿子。俗话说“寒天吃柿子不流鼻涕”。柿子的营养价值很高，其维生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。一个人每天吃1个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足一天需要量的一半。因此，多吃一些柿子对人体健康非常有益。
8.芥末（野菜芥末）
芥末富含维生素A和B。这两种维生素可以参与体内重要的氧化还原过程，增加脑内含氧量，刺激脑供氧使用它具有提神解乏的功效。此外，芥菜还有很好的开胃和消化作用。腌制后的芥菜有一种特殊的鲜味和香味，能促进肠胃消化，增进食欲。它既可以开胃又可以消化。