2021年3月5日是2021年的惊天节气，惊天节气是春天的第三个节气。惊蛰期间的养生效果还是很明显的。除了运动，还可以通过饮食来调理身体，接下来大家和小编就来了解一下靖哲节气吃什么，以及靖哲节气的食谱。
荆轲季节有哪些养生好食物
多吃梨
荆轲季节，气候比较干燥，容易使人群干燥，一些细菌也开始活跃繁殖，容易感染呼吸道疾病，表现为咳嗽、咳痰。另外，冬天的辛辣食物较多，积蓄的热毒会在刺痛后散开，吃些甜的、凉的东西可以滋阴。生梨性寒，味甘。它们具有润肺止咳、滋阴清热的功效。人们都知道吃梨的习俗。梨的吃法有很多种，如生吃、蒸、榨、烤或煮。尤其是冰糖蒸梨止咳效果很好，而且制作简单方便。平时不妨把它当甜点吃。咳嗽的患者还可以吃莲子、枇杷、罗汉果等食物来缓解疼痛。
甘蔗
春天，正是过了冬后吃甘蔗的好时节。因为在润肺的同时，还能抵御春天的干燥和沙尘天气。
菠菜
惊天节气过后，阳气滋长，极易导致肝火旺盛。中医说“春天宜养肝”。有人说菠菜是最适合养肝的绿色蔬菜。中医认为，菠菜味甘凉，入肠胃经，具有养血益五脏、活血止渴润肠、滋阴润肝的功效，帮助消化，清肠胃。贫血等有较好的辅助作用。但是，菠菜在烹饪前应在沸水中焯一下。
枸杞
枸杞性甘，具有补肺清肝、补肾益气、补阳、补疲劳、强筋骨的功效。是滋补强身药，广东民间汤品，如《食疗本草》中称其“强筋抗老”、“补筋骨、益人”，并消除浪费。”肝炎患者服用枸杞粥可以保护肝脏，促进肝细胞再生。
韭葱
春季适当食用韭菜，可以保护人体阳气，增强人体抵抗细菌和病毒的能力。另一方面，它可以直接抑制或杀死病原菌，使身体远离细菌和病毒。春季的危害，气候冷暖，需注意防晒气，韭菜性温，最适合人体阳气，春季常食韭菜，可增强人体脾胃之气。
蜂蜜
古人说：“早上盐水，晚上蜂蜜汤”，传统医学认为，在干燥的春天，如果要滋阴润肺，喝点蜂蜜水是最好的选择。在所有天然食物中，大脑神经元所需的能量以蜂蜜最高。蜂蜜产生的能量比牛奶高5倍左右，可以在短时间内为人体补充能量，消除疲劳和饥饿感。
水菠菜
春天是吃菠菜的最佳季节。此时的空心菜不仅脆、嫩、多汁、鲜美，还是最好的排毒蔬菜。中医认为，空心菜有很强的解毒作用。性凉，味甘。具有清热解毒、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效。被《南方本草》誉为“神仙蔬菜”；适用于痔疮、便血、破伤、虫蛇。咬伤、淋浊、服食中毒症状。
牧羊人的钱包
其实荠菜一年四季都能找到，但春芽最好吃，最有营养。荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强呼吸道黏膜的免疫功能。其中所含的丹匹林具有消炎抗菌作用，能提高体内维生素C的含量，还具有抗病毒作用。因此，多吃荠菜可以预防春季流感。
鸭血
人们认为多吃鸭血可以养肝，因为鸭血性平，营养丰富。肝藏血，以血补血，是中医常用的治疗方法。鸭血是人体污垢的“清道夫”。可疏通肠道，清除肠腔内的泥沙和浊物，对灰尘、金属颗粒等有害物质有净化作用，避免累积中毒。
春笋
春笋味道清淡，营养丰富。含有充足的水分，丰富的植物蛋白，钙、磷、铁等人体必需的营养素和微量元素，尤其是纤维素含量高，经常食用具有帮助消化、预防便秘的作用。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、粗纤维较多的营养佳肴。春笋具有“开窍九窍、通血管、化痰止涎、消食消肿”的功效。现代医学证实，吃竹笋具有滋阴、养血、化痰、消食、改善大便、明目等功效。
萝卜
萝卜作为一种健康营养的蔬菜，堪称春夏餐桌上的“超级食品”。其营养价值在初夏时最高。据《印度时报》报道，水萝卜能有效止咳，其所含的植物化合物具有抗癌作用。此外，水萝卜含有丰富的维生素C和钾，可以减轻压力，激活免疫系统。同时，水萝卜也是糖尿病患者和肠胃病患者的好食。它富含纤维素，热量非常低。
精哲节气养生食谱
黑米党参粥
党参、白茯苓各15g，姜块5g，黑米100g，冰糖60g，加适量水，共煮成粥。黑米党参粥具有益气健脾、补脾益气的功效。适用于气虚、脾胃虚弱、全身乏力、食欲不振、大便稀薄的患者。
山药玉米粉粥
山药粉15g，粳米100g，玉米粉15g，将粳米洗净，煮粥，同时将玉米粉和山药粉用冷水溶解，待粥煮好，加入山药和玉米粉，然后煎服，具有健脾益气之功效。
红枣粥
粳米250克，红枣60颗，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有滋补元气、养血安神的功效，适用于贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等症患者。
菠菜猪肝汤
猪肝150克、菠菜50克、鲜香菇50克、水脂25克、大蒜、姜片、调味料。在炉子上煮，当油达到五成熟时，炒姜片和蒜末。加入香菇和木耳，加水烧开，加入猪肝翻炒，调味。倒入菠菜，煮沸，淋上香油即可食用。具有补肝健脾的功效。
菠菜粥
菠菜粥的制备：菠菜500克、粳米200克、猪油（油食）25克、盐5克、味精3克、胡椒粉2克，加适量水，共煮成稀饭。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、健胃健肠的功效。适用于血虚、肠燥引起的便秘，尤其适合老年人（老年食品）、慢性便秘、习惯性便秘（便秘食品）、痔疮。、排尿不畅、高血压（降压食品）引起头晕等患者进食。